на Масленицу — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рецепты на Масленицу – это кушанья, которые готовят для празднования древнего славянского праздника, дошедшего до современных людей через столетия. Торжество сопровождается проводами зимы, ожиданиями тепла, обновления природы весной. Незаменимый атрибут Масленицы – блинчики, символизирующие солнце, хотя пекут в этот день драники, ватрушки и сырники. Если интересна традиционная рецептура блинов или оригинальные варианты, в каталоге найдете обилие вариантов приготовления, снабженных пошаговой инструкцией, поэтапными фотографиями. Готовить блинчики по предложенным рецептам легко – подготовьте ингредиенты и четко выполняйте каждый шаг. читать дальше
на Масленицу
5 ингредиентов
В закладках у 4
показать все комментарии (3)
Гурман спасибо за фотоотчет и комментарий!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (6)
Гурман Тесто получилось густоватым. Добавила немножко молока, и стало лучше. А ещё сахара взяла две чайные ложки вместо 1,5 столовых, т.к. сладкие блины не очень люблю. Вкус отличный, рецепт понравился. Благодарю.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Мне понравились, нежненькие, вкусные, можно вместо чесночка положить перца молотого. Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (19)
Гурман Приготовила, очень понравилось!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (5)
Гурман Намазываем слой творога на блинчики и в середину опускаем вишен. Думаю-правильно нужно писать-ВИШНИ.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Вкусные масляные блины получились.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Так себе. Младший лопает, а старший ребенок сказал "Бе"                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Подскажите, пожалуйста, как можно увеличить кодичество блинов? Что и в какой пропорции необходимо добавить?                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за прекрасный рецепт. Даже первый блин получился хорошим: с дырочками, хрустящий и легко снимался и переворачивался. Компоненты и технология - простые, но эффективные. Ещё раз - благодарю за наученье.                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман дируны готовятся так тёртый картофель яйца и жарим на масле вот так жарила бабушка очень вкусно                   ... еще ответить
4 ингредиента
показать все комментарии (3)
Гурман Хорошая начинка, сочненько, свежо!                   ... еще ответить
12 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за рецепт очень вкусно! Только я в тесто добавляла не полстакана масла, а 2 ст ложки. Этого количеста вполне достаточно.                   ... еще ответить
12 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Как в рецепте дырочек не получится! Есть способ получше!)                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман да наверное вкусно но я знаю один вкусный рецепт сытного блинчика делаете как обычно блинчик берете укроп мелко нарезаете сыр плавленый с вечиной все это акуратно заворачиваете                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Очень вкусные сырники. ели с вареньем и сгущёнкой, запекала в редмонтовском мультипекаре, это как в духовке, но не заморочно.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Сода или разрыхлитель в сырники не добавляется! У меня они никогда не плывут и без заморозки! Просто творог должен быть сухой! Я обваливаю просто в муке и на сковороду в раскаленное масло                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Конечно, можно. И изюм в творог советую добавить                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман попробуйте не отступать от рецепта, все отлично получится, моя дочка (9 лет) сама их делает по этому рецепту, все как на фото!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Блинчики хорошие, наткнулась случайно на рецепт. Один минус муки ушло на 2 а то и 3 ст.л. больше. наверное действительно многое зависит от сорта                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за рецепт! Классный, простой палочка выручалочка на завтрак и ужин                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Блины получаются всегда вкусными и готовлю их с разными начинками. Перед подачей обжариваю .Приятного аппетита .                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Отличный классический рецепт, если добавляется разрыхлитель, то естественно сода не нужна, но разрыхлитель или сода обязательно нужны, сырники получаются рыхлые и воздушные внутри, прелесть со сметанкой мммм                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Получиться вкусно, особенно если сверху шоколадной глазурью полить                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Замечательно,вкусно.Рецепт хороший-будем пользоваться.Начинка может быть любая.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Получилось супер! Снаружи хрустящая корочка за Счёт муки, а внутри мягко                   ... еще ответить
4 ингредиента
показать все комментарии (4)
Гурман Только что накормила семью на завтрак - очень вкучно получилось, в нашей семье любят именно сладкие сырники. Получилось 14 штук                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман абсолютно согласна;именно-хороший качественный,жирный (18%) творог-главный ингредиент.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо большое, оладьи получились очень вкусные и нежные! Напомнили оладьи фирмы "Оладушкин"                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Чтобы сырники не плыли, достаточно использовать качественный творог. Муки много и соль не нужна. Совершенно никчемный рецепт                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ НА ЗАВТРАК
Блины 3 стакана! Самые ТОНКИЕ на Масленицу (+ Необычная начинка). Рецепт не только на молоке
Ажурные блинчики на молоке!| Масленица. Рецепты блинов (блинчиков)
БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

Что приготовить на Масленицу?

В прошлом Масленица играла роль символа обновления и старта новой жизни. Празднующие люди уважали Солнце, поскольку оно – источник жизненных сил, в четь такого праздника выпекали блины и напоминавшие диск солнца лепешки. Такие вкусности подают горячими и круглыми, чтобы напоминали прототип – кушанье наполнит энергией солнца, подарит силу и тепло. Сегодня люди выпекают блины по классическим рецептам, но доступны и варианты с начинкой, роль которой отводится птице, овощам, мясу, творогу – здесь выбор определяется индивидуальными предпочтениями. Есть сотни разновидностей блинов, и не все похожи на классическое «съедобное светило», которое любили готовить наши предшественники. В качестве ингредиентов используется шпинат, за счет чего блюдо обретает зеленоватый оттенок, либо помидоры, окрашивающие кушанье в красный. Также среди масленичных рецептов встречаются и оригинальные блинные торты, блинчики с начинками, припеком. Разнообразьте праздничный стол пищей, приготовленной по инструкциям, которые мы заботливо предоставили в каталоге.