Каши — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Каши 💖 – это кушанья из вареной крупы, которые часто готовят в России и представляют собой обязательные блюда армейской кухни. По традиции подобная пища подавалась на стол в бедных и богатых домах, причем распространены манная, перловая, гречневая, пшенная и овсяная, которые готовят на молоке либо воде. В молочный вариант добавляют сахар и молоко, используя в качестве самостоятельного блюда или завтрака. Сваренная на воде крупа – гарнир к мясным кушаньям, подаваемый на стол ежедневно. Такие яства даются детям, поскольку содержат гамму полезных ингредиентов. читать дальше
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Обалденный суп, всем рекомендую попробовать!!! Мой фотоотчет!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Не знаю, хороший рецепт или нет, первый раз готовлю, а так все получилось.                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Крутой рецепт .Хороший способ для нелюбителей гречки                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо, Даша, готовь на здоровье!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Оксана, отличная запеканка! Возьму себе на заметку ;)                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман спасибо! действительно получилось очень вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Ой, сто лет не ела пшенную кашу с маслом... надо приготовить, так аппетитно выглядит!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Приготовила, получилось очень даже вкусно ! Правда я в неё добавила еще сельдерей, паприку, куркуму, сушеный укроп и полугорький перец!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Вкусно и очень полезно, особенно для детей! А если сгущенку вместо меда?                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Очень овсяные, если любите овсянку, то точно понравится! Жарила на медленном огне, внутри отличные, не сырые, пропеклись. Вкусно со сгущенкой!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Автору благодарности, каша по истине вкусна)                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Кашу можно варить по любому рецепту.Она очень вкусна и полезна!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Мне 10 лет, я заглянула на этот сайт потому что я пыталась приготовить кашу, но она получилась какая-то жидкая и не очень вкусная. Завтра сделаю, уверенна, что эта- очень вкусная! Спасибо.                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Теперь послушайте сюда... Не рекомендуется промывать рис в холодной воде. Рис бросается в подсоленный кипяток со сливочным маслом и варится на минимуме огня под крышкой минут 17,не больше. В это же время в него можно закинуть вымытые сухофрукты. Не трогать,не шевелить... ВСЁ!!! В конце взбиваю кашу вилкой.Соотношение: 1 часть риса +2,5 части воды. Остальное по вкусу. Так делаю я.                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусно, порезала кусочками и подавала со сметаной!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Да, было сладенько! Спасибо Даш!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Никак не получалось приготовить эту кашу без комочков, но благодаря этому рецепту я без проблем сделала хорошую вкусную кашу без единого комочка. Спасибо вам!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Марина спасибо! У меня такая же ситуация, полюбила кашу в покупкой мультиварки, в ней она безумно вкусная. Чаще всего добавляю в процессе варки жареные шкварки, это ну очень вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман да, вкусно было и тогда и сейчас...                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Тут в рецепте ошибка.Ну какие 2 чайные ложки соли?Кто такую солёную кашу в рот возьмёт?1/2 чайной ложки-поверю,но никак не 2 ложки.Это же,практически,полная столовая ложка!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Обожаю поленту, особенно кукурузную. Благодарю!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
показать все комментарии (1)
Гурман Варил 3 минуты, держал 15 под крышкой как в рецепте. В итоге получилась на половину готовая каша. Буду доваривать.                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман А я так на сковороде делаю, когда остаются остатки каши, вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Готовьте гречневую кашу в духовке 30 – 35 минут до полной готовности. Не замачивайте гречневую крупу перед варкой, от этого она станет слишком мягкой и менее рассыпчатой после приготовления                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман приготовила. спасибо за рецепт. вкуснятина                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства каш

Полезность приготовленных на основе круп яств известна, рекомендуется добавлять подобное питание в ежедневный рацион. Содержат пищевые волокна, которые стимулируют нормальную жизнедеятельность желудочно-кишечного тракта и очищают человеческий организм от вредных соединений. Кушанья располагают питательными углеводами, жирами и белками, изобилуют витаминами группы B и минералами – фосфором, магнием, железом и калием. Полезными свойствами обладает каждая разновидность – овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, перловая. В геркулесе находится растительный жир, что делает его калорийной пищей, еще в нем содержится фосфор, магний, витамины PP, H, B и C, улучшающие состояние организма и кожного покрова. Для развития интеллектуальных способностей подойдет рисовая каша, поскольку круглые зерна этой злаковой культуры изобилуют крахмалом и витаминами. Манная крупа полезна, но есть глюкоза, перенасыщение крови которой нежелательно, потому прислушайтесь к рекомендациям диетологов и экспертов в области питания, чтобы выбрать сбалансированное и правильное питание. Не забывайте, что порция не должна занимать суповую тарелку, хватит ста граммов.