Мясной пенек — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Мясной пенек – это горячая закуска, которая поможет оригинально украсить праздничный стол. Блюдо выглядит импозантно и брутально. Своим привлекательным обликом подобная пища привлекает взоры гостей и интригует, когда возвышается среди классических тарталеток и салатиков. Для приготовления этого кулинарного шедевра подойдут разные наполнители, отчего вкус всегда будет раскрываться иначе. Главным ингредиентом считается мясо, подойдет курица и любая другая домашняя птица, а также говядина, свинина, баранина и ингредиент животного происхождения. Для готовки потребуется лента ребрышек свиньи. Отдавайте предпочтение эффектной и ровной полоске, которую можно использовать для создания «короны». читать дальше
Мясной пенек
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
3 часа
14 ингредиентов
свиных ребер, свиного фарша, куриного фарша, лук репчатый, шампиньонов, фисташек, веточки базилик, веточки размарин, соли, перца молотого, чеснока, коньяка, пармезана, растительного масла
показать все комментарии (2)
Гурман прекрасный рецепт. Да и блюдо наверняка вкусное. Только зачем же вводить людей в заблуждение? Называется это КОРОЛЕВСКАЯ ватрушка. Венгерская ватрушка - это совершенно другой вид выпечки из абсолютно другого вида теста. Там конвертик из слоеного теста с творогом.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ПЕНЕК
Праздничное блюдо МЯСНЫЕ ПЕНЬКИ ( мясные рулетики) . Meat Rolls.
Вкусное блюдо на НОВОГОДНИЙ СТОЛ "Мясные Кармашки"
Мясная корона - Рецепты от Со Вкусом

История, состав и полезные свойства Мясного пенька

Зимний праздничный стол трудно представить без оригинальных яств. К таковым относится и мясной пенек, производящий незабываемое впечатление и не требующий от хозяйки постоянно пребывать у плиты. Такой атрибут застолья скрывает под собой вкусную начинку, которая может изменена на свое усмотрение. Сделайте маринад, подержав мясо в соевом соусе. Добавьте приправы и позвольте настояться в течение нескольких часов. Далее мелко нарежьте репчатый лучок вместе с шампиньонами и хорошенько обжарьте. Другую порубленную луковицу вместе с чесночком поджарьте и перемешайте с фаршем. При желании добавьте бекончик или грудку. Накройте формочку так, чтобы края могли закрыть яство по высоте.Далее по периметру выкладывайте вертикально ребрышки и свяжите кулинарной нитью для формирования колодца. На его донышко выложите слои фарша, после чего грибы и опять фарш и разровняйте. Пеките в духовом шкафу, прикрыв фольгой и разогрев предварительно до 200 градусов. Затем достаньте угощение, снимите фольгу и сверху при помощи зубочисток прикрепите шампиньоны, смажьте маслицем и поместите в духовку на 10 минуток, пока грибы не приготовятся. Создайте полянку для пенька – укладывайте на блюдо салатные листочки, овощные кусочки и сверху поместите нашу закуску в охлажденном виде.