Гурман
Евгений если про мимозу без картофеля, то вот рецепт. Я делаю 2 слоя. Ингредиеты: 2 банки тунца в собственном соку кусочками, 5 яйц,твердого сыра 150 грамм (российский,пешехонский,костромской) сливочное масло замороженное (для того чтоб хорошо натиралось на терке),майонез 200 гр. Способ приготовления. Салатницу берем с высокими бортами смазываем дно слегка майонезом, кладем половина тунца. Тунца предварительно размять вилкой, сок с тунца не используем выливаем или выпиваем. Смазываем майонезом. Достаем масло с морозилки натираем на крупной терке не много, еслибудет много будет слишком жирно))))слипнеться кое что)))) сверху масла трем белки на крупной терке, смазываем майонезом. Следущий слой трем половинку сыра на мелко терке и майонез. Потом повторяем слои рыба,масло,белки,сыр не забываем смазывать майонезом. Сверху натираем желтки на мелкой терке. Можно украсить салат в виде подсолнуха. Берутся чипсы и по периметру выкладываются в виде лепестков. Черные маслины мелко нарезать и посыпать салат имитирую семечки подсолнуха. Приятного аппетита.
... еще
ответить
Гурман
замечательный рецепт, я вместо 9% уксуса добавляю яблочный и получается отлично. Горчицу с удовольствием ест мой муж, поэтому я и нашла ваш рецепт. Горчица, сделаная в домашних услвоиях, куда полезнее и вкуснее магазиной!
... еще
ответить
Гурман
Спасибо за подробный рецепт и фотографии, круассаны получились нежные и ароматные, воздушные просто, я добавила эссенцию в тесто и они пахли карамельками))
... еще
ответить
Гурман
Отличный рецепт. Правда у меня ушло муки меньше килограмма. Теста получилось много, приготовила и манты и вареники)) Очень вкусно))
... еще
ответить
Гурман
Рецепт - редкостная гадость. Количество указанной в рецепте соли завышено раз в 5. Испортила продукты, потеряла время. Предупреждаю других хозяек: ни в коем случае не готовьте по этому рецепту
... еще
ответить
Гурман
ПОПРОБУЙТЕ ОТВАРИВ, СЛЕГКА ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И ПОЛИТЬ РАЗМЯТОЙ КЛУБНИКОЙ ПОЛОЖИВ СВЕРХУ ПАРУ ЛОЖЕК СМЕТАНЫ ИЛИ ОТВАРИВ ПОЛИТЬ РАСТОПЛЕНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И МОЛОТОЙ КОРИЦЕЙ
... еще
ответить
Гурман
КАК -то уксус и горчицу я не употребляю.(в винегрет) Ведь в рецепте огурцы есть. А в общем рецепт неплохой-я им и воспользовался для винегрета. Получилось здорово.
... еще
ответить
Гурман
взять 80 гр. подсолнечного очищенного масла, вылить в посуду с толстым дном, довести до кипения и бросить мелко нарезанную луковицу и жарить до золотистого цвета. Высыпать 3-4 столовые ложки с верхом и прожарить до кремового цвета. Положить полную чайную ложку паприки (неострого молотого болгарского перца) и сразу начинать одной рукой лить бульон, другой быстро размешивать эту подливу. Разбавить до консистенции средней густоты сметаны и варить на медленном огне 15-20 минут За одну-две минуты до выключения огня выдавить чеснок -3-4 зубчика - и добавить столовую ложку сухой аджики и, помешивая хорошо, дать покипеть. Соль и горький перец - по вкусу. Обалденный запах и вкуснятина. Называется это "щипс по-адыгейски". Подается к вареной индейке, курице ( к пюре и разным кашам - по желанию). Готовится только на бульоне курицы или индейки. Приятного аппетита!
... еще
ответить