Хе — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Хе – это семейств вторых блюд, созданных корейскими кулинарами. В составе хве применяется рыба с добавками и сырое мясо. Считается, что снедь впервые зародилась в Китае еще до нашей эры, когда наблюдался интенсивный культурный обмен. Для приготовления продукта применяется сырое мяско, преимущественно курица, свинина и говядина. Также возможно использование рыбки или морепродуктов. Для восточных народностей такая пища считается привычным питанием. В последние годы в России наметилась тенденция активного перехода на пищу азиатской кухни, потому это блюдо стало востребованным и узнаваемым. читать дальше

Одним из популярных вариантов готовки является рецепт хе с кальмарами. В такой еде применяется соевый соус и морковка. Продукт подают к праздничному столу. Закуска низкокалорийна и понравится поклонникам острых угощений. Для регулирования остроты можно следить за количеством добавляемого перца. Кальмарный подвид с морковью помогает разнообразить постный либо диетический стол. Сроками маринования можно управлять самостоятельно, исходя из того, какую морковку вы предпочитаете – мягкую или хрустящую. Иногда достаточно маринования в течение 2 часов. Кипятите жидкость с душистым перчиком и лаврушкой в течение 3 минут. Нарезайте кальмар полосами либо тоненькими кружочками и опускайте в кипяток. После закипания жидкости снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой, оставив на 10 минут. Такой способ поможет предотвратить превращение моллюсков в «резину». Нашинкуйте морковь с помощью терки и порежьте лучок тоненькими полукружочками, а овощные плоды смешайте с кальмаром. Добавьте перца и соли на свое усмотрение. Выложите компоненты в банку или емкость, положите маслице и добавьте соевый соус. Накройте крышкой и перетряхните. Переместите в холодильник на 2-10 часов. Подавайте угощение к столу в остуженном виде.