Канадская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Канадская кухня – это совокупность кулинарных предпочтений народов, населяющих Канаду. Канадскую кухню как таковую очень тяжело выделить. Это страна мигрантов, поэтому на ее формирование повлияли кухни многих стран мира, прежде всего Франции, Англии и США. Характерной чертой канадской кухни является ее региональность. Традиционно канадцы предпочитают достаточно жирную и калорийную пищу, а их десерты содержат очень много сахара. Основу их рациона составляют блюда из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. Едят в Канаде достаточно много мучных изделий, прежде всего хлеба. читать дальше
Канадская кухня
В закладках у 2
Гурман Крышку закрывать или нет ?                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман А сколько воды то наливать в кастрюлю на такой объем??????                   ... еще ответить
В закладках у 2
Гурман Здравствуйте! Хотела спросить про лимон. Его когда добавлять? потому что если варить в лимоне мясо оно же не провариться?! А горький бульон не становиться после такой долгой варки лимона? Спасибо                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Чтобы не навредить здоровью, не надо много жрать водочки...                   ... еще ответить
Гурман Домашний вкусный салат!                   ... еще ответить
Гурман В рецепте не указано количество необходимой воды, фасоли слишком много и получается каша, нужно в два раза меньше. Почему не указано масло, для обжарки, Про промывание фасоли не сказано не слово и про замачивание...это делать нужно? Печаль, а не рецепт.                   ... еще ответить
Гурман Очень удачный рецепт! Получился с первого раза. От себя добавила сезам. Морская соль отлично дополняет вкус.                   ... еще ответить
Гурман Оксан, угощай! Отличное тесто!                   ... еще ответить
Гурман Светлана,нет татарский ужин.                   ... еще ответить
Гурман Попробую Ваш рецепт. Так все аппетитно выглядит! И тунец, конечно, в салатах - это бомба. Я беру его обычно от магуро, супер нежное и вкусное филе тунца у них, не сухое, как знаете бывает у разных производителей.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Люблю кукурузную выпечку, такой вкус и аромат замечательный!                   ... еще ответить
14 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман все овоши нужно бросать в кипяш.воду так сохраняются витамины                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Буженина - это часть свинины (иногда баранины, медвежатины) из тазобедренного отруба!!! бестолковка!!!! а не из шеи!!!!!!!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный пирог и сытный)                   ... еще ответить
Гурман ну очень вкусный рецепт. класс!!!!!                   ... еще ответить
Гурман Классный рецепт) Приготовил, поели с удовольствием) Это удивительно, но даже не чувствуется, что суп сварен без мяса. Бульон очень наваристый и вкусный, не похож на водянистый) Однозначно, автору спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Наташ, какой шикарный паштет!                   ... еще ответить
Гурман Спасибо очень просто и необычно! Получится даже у начинающих                   ... еще ответить
Гурман Я бы и саму рыбку проварила пару минут в супе, на всякий случай))                   ... еще ответить
Гурман Спасибо за рецепт! Суп получился очень-очень вкусный!                   ... еще ответить
Гурман Сытно и очень вкусно!!!!                   ... еще ответить
Гурман Спасибо за подробный рецепт! Очень аппетитно)                   ... еще ответить
Гурман Спасибо! все получилось. в следующий раз буду класть меньше курицы, больше картошки.                   ... еще ответить
Гурман Хорошие котлетки, муку не добавляла, положила два крупных яйца, все вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Весной всегда варю супы из крапивы, когда только самые молоденькие первые листочки появляются... она же такая вкусная, полезная!                   ... еще ответить
Гурман Маришка, пробуй - просто и вкусно!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЯЙЦО-ПАШОТ С КАРТОФЕЛЕМ
Понравится с первой ложки! Очень вкусный! Суп с перловкой и говядиной.Канадская кухня.
Путин (Poutine) — Картошка фри с соусом и сыром — рецепт Едим ТВ
Канадский пирог. Рецепт. Shepherd’s Pie (Cottage Pie) recipe

Традиционная и национальная Канадская кухня

Основу канадской кухни составляют блюда из натурального мяса (свинины, мяса птицы, зайчатины, оленины и мяса бизона). Типичной канадской едой стали бифштексы, ростбифы, стейки. Традиционно из мяса готовят «филе-брошетт» - куски филейной вырезки и бекона, обжаренные на вертеле с грибами и луком, тушеного с овощами зайца, отварную оленину, жареного цыпленка, окорок в кленовом сиропе и т.д. Из закусок популярны паштеты, морепродукты, буженину, сыр и блюда из картофеля. Канадцы очень любят гарнир из картофеля под названием «пути́н» - картофель фри с расплавленным сыром и соусом барбекю. На первое в Канаде часто едят овощные супы (из тыквы, томатов, цветной капусты) или супы-пюре с добавлением гренок, зелени, лапши или бобовых. Из рыбы очень популярна селедка, щука, лосось, осетрина и другие. В основном рыбу коптят и запекают. Гордостью канадцев является кленовый сироп. Его добавляют не только в мороженое и десерты, но даже в мясные блюда. Из выпечки в Канаде делают пирожки и хлеб «Бэннок» на основе пресного теста с добавлением разрыхлителя. Также в этой стране пекут много блинчиков, панкейков, булочек, кексов, которые подают с кленовым сиропом. Из десертов известны батончики «Нанаимо», сливочный тарт, пирог «Баттер тарт» и другие.