Гурман
Этот джем убийца времени. Надо много времени для отрывания ягод, а для раздивания еще больше. Ну и процеживание через сито меня доканало. 1400 ягод заперло меня на кухне с 18 до 20-30 не считая варку. Надеюсь джем стоит того и всем понравится ;-)
... еще
ответить
Гурман
Наталья Бегун , у меня тоже не подналось , поэтому когда подогрела воду добавила дрожжи ( на пол ч .л. больше) , пол ч.л. сахара и муки ( 1/4) ,чтобы получилась жиденькая смесь , накрыла полотенцом и в теплое место на 15 мин , после этого все получилось
... еще
ответить
Гурман
Не получается. При такой долгой варке апельсин теряет вкус и аромат, а количество сахара недостаточное чтобы он стал сладким, к тому же корочки мокрые. Возможно стоит засахарить без термической обработки, а потом высушить в сушилке для фруктов.
... еще
ответить
Гурман
Здравствуйте. Обычно из года в год пеку торт Дамские пальчики, но в этом году дочь на день рождения попросила испечь Наполеон, который я ни разу не пекла)) Поэтому появились вопросы :) Обычно во всех рецептах стараюсь обходить стороной маргарин. Если я заменю маргарин на масло сильно не скажется на консистенции теста или на вкусе готовых коржей? Не будут ли слишком жирные кожи и не станет ли слишком вязким тесто? Тесто получается слоеное или ближе к песочного?
... еще
ответить
Гурман
Елена, когда готовил в первый раз, фотоаппарат разрядился и не удалось сфотографировать весь процесс до конца. На той же неделе приготовил еще раз и заснял финальное фото блюдо, чтобы рецепт получился полноценным. Не судите строго)
... еще
ответить
Гурман
я научила по вашему рецепту делать гренки и дочку. Спасибо большое. мы теперь их на завтрак готовим и ставим на них пюре из авокадо и немного красной засоленой рыбки или помидорки. Ну очень бомбезно!
... еще
ответить
Гурман
Знатная соляночка, сделала на программе суп в моей редмонтовской мультиварке, можно было и мультиповаром быстрее. суп то быстрый, но надо было еще в магазин сходить, решила пусть варится.
... еще
ответить