на Воде — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Каша на воде – это блюдо, предпочтение которому отдают не только постящиеся люди, но и те, у кого есть желание скинуть парочку лишних килограммов. Если добавить овощи и мясо, получается полноценное второе – если вы следите за фигурой, сократить калорийность можно, если удалить молочко из состава. Значительная часть зерновых не теряет вкусовые качества в рецептурах, если приготовить на воде. Исключением считается манка, которая уныло выглядит при отсутствии молока. На водной основе может быть приготовлена рисовая крупа, пшенка, овсянка, кукуруза, гречка и перловка – если готовится сладкое зерновое угощение, можно добавить цукаты, натуральный мед, сухофрукты и свежие ягодки. читать дальше

К кашам на воде относится гороховая трапеза с грибочками – горошек отмеряют и промывают, репчатый лучок чистят и режут. Затем разогревают на сковородке подсолнечное маслице и поджаривают лук до румяности – добавляют шампиньоны, прожаривают в течение четверти часа, после чего в чугунок или глиняный горшочек выкладывают горох, добавляют воду. Грибо-луковую смесь обжаривают, смешивают и оставляют под крышкой в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на полчаса. При пропуске этапа с поджаркой грибочков и лука горошек, жидкость и порубленный лучок с шампиньонами попросту солят, перемешивают и опять размещают в духовом шкафу. Блюдо готовится на протяжении 40 минут, после чего считается готовым – плиту выключают и оставляют горшочек внутри потомиться в течение еще получаса. Пищу выкладывают на бумажную салфетку, тогда избыточное маслице уйдет – еда подается с выкладыванием сверху жареной луковой щепотки. Альтернативой станет приготовленный с овощами булгур – применяются помидоры, морковка, чесночок и приправы, смесь тушится под крышкой 10 минут.