Испанская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Испанская кухня – это совокупность кулинарных традиций, характерных для различных регионов Испании. Кухня отличается многообразием, уникальностью и самобытностью. Мягкий климат способствует выращиванию овощей, фруктов и зелени, а близость моря – обилию рыбы и морепродуктов. Из-за этого многие относят испанскую кухню к средиземноморской, однако в Испании мясо распространено гораздо больше, чем морепродукты. Традиционно для приготовления блюд используются оливковое масло, чеснок, различные травы и местное вино. Широкое распространение в местной кухне получил рис. читать дальше
Испанская кухня
10 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Обожаю такие бутики, вкусно и быстро!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Простое и очень вкусное блюдо, Наташ!                   ... еще ответить
Гурман Ещё неплохо получается когда добавляешь ложку столовой горчицы перетёртой с ложкой сахара и лимонного сока.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Где вы увидели, что это настоящий суп харчо, там ясно написано " Суп харчо из баранины". Невежда ПТУшниница это вы, которая только научилась тыкать носом других в их ошибки.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
Гурман Я не понимаю, как у вас так получается? Сколько риса надо не написано. И нисколько воды во время готовки не добавляется                   ... еще ответить
Гурман все верно :)                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Отличная идея, нравится, такие тарелочки вкуснее должны получится,чем песочные. А вот вопрос такой, не размокают ли они? Как долго салат в них может стоять?                   ... еще ответить
Гурман и готовить быстро, на природе всегда такие салаты идут на ура!                   ... еще ответить
Гурман Детям очень понравилась! Кукуруза хрустящая, сочная)                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Очень вкусно! Спасибочки!                   ... еще ответить
Гурман Недостаточно волноваться о состоянии здоровья родного малыша - следует предпринимать решительные действия для его защиты. Притом доверить данный вопрос нужно только лишь опытным профессиональным врачам. На сегодняшний день помощь персонального доктора по карману далеко не многим гражданам Российской федерации. А идти по каждому вопросу в поликлинику, выстаивать длинные очереди и подвергать малыша риску заразиться вирусами от иных детей - тоже не вариант. К счастью, многие частные клиники предлагают программу Детского Добровольного Медицинского Обслуживания (ДМО), которая помогает за несущественную сумму денег купить полис на годовое обслуживание у врачей. К сожалению, не многие люди знают о данной услуге и продолжают лечить детей народными способами, выжидают длительное время в очередях и отдают большие деньги за приемы частных докторов. А программа Добровольного Медицинского Обслуживания для детей даёт возможность: " Бесплатно получить больничный лист по уходу за ребенком; " Бесплатно обследоваться у личных врачей педиатров; " Бесплатно или со скидкой проходить лечебные процедуры и диагностику; " Лечить чадо вовремя, качественно и без очередей. Для того чтобы ознакомиться со списком клиник и условиями оказания услуг необходимо написать в поиск Яндекса или Google ключевое выражение: "Добровольное Медицинское Обслуживание". После этого надо подобрать понравившуюся клинику и оформить договор. 34j5c6h87                   ... еще ответить
Гурман Необычный кляр, к рыбе даже гарнира не нужно. Быстро и просто, благодарю!                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусно! Делал с острым кетчупом, добавил перца, немного базилика и кумина. Последний прям в тему пришелся. Кетчупа, на мой взгляд, надо поменьше. В следующий раз попробую :) Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
Гурман от цедры отцеживать не нужно?                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Как аппетитно. Отличный рецепт.                   ... еще ответить
Гурман Люблю такой салат к мясу подавать) Отличный рецепт!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Это не тот рецепт за что себя выдает                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Конечно же мясо которое варилось)))))так очень вкусно получается.                   ... еще ответить
Гурман Спасибо, Мариш, пробуй, нам очень понравилась рыбка!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Класс! Нам с подружками очень понравился, спасибо!                   ... еще ответить
12 ингредиентов
Гурман У нас это омлет! Причем очень вкусный! Спасибо, завтрак удался!                   ... еще ответить
Гурман крылышки просто шикарные!!!                   ... еще ответить
11 ингредиентов
Гурман Меня смутило малое количество жидкости. Если только рис заранее залить водой и оставить для набухания. Тогда 250 мл. бульона оправданно.Обычно я беру на одну часть риса две части жидкости.                   ... еще ответить
Гурман Спасибо большое за рецепт, получилось вкусно!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Ммм, аппетитные какие!                   ... еще ответить
Гурман Да, неплохо жили африканские рабы в Бразилии! И свинина у них была и ребрышки и даже Копченая колбаса. Рабыня Изаура нервно курит...                   ... еще ответить
Гурман А я оформила в виде собачки - долматинца, получилось вкусно и красиво!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧЁРНАЯ ПАСТА С МИДИЯМИ
Гаспачо. Испанская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!
Испанская Тортилья / Картофельная Тортилья / Tortilla De Patatas / Простой Рецепт(Очень Вкусно)
Испанская ПАЭЛЬЯ

Традиционная и национальная Испанская кухня

Одним из национальных и самых известных блюд испанской кухни является «паэлья». Готовится она из риса с добавлением оливкового масла, чеснока, специй и белого вина. В паэлью добавляют мясо, овощи или морепродукты. Традиционные закуски, подаваемые к пиву или вину, получили название «тапас». В это понятие могут входить любые закуски, но чаще всего это небольшие бутерброды. Популярны в Испании салаты из овощей с морепродуктами. Иногда в них добавляют фрукты. На первое часто подают суп. Это может быть горячий суп или холодный суп-пюре. Из традиционных выделают густой суп из мяса и овощей «олья подрида» и холодный суп-пюре из помидоров, огурцов и чеснока «гаспачо». Настоящим достоянием Испании и самым употребляемым мясным продуктом является хамон – сыровяленый свиной окорок. Из мяса едят много цыпленка. Его жарят на вертеле, тушат, фаршируют, запекают и т.д. Самые знаменитые: цыпленок в хересе, цыпленок в томатном соусе и др. Богата испанская кухня блюдами из рыбы. Предпочтение отдается тунцу. Его коптят, жарят и консервируют. Из морепродуктов испанцы любят устрицы, мидии, креветки и морские гребешки. Популярные сладости и десерты Испании: «туррон» - нуга с орехами, мармелад, торт «Сантьяго», «чуррос» - палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре.