Картофель — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картофель 💖 – это ингредиент, который присутствует в огромном количестве блюд, подаваемых на обеденный или праздничный стол. Кулинары придумали сотни рецептов готовки яств с применением этого корнеплода – отваривают, обжаривают, разминают для образования пюре или делают рагу с овощами либо мясными кусочками. Этот продукт подойдет для приготовления растительных оладий и зраз, его используют люди, сидящие на диетах для избавления от лишнего веса. Сегодня уже сложно представить, как люди в XVI веке обходились без столь ценного ингредиента, зато теперь используется повсеместно. читать дальше
картофель
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
10 ингредиентов
В закладках у 4
мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, по вкусу специи, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
6 ингредиентов
печенье (шоколадное, песочное) , сливочное масло, сгущенка , какао, орехи грецкие, ванилин
показать все комментарии (8)
Гурман Ochen vkusno i bystro!!! SPASIBO OGROMNOE, moi detki prosto v vostorge!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
4 ингредиента
В закладках у 2
лук, помидоры, картофель, овощи
Гурман Подскажите, а "в режиме "Рис" до готовности" это сколько времени? просто включить режим и ничего не менять?                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
В закладках у 1
Любое мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Вода (мясной бульон), по вкусу Соль, специи, зелень
показать все комментарии (28)
Гурман вышло так вкусно!!! муж в восторге от таких простых блюд, но я например свежие помидоры использую только для салатов, а для таких рецептов беру обычно помидоры в собственном соку, как правило "помидорка", состав у этой продукции хороший, от тех что с грядки даже не отличишь)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
5 ингредиентов
В закладках у 2
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман а как это корочка сверху поджарилась? фото картошки явно из духовки. круто 500 килограммов картошки!!!!!!!!!!!                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
печенье, масло шоколадное, сгущенка, вино, какао
показать все комментарии (3)
Гурман классическая "картошка" готовится из сливочных сухарей, а не из печенья.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
картофель, по вкусу перец, лук, по вкусу соль, грибы
показать все комментарии (2)
Гурман а воду разве не нужно добавлять?                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
Картошка , Подсолнечное масло , Паприка , по вкусу Соль, молотый перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я сразу поливаю сметаной и еще сверху зеленью посыпаю.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
картофель, морковь, лук, колбаса, чеснок, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу укроп
показать все комментарии (2)
Гурман Извиняюсь, что здесь армянского? Я подобное ел более 30 лет тому назад , готовил сотрудник из Шри-Ланки                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
картофель, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман При какой температуре?                   ... еще ответить
20 минут
3 ингредиента
картофель, по вкусу специи, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Он загустевает по мере остывания, в поставила в холодильник и он стал густой. С картошечкой фри отлично пошел... было вкусно!                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
картофель, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман вообще ничего не получилось! автор допустил ошибку, солить надо после, а не до жарки. Картошка получилась вареная                   ... еще ответить
35 минут
5 ингредиентов
картофель, грибы, лук, по вкусу зелень, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман А почему на последнем фото вместо рыжиков лисички?                   ... еще ответить
45 минут
4 ингредиента
картофель, чеснок, по вкусу соль, по вкусу зелень
показать все комментарии (3)
Гурман Это вопрос и меня интересует :-)                   ... еще ответить
35 минут
3 ингредиента
картофеля, растительного масла, Соль по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Класс, такая хрустящая!                   ... еще ответить
1 час
4 ингредиента
Картофель , Бекон , по вкусу Соль, перец , Подсолнечное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Я тоже! :) Спасибо, Оксан!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
Картошка , Отварные опята , Красная луковица , Чеснок , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
55 минут
9 ингредиентов
Мелкий картофель , Сыр Пармезан тертый, Свежий укроп, петрушка, Сушеные травы, Чеснок, по вкусу Соль, перец ч/м, Масло растительное, Ломтики бекона, по вкусу Зеленый лук (нарез.)
показать все комментарии (2)
Гурман очень вкусно, спасибо!!!                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
Молодой картофель, Лук, Красный перец , Копченая колбаса, Свежие грибы, Масло оливковое, Чеснок, Тимьян свежий, по вкусу Соль, перец, по вкусу Измельченная зелень: петрушка, тимьян, шнитт-лук, укроп и т.д
показать все комментарии (2)
Гурман сделала с полусладким вином, алкоголь выпарился, а нежный сладковатый вкус остался, с луком невероятно вкусно!                   ... еще ответить
25 минут
14 ингредиентов
Картофель, Свежий имбирь, Перец чили зеленый, Чеснок, Семена тмина, Лавровый лист, Арахис , Семена кунжута, Порошок чили, Куркума молотая, Творог, Сахар , Масло растительное, Листья кориандра
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо за рецепт, очень вкусно и дети оценили, ели с аппетитом))                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
Бекон, Лук, Картофель, Петрушка, по вкусу Соль, перец, Растительное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт цеппелин.Получаются всегда.Очень вкусные,всем нравятся.Тоже приготовил в крахмальной воде-Удача.Спасибо за рецептик.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Солидарен с тобой дружище))))                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, творог, укроп, петрушка, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман получается вкусно, ароматно, красиво, оригинально! спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
печенье, масло сливочное, сгущенка, какао, ванилин, сахарная пудра
показать все комментарии (2)
Гурман Какие 30 минут на приготовление, если по рецептуре в холоде только держать 30 минут!? Провозился ПОЛТОРА часа. Вкусно конечно. А чего тут может быть не вкусного?                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман и у меня мультя с 3D ! не получается с корочкой сверху.... лохотрончик:)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Блюдо вкусное и простое))Сегодня буду готовить. Мужу очень нравится.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
картофель, сыр, масло сливочное, чеснок, помидоры, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман так приготовить наверное можно только то количество что показано на картинке и то врятли не знаю кто это писал но делается оно так: берём кастрюльку, ту что с толстым дном,.. и выкидываем в окно. потом берём нормальную советскую сковородень (мы ведь помним что тефальки не любят перепада температур?) и льём туда масло. Потом вспоминаем что мы не в интернетике, а в реальном мире, и льём масла раза в три больше чем нашкрябано на этом сайтике. в конечном итоге - цель получить что-то похожее на фри. а потом мы вспоминаем что скайрим - для нордов, арбузы неграм, фри во фритюрнице - и выбрасываем ведьмино варево вслед кастрюльке. и жарим картошку как обычно                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
лук, фарш говяжий, сметана, укроп, картофель, по вкусу соль, по вкусу перец, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт. Делала 1 - с фаршем, 1 - с грибами. Всем понравилось.                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
картофель, фарш, морковь, перец, яйца, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман c cырым луком вата ! с обжаренным надо!!!!!!!!!!                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось замечательно. Спасибо большое за рецепт.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬ
СЕКРЕТ Вкусной КАРТОШКИ в духовке рецепт - Delicious Dishes of potatoes in the oven
7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ
Гениальный КАРТОФЕЛЬ, лучше чем мясо - 5 РЕЦЕПТОВ которые Вы не сможете забыть!

История, состав и полезные свойства картофеля

Многим понравится картошка с хрустящей золотистой корочкой, приготовленная в духовке. Для такого блюда используются доступные компоненты: картофель, чесночные зубчики, черный перчик, приправы, соль и растительное масло. Клубни берут не слишком разваристые, чтобы в них было немного крахмала – очищают от кожицы и режут на ломтики, маленькие плоды режут на четыре части, слишком мельчить не стоит. Рекомендуется обсушить корнеплоды, поскольку так гарантируете образование хрустящей корочки. Перемешайте перчик с солью и пряностями, добавьте выдавленный чесночок, влейте маслице и смешайте. Полученную заправку выливайте к картофельным долькам, помешайте, чтобы частички оказались смазанными с каждой стороны. Выстилайте противень бумагой для выпечки, смажьте маслом, выкладывайте кусочки одним слоем, чтобы обеспечит подрумянивание. Разместите посуду в подогретой до 200 градусов духовке на полчаса, чтобы верхний слой подрумянился – угощение подавайте с овощными плодами или соусом в качестве гарнира или закуски. Отличным гарниром из этого корнеплода станут растительные котлеты с грибочками – для них подойдут свежие шампиньоны, яйца, петрушка, пшеничная мука, репчатый лучок и укроп.