Грибы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Грибы 💖 – это уникальное творение природы, существует минимум 5 000 съедобных разновидностей, применяемых в кулинарии для приготовления праздничных или повседневных блюд. Грибочки нравятся людям за вкусовые качества, легкость готовки и возможность употребления во время поста. В этом разделе подобраны оригинальные инструкции по созданию грибных яств, которые готовятся с использованием овощей, мяса, зелени и морепродуктов. Предлагаемые рецепты помогут хозяйкам разнообразить кухню, украсить праздничный стол новыми угощениями. читать дальше
грибы
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 20 минут
7 ингредиентов
Белые грибы, по вкусу Соль, Сметана, по вкусу Укроп, Лук репчатый, Масло сливочное , по вкусу Перец черный молотый
Гурман И без хлопот :)                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, яйца, мука, пиво, сыр, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман На взбитых белках кляр воздушный, очень понравился!                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
масло сливочное, грибы, чеснок, сливки, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Делала с груздями. Маринад в конце пробовала на вкус и немного откорректировала. Теперь осталось дождаться повода, чтобы открыть заветную баночку))                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
грибы, масло сливочное, бекон, лук, чеснок, сыр, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Это не классика. Зачем вводить в заблуждение?                   ... еще ответить
30 минут
6 ингредиентов
грибы, масло оливковое, по вкусу соль, по вкусу перец, рис, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Прото прелесть - слов нет. Вкусно, полезно, быстро.                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
шампиньоны, лук, морковь, сметана, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман На фото-то совсем не сморчки, а строчки. Эти грибы, в отличие от сморчков, подозреваются в содержании яда замедленного действия, не распадающегося полностью при кулинарной обработке. Есть их никому не советую. Смотрите википедию итп.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
шампиньоны, молоко, масло сливочное, мука, лук, пармезан, перец, соль
показать все комментарии (2)
Гурман Класс! А можно сырые котлеты залить соусом и запечь, чтоб не жарить?                   ... еще ответить
50 минут
12 ингредиентов
грибы, салат, крупа перловая, лук, вино, чеснок, петрушка, лимонный сок, по вкусу перец, по вкусу соль, сахар, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусное ризотто получилось. Мне понравилось очень, но вот по консистенции у меня не совсем получилось как у итальяшек, переварила я свое ризотто..                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
грибы, салат, крупа перловая, лук, вино, чеснок, петрушка, лимонный сок, по вкусу перец, сахар
показать все комментарии (2)
Гурман Ирина, вы супер! Готовлю я не плохо, но даже у меня сейчас, прочитав рецепт, возник этот вопрос. Я даже рассмеялась.                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
грибы, сметана, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, по вкусу соль
1 час 30 минут
14 ингредиентов
опята, шампиньоны, лук, лук зеленый, сметана, чеснок, сыр, масло сливочное, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, мука, вода, яйца
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусное жаркое получилось. Спасибо за рецепт                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Да, еще я делала не в блендере, а в мясорубке                   ... еще ответить
2 часа 30 минут
6 ингредиентов
шампиньоны, вода, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, уксус
показать все комментарии (2)
Гурман Бесподобный рецепт, очень понравились синенькие, похожи на грибочки, спасибо большое!!! Прикрепляю свой отчетик!                   ... еще ответить
2 часа 30 минут
2 ингредиента
грибы, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман А я уже открыла баночку! Спасибо большое, грибочки удались на славу, очень вкусные, даже лучше магазинных!                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, лук, чеснок, помидоры, кетчуп, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Ух ты, очень вкусно должно быть!                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
капуста, лук, шампиньоны, по вкусу соль, по вкусу перец, тмин, масло растительное
40 минут
5 ингредиентов
кабачки, шампиньоны, лук, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я сыром тертым посыпала в самом конце, когда уже все было готово. У меня был кусочек моцареллы, она быстро растеклась и кабачки приобрели аппетитный вид. Спасибо за рецепт, было вкусно!                   ... еще ответить
35 минут
5 ингредиентов
грибы лисички, лук, по вкусу соль, по вкусу перец, масло растительное
показать все комментарии (3)
Гурман да, и как с картошкой получается? я с капустой готовила, получилось вкусно. в следующий раз, пожалуй, попробую с картошкой)                   ... еще ответить
45 минут
5 ингредиентов
грибы опята, масло растительное, сметана, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман 1/2 грамма муки - это как? ))                   ... еще ответить
35 минут
4 ингредиента
белые грибы, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу масло сливочное
показать все комментарии (6)
Гурман Маришка, какое фото аппетитное! Грибочки м-мм, очень люблю, а если в таком исполнении - вообще песня!                   ... еще ответить
25 минут
4 ингредиента
лисички, масло растительное, по вкусу соль, лавровый лист
показать все комментарии (3)
Гурман Вкусные баклажаны, я сначала приготовила для пробы 500 г, остудила, слопали за 3 минуты. Теперь закатываю 5 кг! спасибо большое, рецепт хороший, баклажаны вкуснейшие!                   ... еще ответить
30 минут
9 ингредиентов
500 грамм грибы , 2 столовых ложек мука, вода , 50 грамм сливочное масло , 2 штук лук , 1 стаканов сметана , по вкусу соль , по вкусу специи , 3 столовых ложек растительное масло
показать все комментарии (3)
Гурман Просто деликатес, пальчики оближешь ! Большое спасибо за рецепт, просто, быстро, вкусно !!!                   ... еще ответить
30 минут
9 ингредиентов
грибы (сырые), соль, уксус 9%, вода, по вкусу укроп (сухой), перец душистый, перец черный, гвоздика, корица
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательный рецепт.Готовила, понравилось!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
ГРИБЫ в СМЕТАНЕ! Пальчики ОБЛИЖЕШЬ! Готовим дома
Вкусные шампиньоны в сметане. Как приготовить грибы. Рецепт шампиньонов.
Топ 5 Лучших Блюд с Грибами. На Каждый День и на Праздничный Стол!

История, состав и полезные свойства грибов

Грибы – ингредиенты многих блюд, сочетаются с говядиной, свининой, птицей, картофелем, крупами, благодаря чему помогают сделать рацион питания разнообразнее и наработать запас микроэлементов и витаминов. Для готовки горячих вторых яств подойдут любые грибочки, включая маслята, лисички или даже свинухи. С этим ингредиентов готовят закуски, запекают с сыром, а грибная начинка применяется в пирогах. Грибочки становятся заменой классическому мясу в таких традиционных трапезах, как пельмени либо жаркое. Маслята или опята тушат с макаронами – угощение готовится полчаса, позволяя накормить домочадцев. Подобную пищу употребляют на обед или ужин – также еда подойдет для вегетарианского либо постного меню. Если макаронные изделия потушить одновременного с грибочками и приправами, они обретут их аромат и вкусовые качества. Изысканным вкусом обладают макароны, если приготовлены с осенними лесными грибами – при их отсутствии используйте вешенки или шампиньоны, что позволит создавать оригинальные яства круглогодично. Сделать пищу аппетитнее можно, если добавить сметанный или майонезный соус. Украшением обеденного стола станет и грибное блюдо с рисом – эта крупа хорошо сочетается с дарами леса. Рецепт также включает морковку, лук, растительное маслице, перчик и соль.