Картошка в горшочках — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Картошка в горшочках 💖 – это популярное блюдо российской и других национальных кухонь, которое зачастую готовят с грибами, мясом и овощами, а иногда комбинируют эти составляющие. В большинстве случаев картофель тушат с говядиной или свининой без применения жиров, благодаря чему яство становится здоровым – составляющие готовят в собственном соку. Праздничный стол украшают картошкой под «шапочкой» из сыра – еду можно не раскладывать по тарелочкам, ведь угощением лакомятся напрямую из посуды, которая должна быть керамической или глиняной без внутреннего покрытия, что гарантирует отсутствие вредных примесей и веществ и сохранность аромата, влаги и тепла. читать дальше
Картошка в горшочках
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
9 ингредиентов
картофель, мясо, сметана, масло сливочное, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка
Гурман Я сделала наоборот, сначала положила картофель, потом колбаски и грибы. Влила в каждый горшочек немного бульона горячего и в духовку. Картошечка протомилась в бульоне, колбаски и грибы дали свой аромат и вкус ей. Ужин прекрасный получился!                   ... еще ответить
45 минут
8 ингредиентов
картофель, грибы, лук, сыр, сметана, майонез, чеснок, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Картошечка такая ароматная получилась, супер!!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОШКА В ГОРШОЧКАХ
ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.
Картошка в Горшочках с Грибами (горшочке) Вкусно к Любому Столу | Pot Roast with Potatoes and Meat
Жаркое из свинины в горшочке. Рецепт от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства картошки в горшочках

Духовка разогревается с размещенными в ней наполненными картофелем и другими компонентами горшочками – это делают, чтобы посуда неожиданно не лопнула из-за внезапных перепадов температуры. При самостоятельном тушении наливают немного жидкости, а при готовке с остальными овощами необходимость в воде отсутствует. Если в инструкции упоминаются баклажаны, перед помещением этих овощных плодов в емкости определитесь с целью – рассыпчатый картофель будет получен, если уложить сначала мясо. Если нужно, чтобы главный продукт был пропитан мясным соком, на донышко уложите картошку и только потом – говядину или свинину, чтобы соки стекали вниз. Приготовление яства требует приблизительно 40-50 минут с учетом того, что ингредиенты прошли первоначальную температурную обработку. Если другие продукты не проходили термообработку, время готовки увеличьте. К такому пиршеству подают соусы и подливы – сырные, сметанные, томатные, отчего вкусовые качества еды становятся пикантными. Есть несколько рецептов готовки – вы можете выбрать подходящий или импровизировать для создания своего оригинального блюда.