Ирландская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Ирландская кухня – это традиционная кухня Ирландии. Блюда этой кухни просты в приготовлении, они отличаются питательностью и калорийностью. Прежде всего это обусловлено достаточно суровым климатом. Предпочтение отдается мясу, рыбе жирных сортов, морепродуктам и картофелю с капустой. Даже на завтрак ирландцы едят сытные блюда: яичницу с беконом, колбасой и сосисками, иногда с добавлением бобовых, картофельные оладьи и грибы. Основные методы обработки продуктов: жарка, варка и тушение. Ирландцы ценят натуральные продукты местного производства. Гордятся местные жители своим сливочным маслом. читать дальше
Ирландская кухня
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман постоянно такое готовлю, просто и вкусно) а курочка получается что надо. правда я воду не добавляю, просто жарю, наверное потому иногда курица получается сухой. обязательно попробую с водой :)                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Для меня получился ну уж оочень сладкий!!! Не осталась в восторге.                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусные оладушки, нам всем понравились, спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (9)
Гурман Этот рецепт - перевод продуктов. Фигня получается.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Девочка умница !!! Сразу видно, хорошая будет хозяюшка !!1 Молодец ! Получилось у меня и быстро и вкусно, спасибо !!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Вроде в штркдель тесто фило нужно, а не слоёное?..                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Здравствуйте! А масло надо добавлять?                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман А зачем в тесто яйца? Я никогда не кладу яйца в тесто, считаю это лишнее. Никогда еще не испортила выпечку.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман А у меня манник не пропекся верх, все делала как в рецепте.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусные и нежные блинчики! Правда, не тонкие, а толстенькие, но это неважно - главное, что очень вкусные и необычные. Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Макароны по-флотски с фаршем.Приготовил по указанному рецепту-очень вкусно,объедение.Попробуйте приготовить,не пожалеете.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Готовила этот пирог на пикник с друзьями. Действительно очень вкусный. Но я добавила всего 1 болгарский перец. А еще добавила зелень - мелко нарезанную петрушку и укроп.. по 1 столовой ложке.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Отличный рецепт!! Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Такие воздушные и нежные, тесто как пух! Очень-очень понравились булочки!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Я конечно знал приблизительно рецепт но зашел убедиться что сделаю все правильно Получилось очень вкусно Спасибо за статью ) Мир вам и Каши ) в каждый дом !                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман просто класс!это был мой первый опыт и всё получилось на ура ❤️                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Отличная закуска на зиму. Я тоже готовлю практически так же, только баклажаны чищу. Эта шкурка в готовом блюде совсем несъедобная. А еще нарезаю баклажаны кубиками.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог очень вкусный, я люблю творожную выпечку, и сладкую и соленую. И еще пирог красивый получился!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо: получилось вкусно (готовил из консервированной сайры). PS: готовил немного дольше, но это из-за старой духовки :)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Добрый день! Насадка для взбивания, как венчик)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Люблю кукурузную выпечку, такой вкус и аромат замечательный!                   ... еще ответить
4 ингредиента
показать все комментарии (2)
Гурман Необычно, но вкусно! Пирог сладкий и свекла в нем отлично гармонирует.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Ну это полная ерунда. Не красится он в синий цвет. Вы явно жульничали                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Ммм....очень вкусно!!! Правда я добавила 2 яйца и 80 гр.муки. Особенно мне понравился вкус морковки с печенью, ранее готовила без нее. Фото не успела сделать, съели за один присест)))))                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Замечательное блюдо для праздничного обеда или ужина!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Запеканка очень вкусная. Единственное суховатая.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательный рецепт! Орешки получились рассыпчатыми и хрустящими. На данный объем теста около 60 шт (-10 печенек на дегустацию деткам). На вопросы вопрошающих. Масло будет вытекать всегда, все зависит от кол-ва муки в тесте, в этом рецепте муки достаточно, вытекло совсем немного. Оптимальный вес заготовки эллипс 8гр., у кого есть весы, легко отмерить. Это объем на советскую орешницы 8 порций, посередине "цветочек". Спасибо за рецепт, сохраню!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо, за ваш отзыв) А попробуйте любое любимое песочное тесто, а остальное по рецепту, думаю получится именно то, что вы искали)                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Ирландское рагу
ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно!
Рецепт ирландской пасты

Традиционная и национальная Ирландская кухня

Основу многих блюд ирландской кухни составляет мясо или рыба. Из мяса распространены ягнятина, баранина, свинина, птица. Популярными блюдами являются тушеная баранина, ирландское рагу из мяса с картофелем и овощами, «коддл» - тушеные домашние колбаски с жирным беконом и овощами. Традиционное блюдо «черный пудинг» представляет собой кровяные колбаски, в которых главный ингредиент – кровь быков, коров или свиней. В ирландской кухне много рецептов из рыбы (красной рыбы, щуки, палтуса и угря) и морепродуктов (моллюсков, креветок, устриц, мидий, лобстеров и т.д.). Употребляют в пищу также красные водоросли и ирландский мох «карраген». Рыбу жарят, коптят, запекают, делают различные похлебки. Ирландская кухня насчитывает много блюд из картофеля. Из него делают пироги, запеканки, оладьи, пюре и т.д. Наиболее популярны картофельные блинчики «боксти», пюре с молоком «чемп» и пюре с капустой «колканнон». В Ирландии выпекают много видов хлеба: фруктовый, овсяный, картофельный, содовый и др. Тесто готовят без добавления дрожжей, предпочитая соду. К национальным десертам относят торт «Гинесс», яблочный крамбл, кекс, приготовленный из темного пива Портер. Гордость Ирландии – алкогольные напитки: виски, пиво, кофе, ликеры.