Картофель — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картофель 💖 – это ингредиент, который присутствует в огромном количестве блюд, подаваемых на обеденный или праздничный стол. Кулинары придумали сотни рецептов готовки яств с применением этого корнеплода – отваривают, обжаривают, разминают для образования пюре или делают рагу с овощами либо мясными кусочками. Этот продукт подойдет для приготовления растительных оладий и зраз, его используют люди, сидящие на диетах для избавления от лишнего веса. Сегодня уже сложно представить, как люди в XVI веке обходились без столь ценного ингредиента, зато теперь используется повсеместно. читать дальше
картофель
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
40 минут
4 ингредиента
Картошка , Подсолнечное масло , Паприка , по вкусу Соль, молотый перец
Гурман Вкусно получилось, спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
картофель, морковь, лук, колбаса, чеснок, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу укроп
Гурман Обычный рецепт и очень вкусно получается))                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
печенье, масло шоколадное, сгущенка, вино, какао
Гурман Очень вкусное пирожное, особенно с горячи кофе! Спасибо за рецептик!                   ... еще ответить
35 минут
3 ингредиента
картофеля, растительного масла, Соль по вкусу
Гурман Спасибо за подробный рецепт! Очень аппетитно)                   ... еще ответить
1 час
4 ингредиента
Картофель , Бекон , по вкусу Соль, перец , Подсолнечное масло
Гурман Ммм, очень вкусно!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
Картошка , Отварные опята , Красная луковица , Чеснок , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
Гурман Спасибо, полностью солидарна с вами!                   ... еще ответить
55 минут
9 ингредиентов
Мелкий картофель , Сыр Пармезан тертый, Свежий укроп, петрушка, Сушеные травы, Чеснок, по вкусу Соль, перец ч/м, Масло растительное, Ломтики бекона, по вкусу Зеленый лук (нарез.)
Гурман Натали, угощайся на здоровье! ;)                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
Молодой картофель, Лук, Красный перец , Копченая колбаса, Свежие грибы, Масло оливковое, Чеснок, Тимьян свежий, по вкусу Соль, перец, по вкусу Измельченная зелень: петрушка, тимьян, шнитт-лук, укроп и т.д
Гурман Хороший бюджетный вариант!                   ... еще ответить
25 минут
14 ингредиентов
Картофель, Свежий имбирь, Перец чили зеленый, Чеснок, Семена тмина, Лавровый лист, Арахис , Семена кунжута, Порошок чили, Куркума молотая, Творог, Сахар , Масло растительное, Листья кориандра
Гурман Красота какая! Вкусно, полезно и очень нарядно!                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
Бекон, Лук, Картофель, Петрушка, по вкусу Соль, перец, Растительное масло
Гурман Вика, и моих тоже!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
Гурман Да, вкусняшка! Спасибо, Оксан!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, творог, укроп, петрушка, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Драники мы любим. А вот с творогом еще не пробовали ;)                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
печенье, масло сливочное, сгущенка, какао, ванилин, сахарная пудра
Гурман Шарики просто объедение!!! Я раньше делала их просто из картофеля, в голову не приходило сыр добавить... а ваш рецепт мне нравится!!!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман А,если ещё добавить грибов,или ананаса,вообще супер.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Спасибо за рецепт, я бы никому не рекомендовал кушать свинину (холестирин) с картошкой, можно заменить телятиной с баклажанами или помидорами или цукини, давайте следить за здоровым питанием.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
картофель, сыр, масло сливочное, чеснок, помидоры, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Обалденный просто! Розмарин и чеснок дали такой аромат, потом это все впитала картошечка, супер!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
Гурман Люблю картофель в любом виде, очень вкусно, Наташ!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
картофель, фарш, морковь, перец, яйца, по вкусу соль
Гурман Угощайтесь, Дарья! :)                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
Гурман Я сделала наоборот, сначала положила картофель, потом колбаски и грибы. Влила в каждый горшочек немного бульона горячего и в духовку. Картошечка протомилась в бульоне, колбаски и грибы дали свой аромат и вкус ей. Ужин прекрасный получился!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
картофель, сыр, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Какая аппетитная картошка!                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
картофель, масло оливковое, по вкусу перец, чеснок, петрушка, по вкусу соль
Гурман С одной стороны вроде простой рецепт, но не у всех получается вкусно и сочно приготовить. я вот предпочитаю брать тушку цыпленка у куриного царства, качественная курица уже полдела) и начиняю обычно сухофруктами, полезно и вкусно!) так что рекомендую))                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
картофель, сыр, масло сливочное, чеснок, помидоры, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Рекомендую попробовать, рецепт просто замечательный. Аромат стоял на всю кухню, аппетитно!!!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
картофель, сало, сыр плавленый, мясо копченое, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Вкусная фаршированная картошка! Люблю печенные овощи, с яйцом мне очень понравилось!                   ... еще ответить
45 минут
8 ингредиентов
картофель, морковь, лук, масло оливковое, по вкусу зелень, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Это не рецепт, а профонация. Из принципа попробовал - "жрать" невозможно !!!!! Повстречаете автора - пристрелите. !!!!!!                   ... еще ответить
35 минут
5 ингредиентов
картофель, яйца, мука, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Оксана, не могу тебе отказать! Угощайся ;)                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, индюшачье мясо, лук, чеснок, по вкусу соль, соевый соус, масло растительное, масло сливочное, по вкусу сыр
Гурман Я вместо сливок использовала сметану, каждый слой щедро смазывала и сверху, а потом тертый сыр. Вкусно получилось!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, сыр, зелень, по вкусу соль, по вкусу перец, чеснок, масло сливочное
Гурман Какой румяный получился картофель!                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
сало, картофель, по вкусу соль
Гурман Картофель красивый, зажаристый и мягкий внутри, отличный рецепт!                   ... еще ответить
1 час
4 ингредиента
картофель, жир, по вкусу соль, по вкусу зелень
Гурман Нет вот!!! не получается она за 20 минут при 220 градусах!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
картофель, лук, чеснок, сметана, томатный соус, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Мне понравилось добавлять огурчики к картофелю, это очень вкусно! А вчера я еще добавила немного томатной пасты, на мой взгляд стало еще лучше.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ
Картошка по Сибирски. МАМИН РЕЦЕПТ)
7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ
Гениальный КАРТОФЕЛЬ, лучше чем мясо - 5 РЕЦЕПТОВ которые Вы не сможете забыть!

История, состав и полезные свойства картофеля

Многим понравится картошка с хрустящей золотистой корочкой, приготовленная в духовке. Для такого блюда используются доступные компоненты: картофель, чесночные зубчики, черный перчик, приправы, соль и растительное масло. Клубни берут не слишком разваристые, чтобы в них было немного крахмала – очищают от кожицы и режут на ломтики, маленькие плоды режут на четыре части, слишком мельчить не стоит. Рекомендуется обсушить корнеплоды, поскольку так гарантируете образование хрустящей корочки. Перемешайте перчик с солью и пряностями, добавьте выдавленный чесночок, влейте маслице и смешайте. Полученную заправку выливайте к картофельным долькам, помешайте, чтобы частички оказались смазанными с каждой стороны. Выстилайте противень бумагой для выпечки, смажьте маслом, выкладывайте кусочки одним слоем, чтобы обеспечит подрумянивание. Разместите посуду в подогретой до 200 градусов духовке на полчаса, чтобы верхний слой подрумянился – угощение подавайте с овощными плодами или соусом в качестве гарнира или закуски. Отличным гарниром из этого корнеплода станут растительные котлеты с грибочками – для них подойдут свежие шампиньоны, яйца, петрушка, пшеничная мука, репчатый лучок и укроп.