Супы из Тунца — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп из тунца 💖 – это рыбный суп, который варится полчаса. Первое блюдо насытит организм на целый день, восстановит силы и зарядит зарядом бодрости. Тунец подходит как в свежем, так и в консервированном виде. Рецепт популярного рыбного супа найдется в каждой стране. Готовят и рыбную солянку, и уху, и легкий бульон. Оригинальным блюдом станет китайский суп с добавлением рисовой лапши и грибов шиитаке или испанский «мармитако», в котором тунец сочетается с томатами и болгарским перцем, а остроту добавляет измельченный чеснок с паприкой. читать дальше
суп из тунца

История, состав и полезные свойства супа из тунца

Тунец содержит полезные микроэлементы и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для работы внутренних органов, улучшают состояние кожи и волос, ускоряют обмен веществ. Даже маленький кусочек рыбы содержит большое количество белка, которое необходимо для формирования мышц, поэтому спортсмены часто включают суп в свой рацион. Если готовят блюдо из свежего тунца, то рекомендуют выбирать рыбу небольшого размера, у которой мясо темно-красного оттенка. Замороженную рыбу предварительно заливают холодной водой и оставляют на пару часов пока она не оттает. Суп из консервированного тунца не требует предварительной обработки, поэтому пользуется большей популярностью. Например, стоит попробовать суп-пюре из консервированного тунца. Для этого подготавливают ингредиенты, очищают и нарезают картофель, морковь, лук и болгарский перец. Затем их закидывают в кипящую воду и варят до готовности. Готовые овощи перемалывают блендером, затем смешивают с бульоном, добавляют консервы и ставят на огонь. После закипания сразу выключают, готовый суп разливают по тарелкам и подают с сухариками.