На закуску — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рецепты на закуску – это пища, подаваемая перед первым и вторым блюдами и помогающая приглушить чувство голода. Питание представлено тарталетками, рулетами, бутербродами, паштетами и мини-рулетами. Оригинально оформленная закуска словно готовит к главному лакомству. Есть форматы – легкие, пивные, из лаваша, для пикника. Горячие и холодные закуски помогают усилить аппетит и подаются под аперитив. Подобное питание улучшает праздничную атмосферу, поскольку люди могут перекусить и избавиться от острого чувства голода в преддверии основного застолья. В разделе представлены пошаговые рецепты, которые украсят стол. читать дальше
На закуску
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт! Вкусно и оригинально) Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Варите в режиме микроволны.                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (2)
Гурман В такие лепешки начинки лучше много не класть и сильно не раскатывать тесто иначе трындец тесто рвётся и начинка выпадает. Мало приятного. Сам рецепт норм. Отец заценил.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (7)
Гурман У беларусов драники!!Схожесть есть!Обязательно готовлю!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо вам!! Муж нахваливал весь вечер!! Я сделала всё слово в слово! ООООООЧЕНЬ ВКУСНО!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Что напоминает?))) Фотка не моя, если что :)                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Не готовил. Блюдо возможно вкусное...НО! Это что угодно, ТОЛЬКО НЕ СТРОГАНИНА!!! Не имеет права оно так называться.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Тарелочка замечательная, такая удобная. И рецепт мне очень понравился, спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман На любителя. Мне не понравилось.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Благодарю, Евгений! Рада, что огурчики так понравились. ;)                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман К празднику такой рулет готовила, очень понравился моим домашним. Я положила кусочки рулета на листья салата, украсила тарелочку овощами. Спасибо большое за рецепт!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман я тоже лук добавляю, причем много!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт. Взяла за основу, немного изменив продукты, спасибо большое!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман во втором шаге, вместе с остальными специями)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Самые вкусные кабачковые блины, что я пробовала! А если кушать со сметаной, то вообще оторваться невозможно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Яркая и красивая закуска, люблю из палочек рулеты!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Класс, такая оригинальная закусочка!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусно и легко готовить и красиво подавать на стол. Спасибо автору .                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Оставьте корж до остывания вместе с полотенцем. Фишка в том, что тесто "запомнит" форму и затем, когда после остывания вы полотенце уберете, пласт теста легко скрутится в рулет.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Каждая начинка по-своему вкусная, с чесночком, пахнет супер!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Замечательный рецепт!!! Спасибо!!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, получилось очень вкусно)                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Спвсибо!Я очень рада ,что вам понравился рулет!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Уксус эсенцию или 9%?                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный рулет, специи на свой вкус регулировала, чего-то больше, чего-то меньше, но ароматно! Рекомендую!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман сода непонятно зачем, разрыхлитель есть, и молоко предполагается, а не кефир или простокваша, чем соду гасить? и самое главное - муки? количество?))) странный рецепт                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С АБРИКОСАМИ
Холодная Закуска "Фаршированные Перцы" / Stuffed Peppers(Snack) / Простой Рецепт(Быстро и Вкусно)
ЗАКУСКА на стол МУХОМОРЫ рецепт Закуски на праздничный стол Закуски рецепты
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА. ВСЕ ГОСТИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!!!

Что приготовить На закуску?

Домашние закуски или легкие блюда для фуршета – это свежие, маринованные или приготовленные грибы, рыбные, мясные и овощные консервы. В России пользуются спросом блюда на закуску в виде соленых огурцов, квашеной капусты и маринованных грибов, черная и красная икра подавались к крепким алкогольным напиткам, иногда вместо деликатесов использовались пирожки, сельдь и холодец. Благодаря тривиальным рецептам обед начинается с мясного либо рыбного ассорти, заливного жюльена, паштета или брынзы. Закусками могут стать овощной маринад, форшмак, фаршированные яйца или соте – хозяйке не придется весь день стоять у плиты, поскольку пища готовится оперативно с применением простых продуктов: грибного масла, фаршированных помидоров, хумуса, овощной икры или гуакамоле. В каталоге выложены рецепты закусок мировых кухонь – такос с грейпфрутовым соусом или с рыбой, овощи гриль, мидии в винном соусе, пармезановые леденцы и домашние овощи гриль. Подходят холодные и горячие закуски для вечеринки, пикника либо банкета. Готовка блюд займет пятнадцать минут – фасолевый паштет, жареные помидоры, яйцо-пашот и лепешки с салатом. Вынужденный перекус может быть вкусным и полезным – проявите фантазию и порадуйте себя и близких аппетитными блюдами. Овощные закуски изобилуют витаминами, аминокислотами, микроэлементами, насыщают организм минералами, опровергая мнение, что оперативные завтраки или обеды вредны.