Ячневая — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Ячневая каша – это блюдо, которое ценится поклонниками простого и полезного питания. Рецепт готовки тривиален – крупа заливается жидкостью и отваривается при небольшом кипении до готового состояния. Перед приготовлением продукта он обдается кипятком - так злаковая культура будет рассыпчатой. Классический вариант подразумевает использование воды – для разнообразия добавляются грибочки либо зелень. С подливами либо поджарками угощение обретает отличные вкусовые свойства, также дополнительно используется изюм, шоколадные кусочки и мед. Упростить приготовление пищи можно с применением мультиварки. читать дальше

Достойно смотрится ячневая каша с картошкой – зерна предварительно промывают, опускают в кипящую водичку и отваривается. Картофельные клубни очищают, разрезают на миниатюрные ломтики и высыпают к крупе к самому концу процесса, после чего следят, чтобы блюдо не пригорело. Молочко вливается частями, соль кладут по вкусу и подают еду со сметанно-луковым слоем либо шкварками. Отдельно создается яство на ячменной основе без шлифовки – это способствует сохранности максимального количества клетчатки. В составе продукта имеются витамины, аминокислоты, потому он помогает выводить из человеческого организма токсические вещества. Сначала ячменные зерна промываются под струей холодной водички, кипятят в казане и подсаливают – теперь разогревают духовку и в кипяток всыпают ячмень с добавлением масла. Каша варится с периодическим помешиванием до густой консистенции на слабеньком огне под крышкой. Потом ячка размещается на среднем ярусе духового шкафа на 30 минут, пока не упреет при 180 градусах. Трапеза подается в качестве гарнира к мясной еде или самостоятельного угощения, еще яство подают с молочком или топленым маслицем.