Супы из Скумбрии — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп из скумбрии 💖 – это полезное блюдо, которое оценят даже гурманы. Рыбу используют свежую, замороженную или консервированную. Так как в рыбе отсутствуют мелкие кости, блюдо включают в детское меню. Для добавления питательности часто используют крупы, например пшено или рис. Рецепты разнообразны, это может быть легкий диетический супчик с овощами, похлебка из скумбрии, уха из нескольких сортов рыбы или первое блюдо с добавлением морепродуктов. Из остатков рыбы варят бульон, который подойдет для приготовления любого рыбного блюда и даже соуса. Оригинальным станет крем-суп из скумбрии с овощами. читать дальше
суп из скумбрии
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
35 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
скумбрии, риса, картофеля, растительного масла, репчатый лук, морковь, чеснока, Соль, специи по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно когда все мелким кубиком и без моркови                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
консервированной скумбрии, воды, морковь, сельдерей корневой, картофеля, лук репчатый, пшено крупа
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось все просто оболденно,я люблю когда супы получаются густыми, вот это тот случай,спасибо                   ... еще ответить
35 минут
7 ингредиентов
рыба скумбрия, репчатого лука, моркови, картофеля, чеснока, растительного масла, Соль, черный перец, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Дашуля, спасибо! Угощайся!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ СКУМБРИИ
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
Нежнейшая СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ! Все В Восторге!!! Готовить просто с Люсьеной
Рецепт очень вкусной скумбрии. Как приготовить скумбрию на сковороде.

История, состав и полезные свойства супа из скумбрии

Несмотря на то, что у скумбрии жирное мясо, суп получается с низким содержанием калорий, поэтому легко впишется в диетическое меню. Скумбрия кроме фосфора, фтора и йода содержит большое количества витамина D и B12. Витамин D способствует росту мышц и укреплению костей, а B12 помогает регулировать обмен веществ, укрепляет иммунную систему, ускоряет регенерацию клеток. Наличие в рыбе жирных кислот Омега-3 регулируют уровень холестерина в крови. Для того чтобы приготовить суп из скумбрии, рекомендуют обратить внимание на выбор рыбы: старайтесь выбирать свежую рыбу без неприятных запахов и внешне блестящую с упругим мясом. Перед готовкой разделывают рыбу, для этого отрезают голову, плавники и хвост, из которых в дальнейшем варят бульон. Рыбу разрезают на порционные куски и сбрызгивают лимонным соком, чтобы избавиться от резкого запаха. В классическом рецепте кроме рыбы добавляют стандартный набор овощей: картофель, лук и морковь. Процесс готовки состоит в последовательном добавлении ингредиентов. После закипания воды закладывают нарезанный картофель с поджаркой из моркови и лука, через 10 минут подготовленные кусочки скумбрии и перед самым выключением добавляют петрушку, соль и молотый перец.