Карп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Карп 💖 – это обитающая в прудах рыба, являющаяся близким родственником сазана. Продукт известен своим нежным мясом, но отпугивает кулинаров наличием множества маленьких косточек. Если планируете приготовить рыбный фарш, попробуйте перемолоть с костями, чтобы они не ощущались. Если есть желание обжарить представителя семейства карповых, нарежьте его кусочками со стороны спины и прожарьте в нагретом растительном маслице – кости станут более мягкими, а маленькие растворятся. Яства из этого речного обитателя популярны для гастрономических традиций разных стран – китайцы считали императорским лакомством. читать дальше

Карп может быть приготовлен разными способами – вначале определитесь, что желаете сготовить и потом подбирайте рецептуру. Инструкций много – фаршированная рыбка в духовом шкафу, в фольге, маринованный, запеченный в сметанном соусе, с овощами, картошкой, томатами, майонезом и румяной корочкой. Судя по названиям, эту рыбу чаще запекают, хотя есть рецептуры для мультиварки. Когда планируется приготовление продукта в духовке, следует соблюсти определенные рекомендации, позволяющие вкусно приготовить яство. Подойдет обычная и зеркальная разновидность – во втором случае принципы готовки такие же. Хозяйкам желательно соблюсти ряд требований перед созданием печеного угощения – замаринуйте рыбу, проделайте отверстия в области спинки, добавьте специи и лимонные дольки. В результате получится сочное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Оригинальные рецепты с фотографии расскажут, как лучше разделать рыбу. Если желаете приготовить снедь быстрее, в каталоге найдете соответствующую информацию. Вы узнаете, как обжарить продукт на сковородке, мангале или горящих углях, какие специи использовать, сколько времени займет готовка.