на Масленицу — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рецепты на Масленицу – это кушанья, которые готовят для празднования древнего славянского праздника, дошедшего до современных людей через столетия. Торжество сопровождается проводами зимы, ожиданиями тепла, обновления природы весной. Незаменимый атрибут Масленицы – блинчики, символизирующие солнце, хотя пекут в этот день драники, ватрушки и сырники. Если интересна традиционная рецептура блинов или оригинальные варианты, в каталоге найдете обилие вариантов приготовления, снабженных пошаговой инструкцией, поэтапными фотографиями. Готовить блинчики по предложенным рецептам легко – подготовьте ингредиенты и четко выполняйте каждый шаг. читать дальше
на Масленицу
5 ингредиентов
В закладках у 4
Гурман Вкусные дранички, хороший рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 2
Гурман Обожаю эти блинчики) Только кабачки надо хорошо выжать от воды                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (18)
Гурман Все прекрасно получилось. И главное вкусно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, Вик! Нежные, вкусные блинчики!                   ... еще ответить
4 ингредиента
Гурман Я бы украсила стол такой закуской! ;) Наташа, отлично получилось!                   ... еще ответить
12 ингредиентов
Гурман Класс, замечательные блинчики!!! И вкус, и цвет! Они идеальны для фарширования)))                   ... еще ответить
12 ингредиентов
Гурман Что то тут не так, всё сделала так как описано в рецепте, тесто получается очень густое, меня это не удовлетворило.                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман На картинке блины слишком толстые                   ... еще ответить
Гурман Наташ, я тоже;). Спасибо, что заглянула:)                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Марина, не расстраивайтесь, давайте разберемся. Может быть была недостаточно разогрета сковорода? Или недостаточное количество муки. Попробуйте замесить хорошее сухое тесто для сырников, оно не должно плыть в руках, должно быть пластичным. И выкладывайте в хорошо горячее масло, тогда быстро образовывается корочка и ничего не течет. Удачи!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Ни разу не готовила блины на твороге. С творожной начинкой - да, а вот тесто из творога, даже не пробовала. Вик, как всегда - красиво и вкусно!!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Ну не знаю, тесто не особо-то и жидкое, блины получились отличнейшие! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
Гурман такие желтенькие, дырячатые, супер!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Отличный рецептик , у меня никогда не получались блины , но по этому рецепту все получилось на 5+                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Блины отличные. Тоненькие. Ушли у дочек на ура!                   ... еще ответить
Гурман рецепт хороший. не добовляю тмин-надо попробовать.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман Почему творог брался сухой,а сирники всеровно ростекаются на сковороде????Что делать??(((((((                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Блинчики с сыром - сытный перекус, люблю их с чашечкой кофе))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Да, вкусненько и полезно! Спасибо, Оксан!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
Гурман На завтрак можно приготовить, если заранее начинку сделать!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Извиняюсь за первый отзыв по поводу времени. Всё ок. 5-7 минут. Извините )                   ... еще ответить
4 ингредиента
Гурман Попробовала-сделала, по мне не вкусно! Думаю сочетание картофеля и муки портит вкус блюда. В общем, это больше готовить не буду                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Добрый день! Под окошком "добавить свой комментарий" есть функция "прикрепить фото". Если вы хотите добавить фото на сайт с мобильного устройства, ход действий следующий: "я приготовила" - затем "прикрепить фото".                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусные блинчики) только вот что то разваливались при жарке(                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Подскажите пожалуйста как добавить фото к комментарию?                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Блины жарю часто: на завтрак обычно едим их с медом или кленовым сиропом, а на ужин заворачиваю в них тертый сыр с кусочками ветчины, обжариваю слегка на масле, чтоб появилась золотая корочка и подаю со сметаной. Универсальное блюдо! Кстати, дети обожают блины с бананом, нутеллой и взбитыми сливками.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман рецепт хороший, но комочки в тесте недопустимы...                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман На фото тесто густое, за счет чего если нет муки? Я сделала все по рецепту, "тесто" жидкое, что из него получится не известно, ровного пышного коржа не будет точно! Может все таки забыли про муку написать?!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Сырники получились пышные, аппетитные! Готовила на сковороде. Лучшего завтрака не придумаешь!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СЫРНИКИ ПО ДОМАШНЕМУ
Рецепты от Ивлева - БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ.
НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!
Ажурные блинчики на молоке!| Масленица. Рецепты блинов (блинчиков)

Что приготовить на Масленицу?

В прошлом Масленица играла роль символа обновления и старта новой жизни. Празднующие люди уважали Солнце, поскольку оно – источник жизненных сил, в четь такого праздника выпекали блины и напоминавшие диск солнца лепешки. Такие вкусности подают горячими и круглыми, чтобы напоминали прототип – кушанье наполнит энергией солнца, подарит силу и тепло. Сегодня люди выпекают блины по классическим рецептам, но доступны и варианты с начинкой, роль которой отводится птице, овощам, мясу, творогу – здесь выбор определяется индивидуальными предпочтениями. Есть сотни разновидностей блинов, и не все похожи на классическое «съедобное светило», которое любили готовить наши предшественники. В качестве ингредиентов используется шпинат, за счет чего блюдо обретает зеленоватый оттенок, либо помидоры, окрашивающие кушанье в красный. Также среди масленичных рецептов встречаются и оригинальные блинные торты, блинчики с начинками, припеком. Разнообразьте праздничный стол пищей, приготовленной по инструкциям, которые мы заботливо предоставили в каталоге.