Картошка с мясом — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картошка с мясом 💖 – это второе горячее блюдо, представляющее собой картофель, который тушат с мясными кусочками. Яство готовят из диетической крольчатины или жирной свинины в зависимости от вкусовых предпочтений. Перед обжариванием продукт маринуют в специальной дижонской горчице, делающей снедь еще приятнее. Подается с использованием подливы или соуса – подойдут тертые помидоры или томат, в которым добавляют ложечку сметаны, чтобы снедь получилась более нежной, а вместо воды применяется бульон, отчего еда становится наваристой. Количество подливы каждая хозяйка регулирует по вкусу – если нравится макать хлеб, объемы жидкости следует увеличить. читать дальше
Картошка с мясом
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
8 ингредиентов
Любое мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Вода (мясной бульон), по вкусу Соль, специи, зелень
показать все комментарии (28)
Гурман вышло так вкусно!!! муж в восторге от таких простых блюд, но я например свежие помидоры использую только для салатов, а для таких рецептов беру обычно помидоры в собственном соку, как правило "помидорка", состав у этой продукции хороший, от тех что с грядки даже не отличишь)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
5 ингредиентов
В закладках у 1
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман КЛАСС ВКУСНО САМА СЪЕЛА                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман и у меня мультя с 3D ! не получается с корочкой сверху.... лохотрончик:)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Блюдо вкусное и простое))Сегодня буду готовить. Мужу очень нравится.                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось замечательно. Спасибо большое за рецепт.                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу перец, по вкусу соль, чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо очень вкусно)                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, по вкусу специи, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
картофель, свинина, помидоры, лук репчатый , сыр твердый, сметана или майонез, по вкусу перец черный, по вкусу соль
показать все комментарии (5)
Гурман В моей мультиварке выбираешь режим без указания температуры :) Обычно режим "Жарка" подразумевает 100-160 градусов. Жарьте картошку на 140, получиться вкусно!                   ... еще ответить
2 часа 10 минут
9 ингредиентов
картофель, лук, мясо, сметана, морковь, фасоль, вода, по вкусу соль, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Я просто смазываю чашу мультиварки растительным маслом, а затем добавляю все ингредиенты по рецепту. Воды на добавляю.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Жаркое по-домашнему / Жаркое рецепт / DELICIOUS BEEF STEW
Картошка тушеная с мясом - простой рецепт приготовления
Картошка с Мясом в Духовке. Самый простой и Вкусный Рецепт

История, состав и полезные свойства картошки с мясом

Тушеная картошка с мясо готовится в кастрюле, желательно с толстым дном, в мультиварке либо горшочках – каждый кулинар выбирает посуду самостоятельно. Вне зависимости от методики готовки мясные кубики вначале обжаривают, после чего тушат до получения мягкой и вязкой консистенции, в чем и заключается секрет сочности. Обжаривать кусочки необходимо на сковородке отдельно – сперва мясной продукт на сильном огне, далее добавляют морковь и репчатый лук, которые жарят на среднем огне, пока овощи не станут прозрачными. Однако для приготовления подойдет и кастрюля с толстыми стенками, в которую компоненты закладывают по очереди. Добиться оригинального вкуса можно, если обжаривают мясо и картофель – для этого может использоваться растительное и сливочное масло или сало. На праздничный стол или для повседневных обедов используют неразваривающийся картофель со средней концентрацией крахмала. Дополнительно к основным ингредиентам добавляют другие овощи – сладкий болгарский перец, кабачки и баклажаны. Другим традиционным обеденным яством считается капуста, которую тушат со свининой и картофелем – подобную пищу готовят в разных семьях. Уместно использовать пряности и приправы – лавровый лист, молотый черный перец, высушенный укроп и тимьян – такое сочетание поможет украсить еду и обогатить ее вкус. Если добавить всего 2 чесночных зубка на заключительной стадии приготовления, чтобы сделать блюдо острее и пикантнее.