Литовская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Литовская кухня – это национальная кухня жителей Литвы. Имеет много схожих черт с кухнями соседей Польши, Белоруссии и Литвы, а также с кухнями России, Украины, Чехии, Венгрии и др. Литовская кухня достаточно разнообразна, большинство ее блюд довольно сытные и просты в приготовлении. Их основу составляют мясо, картофель и молочные продукты. Из-за холодного и влажного климата в Литве из овощей выращивают в основном картофель, капусту, свеклу и зелень, а также различные злаковые культуры (рожь, ячмень). В местных лесах растут грибы и ягоды, которые также широко используются в литовской кухне. читать дальше
Литовская кухня
7 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Картофель для фри нужно хорошо вымыть, чтобы убрать лишний крахмал. И желательно 30 минут подержать в ледяной воде                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (2)
Гурман Просто, быстро и очень вкусно.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Отличная закуска, в самый раз для наших мужских посиделок. Под рюмочку улетает на ура. И главное хлеб не забыть. Я сам нашел ваш рецепт и теперь делаю капусту только по нему, но в шаге 2 я ее так долго не мариную. Спасибо!!!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (8)
Гурман Вкусные, люблю когда с дырочками получаются. Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (59)
Гурман просто шикарный рецепт:детям понравился,да и жена в восторге. Спасибо большое!!!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (5)
Гурман вы не правы, в пельменное тесто не кладут яйца, оно не желтое, и на вкус абсолютно другое) попробуйте сначала приготовить))                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (7)
Гурман Вот и я опасаюсь. Особенно для деток.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Благодарю, очень постараюсь:)                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (5)
Гурман Очень простой рецепт очень вкусного медовика! По другим рецептам было больше возни и хуже получалось. Большой плюс, что в рецепте отсутствует сливочное масло!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман В списке ингредиентов нет грибов.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Приготовил вместе с бабушкой. Очень вкусно получилось ????. С уважением вас)                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман я всегда мою малину, потому что в ней могут быть насекомые. А делаю я всегда то же по вашему рецепту, но в шаге 5 всыпаю сверху банки с малиной еще слой сахара спецально. он как раз и хранит заготовку от брожения, берет на себя лишнюю влагу. Он как пробка!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Рекомендую это теста для пельменей и вареников, оно мягкое и пластичное. Лепить было приятно и легко!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман подскажите, а пельмени вы перед жаркой варите?                   ... еще ответить
10 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Делала так три небольших окорочка на скорую руку и они отлично пропарились внутри. Спасибо за рецепт. Я еще добавила различных молотых итальянских трав и немного томатной пасты, когда воду добавляла. Ну очень здорово и вкустно получилось, сьели все!                   ... еще ответить
показать все комментарии (7)
Гурман что за рецепт, полстакана воды не достаточно..абсолютно!!!                   ... еще ответить
3 ингредиента
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Это не уха, это рыбный суп.Пескарей в варке использовать бессмысленно, а сорога (плотва) испортит весь вкус. Вы это сами готовили?                   ... еще ответить
3 ингредиента
показать все комментарии (2)
Гурман 10-15 пельменей и 15 порций? Прям два землекопа и и две третьих...                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Владимир, спасибо! Исправили!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А сколько калорий в таком блюде? Если вместо сливок долить молоко с минимальной жирностью то уменьшиться калорийность? Я хочу приготовить такой рыбный суп но чтобы он подошел всем родным. Какраз купила замороженный кусочек лосося и лук-порей.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Тоже так делаю, но без яйца и свеклу сама мариную. Ее заранее нужно отварить и натереть, а потом добавить уксус и оставить на 10-15 минут. дальше все по вашему рецепту делаю как написано в шаге 2. и отличное блюдо на обед готов)))                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Спасибо за рецепт. Единственное, смущает сырое яйцо. Вряд ли можно деткам.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (6)
Гурман Мало муки, блины рвутся на сковороде.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Так себе. Младший лопает, а старший ребенок сказал "Бе"                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Получилось очень вкусно, только запекалось не 25 ,а минут 40. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Благодарю за рецепт! Всё получилось) Пекла в первые и даже первый блин получился отличным!))                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Литовской Кухни | Еда в Литве
"Цеппелины" классический рецепт. Литовское национальное блюдо.
литовское блюда жемайчю блинай

Традиционная и национальная Литовская кухня

Литовская кухня насчитывает много рецептов из картофеля. Его варят и запекают, из него делают зразы, запеканки, салаты, блины и т.д. Особо популярны большие клецки с начинкой из мяса «цеппелины», «ведарай» - начиненные картофелем свиные кишки, «кугелис» - картофельная запеканка, блины «жемайчу» и многие другие блюда. Вареный картофель часто подают с молочными продуктами. Литовская кухня имеет свои традиционные супы. Это «шалтибаршчяй» - холодный борщ из маринованной свеклы и кефира и грибной суп в хлебе. Из мяса литовцы предпочитают готовить свинину, птицу или баранину, намного реже встречается говядина и телятина. Из него делают жаркое, кровяную колбасу, «зразы» - мясной рулетик с начинкой, «скиландис» - сырокопченую колбасу, а также пельмени. Из морских продуктов едят в основном рыбу. Ее готовят на пару, варят или тушат. Самые популярные рыбные блюда – копченый угорь и маринованная сельдь. Богата литовская кухня и мучными изделиями. Это пирожки и вареники с мясными и сладкими ягодными начинками, блины, ржаной хлеб и другие блюда. Из молока в Литве готовят творог, сметану, простоквашу. Знаменитый десерт – торт «Шакотис», который готовят из яичного теста и запекают на вертеле над открытым огнем.