Классический суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Классический суп 💖 - это блюдо, где ингредиенты проверены временем и подобраны в соответствующих пропорциях. Классические рецепты присутствуют во всех видах супа. Например, рецепт борща или щей. С давних времен повара всех стран готовили супы, в которые входят разнообразные продукты. Чтобы не забыть список ингредиентов и способ приготовления, делали записи и передавали из поколения в поколение. В этих записях указывали список продуктов, количество и пропорции, последовательность приготовления и особенности супа. В последствии такие рецепты стали называть классическими. читать дальше
Классический суп
показать все комментарии (3)
Гурман Мой рецепт без сметаны, думаю заменять на кефир не стоит!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман О, как раз много помидоров с лета осталось - буду делать такой суп без варки!))) Это же испанская кухня или я что-то путаю?))) В любом случае блюдо суперское - я еще два ломтика острого перца кидаю и уххххх вкус какой получается!)))                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман Очень хороший рецепт, рассольник просто потрясающий, наваристый и вкусный!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП РАССОЛЬНИК КЛАССИЧЕСКИЙ
Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!
Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho
Куриный суп с секретом! Пальчики оближешь

История, состав и полезные свойства классического супа

У каждого блюда есть классический вариант и супы в этом не исключение. Классическими рецептами пользуются как новички, так профессиональные повара. Классический суп варят и в домашних условиях и в ресторанах. Иногда часть продуктов меняют и таким образом получаются новые рецепты супа. При выборе классического рецепта супа смотрят внимательно на описание, состав продуктов и способ приготовления. Например, рецептов ухи известно как минимум 18, из них существует четыре классических рецепта, в зависимости от вида рыбы, а все остальные производные от этих рецептов, в которых меняются некоторые ингредиенты, в зависимости от региона или различается технология приготовления. У традиционных щей известно примерно 24 разновидности, но классический вариант один, в котором набор ингредиентов не меняется, это капуста, мясо, овощи, приправы и кислая заправка.