На десерты — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рецепты на десерты – это сладкие блюда, подаваемые в конце трапезы. При приготовлении такой пищи повара стремятся сделать ее вкусной, потому пирожные, торты, мороженое или бисквиты нравятся детям. Выбор вариантов после первого и второго блюд огромен – муссы, суфле, кремы, желе, плодово-ягодные культуры и приторная выпечка составляют список рецептов десертов. Французское население под десертами понимает сахарные блюда и сыры, подаваемые перед ними. Способность грамотно выбирать рецептуру таких блюд для составления меню представляет собой искусство – в каталоге найдете обилие вариантов. читать дальше
На десерты
В закладках у 5
показать все комментарии (6)
Гурман я приготовила получилось очень вкусной                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (12)
Гурман Получилось здорово! Спасибо,                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (4)
Гурман Не могу сказать, что должно было получиться, так как я сам облажался и добавил вдвое больше масла, чем нужно. Само собой, тесто получилось жидковатым. Тем не менее я решил его испечь и неожиданно получилось неплохо. Наливал его ложкой на пергамент и запекал 10 минут. Получались тонкие "блинчики" диаметром около 10 сантиметров. Похожее пекла мама в детстве, сворачивала в "ушки" и наполняла вареньем. Но и без варенья получилось вкусно. Вчера испек и уже доедаю последние с чаем. В следующий раз попробую точно следовать рецепту, но и этот сохраню. )                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 6
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный тортик, постоянно делаю по праздникам. Но я пеку еще омлеты и перекладываю:печеночная лепешка, омлет и т.д. ВКУСНОТА!!!!!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (22)
Гурман Евгений если про мимозу без картофеля, то вот рецепт. Я делаю 2 слоя. Ингредиеты: 2 банки тунца в собственном соку кусочками, 5 яйц,твердого сыра 150 грамм (российский,пешехонский,костромской) сливочное масло замороженное (для того чтоб хорошо натиралось на терке),майонез 200 гр. Способ приготовления. Салатницу берем с высокими бортами смазываем дно слегка майонезом, кладем половина тунца. Тунца предварительно размять вилкой, сок с тунца не используем выливаем или выпиваем. Смазываем майонезом. Достаем масло с морозилки натираем на крупной терке не много, еслибудет много будет слишком жирно))))слипнеться кое что)))) сверху масла трем белки на крупной терке, смазываем майонезом. Следущий слой трем половинку сыра на мелко терке и майонез. Потом повторяем слои рыба,масло,белки,сыр не забываем смазывать майонезом. Сверху натираем желтки на мелкой терке. Можно украсить салат в виде подсолнуха. Берутся чипсы и по периметру выкладываются в виде лепестков. Черные маслины мелко нарезать и посыпать салат имитирую семечки подсолнуха. Приятного аппетита.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 5
показать все комментарии (9)
Гурман Интересно сколько калорий в таком торте? Может в креме заменить сливочное масло на сметану и добавить загуститель? Вроде она тоже должна отлично пропитать песочное тесто. Я готовила торт "Муравейник" со сливками примерно 1 час, а потом пропитывала еще 3 часа и он все равно чуть суховатый получился. Попробую приготовить такое блюдо на праздник со сметаной. Съедят в любом случае!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Выжать сок лимонов и обязательно добавить в напиток. На 1 литр 4-5 лимонов вполне достаточно. Рецепт получила в Италии и делаю постоянно. Настаиваю корки 21 день в темном месте в водке. Лимоны надо очистить так, чтобы не было белой части, она лает горечь.Выжимаю сок из лимонов, сколько сока, столько же сахара, довожу до кипения в микроволновке, ставлю в холодильник. Через 21 день водку процеживаю и смешиваю с лимонным сиропом. Дамам можно добавит воды по вкусу. Это намного полезнее и гораздо вкуснее любого вина. Без всякой химии и консервантов. Готовый держк в морозилке. Итальянцы пьют его в жару из ледяных стаканов.                   ... еще ответить
В закладках у 6
показать все комментарии (2)
Гурман У нас индейки свои поэтому фарш у меня был не только из филе. Эти котлетки получаются как оладушки и быстро, и просто. Делала своими руками и куда вкуснее чем в кафе. Подаю с гарниром из квашеной капусты и картофельной пюрешкой на обед.                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман какой % жирности должен быть у сливок?                   ... еще ответить
показать все комментарии (11)
Гурман Красивое пирожное, наверное вкусное! Приготовлю!                   ... еще ответить
16 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Нет, пирожное получается не сухим. Спасибо большое!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Я бы с удовольствием, моя дорогая!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман А почему они должны лопнуть? Никогда не лопались!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (7)
Гурман На 1 л использовала 4 яйца и 4 ст ложки сахара. Всё вкусно, по началу тоже реалист, но дала постоять тесту 40 минут и всё отлично:)                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман торт очень понравился. делаю уже не первый раз. Можно добавлять чуть меньше соды(чуть-чуть чувствуется), коржи переворачивать как только слегка схватятся и зарумянятся, а то быстро поджариваются и горьковатый вкус получается(как вариант-срезать горелое, но это трата времени), или крем доваривать больше, гуще (но у меня начинает пригорать ко дну) или меньше брать пропорции (у меня остается).                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Я лично лук жарю и салат получается особенным)                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (6)
Гурман Делаю точно так же, только цедру не добавляю. В следующий раз действительно надо будет попробовать, благо лимон всегда дома имеется)                   ... еще ответить
11 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман люблю этот тортик, легко и вкусно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Получилось отлично , по соли бы добавил больше. Очень вкусно, спасибо , дрожжей добавил на пол чайной ложки больше (без горки), спасибо за рецепт                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Хороший рецепт теста, из него не только такой кулич можно испечь, оно отлично подойдет для булочек, спасибо!!!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Насмотрелась фотографий, у Вас очень красивые получились оладьи, аккуратные. Побежала и я на кухню готовить, все получилось просто замечательно, даже ничего не меняла. С медом и сметаной подавала, каждый выбирал себе нужный соус. Большое спасибо за хороший рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Время не напишешь,главное ложить всё по очереди,сначала твёрдые овощи а в конце перец болгарский и помидоры,как на любую поджарку,главное, чтоб каждый овощ немного потушился и резать желательно всё одним размером, не получится не может! Пробуйте очень вкусно.                   ... еще ответить
10 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Я варила в молоковарке-отлично получилось                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман все супер вышло) тортик восхитительный, гостям понравился                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Замечательно, только это кулич, а не пасха!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Интересно! Очень захотелось испечь такой пирог. Подскажите, а сырые дрожжи можно добавить?                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (20)
Гурман Замечательные блинчики, такие и хотела                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Соду погасить кефиром?, или может уксусом                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (7)
Гурман Огромное спасибо, что написали рецепт, помню такое печенье с детства! Мама его еще перекручивала посерединке и, кажется мне, вместо сметаны клала майонез!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
400 летней давности Десерт стал опять модным! Он бьет все рекорды🔥! Трайфл, рулит!
НЕЖНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ 💗 МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК
У вас есть МОЛОКО и ЯЙЦА? Тогда приготовьте ЭТО! БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ за несколько минут!!!

Что приготовить На десерты?

Приторно сладкие, красиво оформленные и нежные блюда к кофе либо чаю – так заканчивается трапеза среднестатистического россиянина. Слово «десерт» имеет французские корни и переводится как «расчищать стол» – хозяйки уносят тарелки после первых блюд, а собравшиеся за столом гости нетерпеливо дожидаются вкусных десертов. В кулинарном искусстве такое питание существует много веков, однако в XIX столетии традиция заканчивать сытный обед сладостями стал приятным обычаем. Десерты оперативного приготовления имеют особую ценность, ведь каждая минута дорога. Поэтому есть спрос на молочные и фруктовые желе, мороженое с добавками из ягод, шоколада и кусочков экзотических плодов, фруктовые муссы. Салаты с авокадо, бананами и яблоками, молочные коктейли и смузи готовят ежедневно, а на праздничный день или в выходной желательно приготовить пирожное, торт или сладкий пирог. Воспользуйтесь простыми рецептами из каталога, которые доступны каждой хозяйке – мороженое с курагой и сметаной, рахат-лукум с клубникой, мусс с яблоками и творогом. Умело приготовленные блюда на десерт украсят стол и разнообразят ежедневный рацион.