Карри — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Карри 💖 – это название распространенных в Индии блюд, которые готовят из мяса, бобовых культур и тушеных овощей. Приправляется комбинацией трав и подается с рисовой крупой – термин происходит от тамильского слова, обозначающего «соус». В зарубежных государствах термин используется как наименование яств, которые готовят с соответствующими травяными добавками. Такая приправа помогает приготовить пищу, хотя возможно применение в сухом виде, когда мясной продукт готовится на гриле либо сковороде. Подобной едой украшают праздничный стол или используют как повседневное сытное питание. читать дальше
Карри
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
30 минут
6 ингредиентов
В закладках у 1
филе куриное, соевый соус, яйца, батона, муки, Паприка, карри, перец, травы итальянские по вкусу
Гурман это уже котлеты                   ... еще ответить
45 минут
4 ингредиента
Свинина , Карри , по вкусу Соль, перец , Масло сливочное
Гурман Вкусные шкварочки, с отварной картошкой вкусно!                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
яблоки, лук, карри, сливки, по вкусу укроп, масло растительное, по вкусу соль
Гурман Начнут продавать свежую рыбу - Ваша первая на очереди. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, масло растительное, карри, по вкусу соль, по вкусу перец, лук, чеснок
Гурман Два моих любимых овощами в одном блюде, конечно вкусно!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
куриные грудки, лук, имбирь, чеснок, карри, кориандр, корица, рис, вода, по вкусу соль
Гурман Получилось очень вкусно, рис рассыпчатый, курочка нежная :) Я брала уже пропаренный Янтарь. Похоже на Бириани от yelli но гораздо дешевле, что мне, как студенту, не могло не понравиться :D                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
перец, имбирь, по вкусу соль, карри, лимоны, лук, чеснок
Гурман Со сливками еще вкуснее!                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
куриные голени, лук порей, горошек зеленый, масло оливковое, вино, мука, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Ммм, луковый пирог очень вкусный!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
8 ингредиентов
масло оливковое, лук, по вкусу соль, чеснок, карри, кабачки, картофель, по вкусу перец
Гурман Очень необычный, яркий, интересный вкус!                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
баклажаны, морковь, картофель, капуста цветная, горошек зеленый, помидоры, перец зеленый, чеснок, куркума, по вкусу соль
Гурман Пикантно! Советую попробовать, это очень вкусное блюдо!                   ... еще ответить
1 час
13 ингредиентов
курица, чеснок, перец чили, перец болгарский, масло растительное, лук, карри, петрушка, помидоры, имбирь, кориандр, по вкусу соль, вода
показать все комментарии (2)
Гурман Как по—китайски без имбиря?                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
перец чили, свинина, лук, сахар, чеснок, имбирь, карри, сметана, ананасы, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Сегодня обрадовала семью простым, но очень вкусным и радующим глаз ужином!                   ... еще ответить
2 часа
8 ингредиентов
баранина, карри, имбирь, чеснок, йогурт, лук, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Ох и остро получилось, вкусно! Даже можно подавать как гарнир)                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
куриное филе, рис, молоко кокосовое, вода, лук зеленый, лимоны, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Зоя, интересный рецепт, воспользуюсь!                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
масло растительное, лук, карри, томатная паста, лимоны, джем абрикосовый, майонез, сливки
показать все комментарии (3)
Гурман Если не принципиален вегетарианский вариант, конечно, кокосовое молоко можно заменить на обычные сливки. :)                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
1 штук яблоко, 1 штук луковица, 3 столовых ложек карри, 30 мл сливки, по вкусу укроп, 3 столовых ложек растительное масло, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман А можно ли заменить кокосовое молоко?                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОУС КАРРИ
ЯПОНСКИЙ КАРРИ. Курица карри рецепт
Настоящий рецепт "Курицы Карри" от шеф-повара из Индии.
Японское Карри | Рецепт | Japanese curry

История, состав и полезные свойства карри

На территории Южной Азии или Индии распространены яства в качестве крупы с приправленной пряностями подливой с пастой. Также добавляется карри как порошок в овощные культуры, добавкой является птица или говядина. Вкус пищи бывает острым или нейтральным – многое определяется региональными обычаями и предпочтениями повара. Эта категория пряных кушаний с тушеным соусом изобилует овощами, бобовыми и фасолью, иногда добавляется мясо и приправленные пряными смесями. В состав входит рисовая крупа, но продукт сочетается с классическими хлебобулочными изделиями или лепешками на пресном тесте. Аналогичное название имеет смесь специй, используемая в качестве пасты либо сухого порошка. С тамильского языка слово можно перевести как «соус» – в различных национальных кухнях речь идет о кушанье, где содержится соответствующая трава. Курица с приправой – птичье филе, которое тушат на сковороде в виде миниатюрных кусочков, сдобренных пряностями. Подается на стол с зеленью или кашей, можно приготовить классическую жареную треску, отчего еда станет аппетитной и обретет нотки пикантности. Обычную часть говядины на гриле промазывают подливой, где основным ингредиентом является специя, для получения красивой глазури.