Гренки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Гренки – это распространенное название блюда из кусочков черствого или свежего хлеба, которые обжариваются с подсолнечным маслом на противне, в тостере или на сковородке. Закуска подается к столу в праздничный день, такое угощение берут на пикник, подают на завтрак в европейских странах или США. Есть простой и сложный рецепт приготовления. В первом случае создаются тосты, во втором блюдо готовится с применением фруктов, мяса, креветок, сыра, овощей, рыбы, яиц и грибочков. читать дальше

Гренки используются в качестве самостоятельного угощения, части трапезы или гарнира. Для готовки может применяться разная хлебобулочная продукция. Пшеничный хлебушек вымачивают в молочке и поджаривают, посыпая сахарком и солью и обжаривая на подсолнечном маслице до образования румяной корки. Также может быть нарезан французский багет, ломтики натирают чесночком, сверху сыпят тертый пармезан и запекают в духовом шкафу. Такую закуску добавляют во французский луковый супчик. Хлебные кусочки можно жарить на решетке, сковородке или духовке, при этом по вкусу выбирается растительное, сливочное масло либо маргарин. Есть сладкие и соленые разновидности. Последние могут сочетаться с салатами, супами или использоваться как закуска к пенному напитку. Готовая закуска посыпается перчиком или солью, ее обваливают в свежих пряностях. Сладкая версия подойдет на завтрак, с ними создаются бутерброды с консервированными ягодами, фруктами и творожком, можно использовать вместе с напитками, включая лимонад или какао. Перед жаркой в сливочном маслице хлебцы погружают в яично-молочную смесь, сливки или взбитые яйца. Если хотите сытный десерт, посыпьте поджаренные хлебные кусочки сахарком и подавайте к столу.