Вы выбрали
Какая у вас техника? — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео
В закладках у 1
показать все комментарии
(3)
Гурман
Думаете проканает с говядиной?
... еще
ответить
В закладках у 1
показать все комментарии
(4)
Гурман
Приветствую всех, ребята рецепт просто супер,короче то что пишут мы типо испортили это все не умения,расскажу как я делал почти все что и на писано только чуток изменил пропорции у меня было 3.5 кг мяса я его на резал соль ложил 3.5 ложки ст,смесь перца на глаз все перемешал и дал настояться 50 мин ,потом банки уже готовые банки по ложил 1 лавровый лист в каждую банку и перец горошек по5 шт оно логично,и выспался соль на противень выставил банки только я их полностью не за кручивал весь сок не куда не убежал, потом когда перестало кипеть в банках сок я зделал следующие взял сало выложил жир и залил сверху и плотно закрыл крышкой и перевернул все банки на крышки и закрыл все в полотенца. Всем приятного аппетита)))
... еще
ответить
В закладках у 2
показать все комментарии
(4)
Гурман
Я пробую приготовление... И... Вроде работает.... Но я пока только их микроволновлю.... Они уже чуть чуть каричневые... И у меня крупные куски... Да.... Так.... Ждеееееем.... Советую проверять каждую минуту... Готовится.... Ждём......... Ждём..... Получилось! Мм мм! Советую! Работает!
... еще
ответить
показать все комментарии
(4)
Гурман
Я немного по другому сделала рецепт но пицца была суппер))) Тесто очень сухое. Но начинка дала соки и тесто стало лучше, а кетчуп это бред Возьмите товарную пасту и столько же воды 50 на 50 добавьте соль и сахар по вкусу так же черный перец и тимьян. Намного лучше чем этот кетчуп))
... еще
ответить
Гурман
Очень понравилось, просто объедение! Только я немного модифицировала соус - сливок и сметаны под рукою не было, так я просто разболтала приправу магги для жульена в 150 мл воды. В качестве приправ при обжарке курицы использовала соль, перец, тимьян и розмарин сушеные. Готовила в 1,5 литровом глиняном горшке, набила его целиком, потому немного добавила время приготовления, примерно 1,5 часа. В итоге получилось наверное самое удачное жаркое из того, что доводилось пробовать)))
... еще
ответить
показать все комментарии
(2)
Гурман
Полностью с Вами согласен, за исключением, что лука берется столько же сколько моркови,двух средних луковиц на кг. мяса, моркови, риса будет достаточно, т.к. в луке много сахаров, которые могут придать излишние "клейкость" рису, проверено на собственном опыте в самом начале освоения приготовления этого замечательного блюда.
... еще
ответить
показать все комментарии
(3)
Гурман
Я тоже варю дома тушёнку из лося,кабана,говядины,конины. Только пользуюсь большой кастрюлей из нержавейки, а потом раскладываю по простерелизованным банкам. Варю от 4 до6 часов,в зависимости от вида мяса. Лук добавляю по вкусу. Соль и перец,как в ГОСТе прописано. Лаврушки побольше,и ещё по 3-4 гвоздики на кастрюлю 6 литров.
... еще
ответить
показать все комментарии
(3)
Гурман
Хороший рецепт, особенно интересно добавление растопленного курдюка-тесто приобретает особый аромат и становится эластичное...я еще добавляю одно яйцо...было бы хорошо добавить инструкцию по лепке такой круглой самсы. Я раньше оставлял "хвостик от слепки" внизу получается очень толстый низ в таком случае...хвостик надо уводить в стороны, а излишки убирать, тогда получится в самый раз
... еще
ответить
показать все комментарии
(2)
Гурман
ну что сказать если готовить именно по этому рецепту, то это есть нельзя на 300 - 370 гр. готового продукта, одна чайная ложка соли и 3-4 зубчика среднего чеснока - это жесть, автор просто написал или готовил сам? я этот соус приготовил, только 1/3 соли 1/4 сахара от 1 ч.л. и рецепт вполне приличный получается
... еще
ответить
