Картошка с мясом — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картошка с мясом 💖 – это второе горячее блюдо, представляющее собой картофель, который тушат с мясными кусочками. Яство готовят из диетической крольчатины или жирной свинины в зависимости от вкусовых предпочтений. Перед обжариванием продукт маринуют в специальной дижонской горчице, делающей снедь еще приятнее. Подается с использованием подливы или соуса – подойдут тертые помидоры или томат, в которым добавляют ложечку сметаны, чтобы снедь получилась более нежной, а вместо воды применяется бульон, отчего еда становится наваристой. Количество подливы каждая хозяйка регулирует по вкусу – если нравится макать хлеб, объемы жидкости следует увеличить. читать дальше
Картошка с мясом
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
10 ингредиентов
В закладках у 4
мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, по вкусу специи, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
В закладках у 1
Любое мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Вода (мясной бульон), по вкусу Соль, специи, зелень
показать все комментарии (31)
Гурман Елена, когда готовил в первый раз, фотоаппарат разрядился и не удалось сфотографировать весь процесс до конца. На той же неделе приготовил еще раз и заснял финальное фото блюдо, чтобы рецепт получился полноценным. Не судите строго)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
5 ингредиентов
В закладках у 2
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (4)
Гурман Хороший гарнир к рыбе или мясу.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
картофель, говядина, морковь, лук, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Что тут в пошаговом рецепте с фото может быть непонятно??? О_ооо У меня после прочтения комментариев волосы дыбом встали. Мне кажется те кто пишут, что все непонятно в рецепте, даже и сосиски не смогли бы сварить, если бы рецепт был как это делать)))) Мой Вам совет девушки, если уж в таком легком и подробно описанном рецепте, тем более с фото - "не понятно" - лучше не беритесь готовить вообще. Действительно глупые некоторые комментарии, еще бы спросили, а где фарш взять куриный или как картофель порезать.... или автор вы считаете должен был начать так..."Итак помоем картофель, почистим его и т.д." Мне кажется все подробно расписано и никто не обязан Вам разжевывать элементарные вещи. Не понятно что-то или не нравится рецепт - проходите мимо. А автору огромное спасибо за труд. Ооочень вкусно получается, и очень хороший рецепт!) Добавила себе в копилку.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук, сыр, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (4)
Гурман все тут понятно и вкусно                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось замечательно. Спасибо большое за рецепт.                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
свинина, картофель, морковь, лук, по вкусу перец, по вкусу соль, чеснок
показать все комментарии (3)
Гурман Второе то яйцо куда деть? Ни в описании, ни по видео ничего о нем не сказано)                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
картофель, свинина, помидоры, лук репчатый , сыр твердый, сметана или майонез, по вкусу перец черный, по вкусу соль
показать все комментарии (7)
Гурман Ну а я делала тесто вообще вау!!!!!!! Тесто мягкое и пышное. А пирожки с золотистой корочкой. СПАСИБО за рецепт!!!!!                   ... еще ответить
2 часа 10 минут
9 ингредиентов
картофель, лук, мясо, сметана, морковь, фасоль, вода, по вкусу соль, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Я просто смазываю чашу мультиварки растительным маслом, а затем добавляю все ингредиенты по рецепту. Воды на добавляю.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ. Пальчики оближешь!!! Мясо с картошкой. Всё так просто, а так вкусно!
🎄ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ. Вкусный Обед или Ужин из доступных продуктов. Рецепт от Всегда Вкусно!
КАРТОШКА с МЯСОМ в духовке- Простой Обед или ужин для всей семьи.

История, состав и полезные свойства картошки с мясом

Тушеная картошка с мясо готовится в кастрюле, желательно с толстым дном, в мультиварке либо горшочках – каждый кулинар выбирает посуду самостоятельно. Вне зависимости от методики готовки мясные кубики вначале обжаривают, после чего тушат до получения мягкой и вязкой консистенции, в чем и заключается секрет сочности. Обжаривать кусочки необходимо на сковородке отдельно – сперва мясной продукт на сильном огне, далее добавляют морковь и репчатый лук, которые жарят на среднем огне, пока овощи не станут прозрачными. Однако для приготовления подойдет и кастрюля с толстыми стенками, в которую компоненты закладывают по очереди. Добиться оригинального вкуса можно, если обжаривают мясо и картофель – для этого может использоваться растительное и сливочное масло или сало. На праздничный стол или для повседневных обедов используют неразваривающийся картофель со средней концентрацией крахмала. Дополнительно к основным ингредиентам добавляют другие овощи – сладкий болгарский перец, кабачки и баклажаны. Другим традиционным обеденным яством считается капуста, которую тушат со свининой и картофелем – подобную пищу готовят в разных семьях. Уместно использовать пряности и приправы – лавровый лист, молотый черный перец, высушенный укроп и тимьян – такое сочетание поможет украсить еду и обогатить ее вкус. Если добавить всего 2 чесночных зубка на заключительной стадии приготовления, чтобы сделать блюдо острее и пикантнее.