Картошка с мясом — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картошка с мясом 💖 – это второе горячее блюдо, представляющее собой картофель, который тушат с мясными кусочками. Яство готовят из диетической крольчатины или жирной свинины в зависимости от вкусовых предпочтений. Перед обжариванием продукт маринуют в специальной дижонской горчице, делающей снедь еще приятнее. Подается с использованием подливы или соуса – подойдут тертые помидоры или томат, в которым добавляют ложечку сметаны, чтобы снедь получилась более нежной, а вместо воды применяется бульон, отчего еда становится наваристой. Количество подливы каждая хозяйка регулирует по вкусу – если нравится макать хлеб, объемы жидкости следует увеличить. читать дальше
Картошка с мясом
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман А,если ещё добавить грибов,или ананаса,вообще супер.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Спасибо за рецепт, я бы никому не рекомендовал кушать свинину (холестирин) с картошкой, можно заменить телятиной с баклажанами или помидорами или цукини, давайте следить за здоровым питанием.                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
Гурман Я сделала наоборот, сначала положила картофель, потом колбаски и грибы. Влила в каждый горшочек немного бульона горячего и в духовку. Картошечка протомилась в бульоне, колбаски и грибы дали свой аромат и вкус ей. Ужин прекрасный получился!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
5 ингредиентов
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу соль
Гурман Класс! Такой вкусный и простой ужин получился, со свежими овощами вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу перец, по вкусу соль, чеснок
Гурман Я еще овощей добавляю. помидоры, иногда кабачки                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, по вкусу специи, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
картофель, свинина, помидоры, лук репчатый , сыр твердый, сметана или майонез, по вкусу перец черный, по вкусу соль
показать все комментарии (4)
Гурман Это действительно маст-хев для любой хозяйки :) Быстро, просто, и главное - вкусно!                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
Любое мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Вода (мясной бульон), по вкусу Соль, специи, зелень
показать все комментарии (27)
Гурман Сытно, быстро и вкусно, тоже так готовлю иногда)                   ... еще ответить
2 часа 10 минут
9 ингредиентов
картофель, лук, мясо, сметана, морковь, фасоль, вода, по вкусу соль, масло растительное
Гурман Если хотите тушить и тп то будет все сырое вы ставьте на жарку ..а про плов например только плов программа ...при жарке в мультиварке подойдёт блюда на пару тушение и тп готовится как в кастрюле по быстроте                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Жаркое по-домашнему / Жаркое рецепт / DELICIOUS BEEF STEW
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС С МЯСОМ. Рецепт приготовления. КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ.
Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства картошки с мясом

Тушеная картошка с мясо готовится в кастрюле, желательно с толстым дном, в мультиварке либо горшочках – каждый кулинар выбирает посуду самостоятельно. Вне зависимости от методики готовки мясные кубики вначале обжаривают, после чего тушат до получения мягкой и вязкой консистенции, в чем и заключается секрет сочности. Обжаривать кусочки необходимо на сковородке отдельно – сперва мясной продукт на сильном огне, далее добавляют морковь и репчатый лук, которые жарят на среднем огне, пока овощи не станут прозрачными. Однако для приготовления подойдет и кастрюля с толстыми стенками, в которую компоненты закладывают по очереди. Добиться оригинального вкуса можно, если обжаривают мясо и картофель – для этого может использоваться растительное и сливочное масло или сало. На праздничный стол или для повседневных обедов используют неразваривающийся картофель со средней концентрацией крахмала. Дополнительно к основным ингредиентам добавляют другие овощи – сладкий болгарский перец, кабачки и баклажаны. Другим традиционным обеденным яством считается капуста, которую тушат со свининой и картофелем – подобную пищу готовят в разных семьях. Уместно использовать пряности и приправы – лавровый лист, молотый черный перец, высушенный укроп и тимьян – такое сочетание поможет украсить еду и обогатить ее вкус. Если добавить всего 2 чесночных зубка на заключительной стадии приготовления, чтобы сделать блюдо острее и пикантнее.