Гриль — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Гриль – это устройство для приготовления еды при помощи жара. Есть модели, которые предназначаются для использования на природе или в зданиях. Некоторые легко переносятся, другие являются стационарными. Комплектация установки бывает с наличием или отсутствием крышки. Современная история гриля берет начало с американца Джорджа Стивена. Он использовал мангал, но был недоволен тем, что при ненастных погодных условиях готовить становится затруднительно. Однажды, плавая на яхте, его осенила гениальная мысль: разрезать металлический буй на равные части, добавить к нижней области три ножки, а верхнюю область применять в качестве крышки. И вот в 1952 году выходит сферический гриль. На сегодняшний день рынок грилей включает различные брендов. С каждым годом появляется все больше и больше сторонников грилинга. Легкость, универсальность и простота мотивируют людей использовать гриль. читать дальше
Гриль

Какие блюда, что и как приготовить в гриле

На гриле можно приготовить ароматные куриные ножки, свинину в остром маринаде, бургеры с говяжьей котлетой. Подходит изделие для приготовления стейков, сосисок в соусе, маринованной картошки, кукурузы и других блюд. Еда, приготовленная на гриле, будет не только ароматной, вкусной, но и полезной. При жарке можно не использовать масло, в отличие от сковородки. Технология изготовления блюд включает образование корочки. Она помогает сохранить весь сок с витаминами и микроэлементами. Полезную еду можно создать и при готовке дома. Современные устройства с инфракрасным излучением помогают приготовить диетическую и легкоусвояемую еду. Гриль-установка делает разнообразным бедный рацион людей с проблемами желудочно-кишечного тракта или следящих за весом. В подобном случае еду надо готовить без зажаренной корочки. Полезны рыба и овощи, приготовленные таким способом.