Ячневая — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Ячневая каша – это блюдо, которое ценится поклонниками простого и полезного питания. Рецепт готовки тривиален – крупа заливается жидкостью и отваривается при небольшом кипении до готового состояния. Перед приготовлением продукта он обдается кипятком - так злаковая культура будет рассыпчатой. Классический вариант подразумевает использование воды – для разнообразия добавляются грибочки либо зелень. С подливами либо поджарками угощение обретает отличные вкусовые свойства, также дополнительно используется изюм, шоколадные кусочки и мед. Упростить приготовление пищи можно с применением мультиварки. читать дальше
Ячневая каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
8 ингредиентов
ячневая каша, морковь, лук, сосиски, масло сливочное, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Прекрасный рецепт, спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (6)
Гурман Ложка лежит рядом с плошкой! Угощайся, Вик! :)                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
крупа ячневая, куриное филе, вода, лук, морковь, по вкусу соль, тыква, масло растительное, лавровый лист, укроп
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое, Даш! Ага, вкусная каша!                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
крупа ячневая, грибы, лук, морковь, масло растительное, зелень, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Не указано сколько времени надо варить.                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
крупа ячневая, вода, молоко, по вкусу соль, по вкусу сахар, банан
показать все комментарии (4)
Гурман Даша, я бы тоже отведала твоей манки!                   ... еще ответить
45 минут
5 ингредиентов
крупа ячневая, вода, масло сливочное, соль, масло растительное
показать все комментарии (5)
Гурман +++ теперь еще и плиту намывать) А вообще каша вкусная получилась, вкуснее чем я раньше готовил.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАК ВАРИТЬ ЯЧНЕВУЮ КАШУ
Рассыпчатая ячневая каша, классический рецепт приготовления
Ячневая каша . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
каша ячневая с подливой. рецепт на скорую руку.

История, состав и полезные свойства Ячневой каши

Достойно смотрится ячневая каша с картошкой – зерна предварительно промывают, опускают в кипящую водичку и отваривается. Картофельные клубни очищают, разрезают на миниатюрные ломтики и высыпают к крупе к самому концу процесса, после чего следят, чтобы блюдо не пригорело. Молочко вливается частями, соль кладут по вкусу и подают еду со сметанно-луковым слоем либо шкварками. Отдельно создается яство на ячменной основе без шлифовки – это способствует сохранности максимального количества клетчатки. В составе продукта имеются витамины, аминокислоты, потому он помогает выводить из человеческого организма токсические вещества. Сначала ячменные зерна промываются под струей холодной водички, кипятят в казане и подсаливают – теперь разогревают духовку и в кипяток всыпают ячмень с добавлением масла. Каша варится с периодическим помешиванием до густой консистенции на слабеньком огне под крышкой. Потом ячка размещается на среднем ярусе духового шкафа на 30 минут, пока не упреет при 180 градусах. Трапеза подается в качестве гарнира к мясной еде или самостоятельного угощения, еще яство подают с молочком или топленым маслицем.