Картофель — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картофель 💖 – это ингредиент, который присутствует в огромном количестве блюд, подаваемых на обеденный или праздничный стол. Кулинары придумали сотни рецептов готовки яств с применением этого корнеплода – отваривают, обжаривают, разминают для образования пюре или делают рагу с овощами либо мясными кусочками. Этот продукт подойдет для приготовления растительных оладий и зраз, его используют люди, сидящие на диетах для избавления от лишнего веса. Сегодня уже сложно представить, как люди в XVI веке обходились без столь ценного ингредиента, зато теперь используется повсеместно. читать дальше
картофель
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
10 ингредиентов
В закладках у 4
мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, по вкусу специи, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
6 ингредиентов
печенье (шоколадное, песочное) , сливочное масло, сгущенка , какао, орехи грецкие, ванилин
показать все комментарии (11)
Гурман Красивое пирожное, наверное вкусное! Приготовлю!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
4 ингредиента
В закладках у 2
лук, помидоры, картофель, овощи
Гурман Подскажите, а "в режиме "Рис" до готовности" это сколько времени? просто включить режим и ничего не менять?                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
В закладках у 1
Любое мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Вода (мясной бульон), по вкусу Соль, специи, зелень
показать все комментарии (29)
Гурман морковку можно мешать и без всякого вина нормально получается только почему чеснок не добавили в этот рецепт                   ... еще ответить
1 час 20 минут
5 ингредиентов
В закладках у 2
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман а как это корочка сверху поджарилась? фото картошки явно из духовки. круто 500 килограммов картошки!!!!!!!!!!!                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
печенье, масло шоколадное, сгущенка, вино, какао
показать все комментарии (3)
Гурман классическая "картошка" готовится из сливочных сухарей, а не из печенья.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
картофель, по вкусу перец, лук, по вкусу соль, грибы
показать все комментарии (2)
Гурман а воду разве не нужно добавлять?                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
Картошка , Подсолнечное масло , Паприка , по вкусу Соль, молотый перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я сразу поливаю сметаной и еще сверху зеленью посыпаю.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
картофель, морковь, лук, колбаса, чеснок, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу укроп
показать все комментарии (3)
Гурман Наконец-то я нашла их                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
картофель, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман При какой температуре?                   ... еще ответить
20 минут
3 ингредиента
картофель, по вкусу специи, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Он загустевает по мере остывания, в поставила в холодильник и он стал густой. С картошечкой фри отлично пошел... было вкусно!                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
В закладках у 1
картофель, сало, масло сливочное, горчица, укроп, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Легко и просто! Понимаю, что ничего особенного, но для меня, как для мужчины, это уже успех!)                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
картофель, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман вообще ничего не получилось! автор допустил ошибку, солить надо после, а не до жарки. Картошка получилась вареная                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
картофель, чеснок, по вкусу соль, кунжут, масло растительное
показать все комментарии (3)
Гурман Очень понравились булочки, очень вкусные, отлично дополнили ужин, делала в панели мафины редмонтовского мультипекаря.                   ... еще ответить
35 минут
5 ингредиентов
картофель, грибы, лук, по вкусу зелень, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман А почему на последнем фото вместо рыжиков лисички?                   ... еще ответить
45 минут
4 ингредиента
картофель, чеснок, по вкусу соль, по вкусу зелень
показать все комментарии (3)
Гурман Это вопрос и меня интересует :-)                   ... еще ответить
35 минут
3 ингредиента
картофеля, растительного масла, Соль по вкусу
показать все комментарии (3)
Гурман у вас там на фото чеснок. он нужен?                   ... еще ответить
1 час
4 ингредиента
Картофель , Бекон , по вкусу Соль, перец , Подсолнечное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Я тоже! :) Спасибо, Оксан!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
Картошка , Отварные опята , Красная луковица , Чеснок , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
55 минут
9 ингредиентов
Мелкий картофель , Сыр Пармезан тертый, Свежий укроп, петрушка, Сушеные травы, Чеснок, по вкусу Соль, перец ч/м, Масло растительное, Ломтики бекона, по вкусу Зеленый лук (нарез.)
показать все комментарии (2)
Гурман очень вкусно, спасибо!!!                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
Молодой картофель, Лук, Красный перец , Копченая колбаса, Свежие грибы, Масло оливковое, Чеснок, Тимьян свежий, по вкусу Соль, перец, по вкусу Измельченная зелень: петрушка, тимьян, шнитт-лук, укроп и т.д
показать все комментарии (2)
Гурман сделала с полусладким вином, алкоголь выпарился, а нежный сладковатый вкус остался, с луком невероятно вкусно!                   ... еще ответить
25 минут
14 ингредиентов
Картофель, Свежий имбирь, Перец чили зеленый, Чеснок, Семена тмина, Лавровый лист, Арахис , Семена кунжута, Порошок чили, Куркума молотая, Творог, Сахар , Масло растительное, Листья кориандра
показать все комментарии (3)
Гурман муки нужно столько, сколько возьмёт тесто. Оно должно стать таким немного рассыпчатым, чем-то похожим на песочное                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
Бекон, Лук, Картофель, Петрушка, по вкусу Соль, перец, Растительное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт цеппелин.Получаются всегда.Очень вкусные,всем нравятся.Тоже приготовил в крахмальной воде-Удача.Спасибо за рецептик.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Солидарен с тобой дружище))))                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, творог, укроп, петрушка, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
1 час
6 ингредиентов
печенье, масло сливочное, сгущенка, какао, ванилин, сахарная пудра
показать все комментарии (3)
Гурман Раньше тоже готовила из смеси.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман и у меня мультя с 3D ! не получается с корочкой сверху.... лохотрончик:)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман мне тесто не понравилось на мясной рулет. слишком жирный и не катается. зачем столько масло?                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
картофель, сыр, масло сливочное, чеснок, помидоры, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Вкусно получилось-супер.И вот такой у меня ужин.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт. Делала 1 - с фаршем, 1 - с грибами. Всем понравилось.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬ
7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ
Вкусно - #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовке
4 БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, которые вы приготовите еще не раз. Рецепты от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства картофеля

Многим понравится картошка с хрустящей золотистой корочкой, приготовленная в духовке. Для такого блюда используются доступные компоненты: картофель, чесночные зубчики, черный перчик, приправы, соль и растительное масло. Клубни берут не слишком разваристые, чтобы в них было немного крахмала – очищают от кожицы и режут на ломтики, маленькие плоды режут на четыре части, слишком мельчить не стоит. Рекомендуется обсушить корнеплоды, поскольку так гарантируете образование хрустящей корочки. Перемешайте перчик с солью и пряностями, добавьте выдавленный чесночок, влейте маслице и смешайте. Полученную заправку выливайте к картофельным долькам, помешайте, чтобы частички оказались смазанными с каждой стороны. Выстилайте противень бумагой для выпечки, смажьте маслом, выкладывайте кусочки одним слоем, чтобы обеспечит подрумянивание. Разместите посуду в подогретой до 200 градусов духовке на полчаса, чтобы верхний слой подрумянился – угощение подавайте с овощными плодами или соусом в качестве гарнира или закуски. Отличным гарниром из этого корнеплода станут растительные котлеты с грибочками – для них подойдут свежие шампиньоны, яйца, петрушка, пшеничная мука, репчатый лучок и укроп.