Луковые кольца — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Луковые кольца – это востребованная закуска, придуманная американскими кулинарами. Классический рецепт приготовления подразумевает обжаривание в беконе, отчего лучок становится сочным. Если воспользоваться оригинальной панировкой из чипсов, снедь обретает нотки пикантности. Такой перекус подойдет к пиву, для чего часто и создается. Для блюда характерна острота и приятный луковый запах, хорошо сочетающийся в аромат дополнительных ингредиентов. Наряду со снэками, чипсами, анчоусами и сухариками подобный фаст-фуд любим российскими и европейскими ценителями пенного напитка. читать дальше

Луковые кольца, приготовленные оригинальным способом, способны удивить каждого вашего гостя. При этом рецептура их готовки сравнительно проста, ведь могут применяться доступные ингредиенты. Для угощения подойдет крупный репчатый лучок, тогда количество отходов удастся сократить. Головка нарезается вначале нетонкими кружками толщиной до 10 миллиметров, если иные нюансы не прописаны в инструкции. Потом кружки разбираются на колечки и отбирают крайние части. Сыр режут тоненькими полосами, укладывая в кольца. Колечки с наполнителем следует покрыть. Для этого подойдет мука, крошка от сухариков, смачивание в яйцах либо обмазывание в кляре. Есть обилие рецептур, которые позволяют из одинаковых компонентов создавать различные яства. Для зажаривания колечек используется масло, причем жарить нужно на сковородке до золотистой корочки. Угощение подается как главное блюдо либо дополнение к крупам, мяску и овощам. Пища употребляется в горячем и хрустящем виде и запивается пивом, но подойдет и белое сухое вино. До подачи на стол закуску кладут на бумажные полотенца для устранения избытка масла.