Вы выбрали
На закуску — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео
Рецепты на закуску – это пища, подаваемая перед первым и вторым блюдами и помогающая приглушить чувство голода. Питание представлено тарталетками, рулетами, бутербродами, паштетами и мини-рулетами. Оригинально оформленная закуска словно готовит к главному лакомству. Есть форматы – легкие, пивные, из лаваша, для пикника. Горячие и холодные закуски помогают усилить аппетит и подаются под аперитив. Подобное питание улучшает праздничную атмосферу, поскольку люди могут перекусить и избавиться от острого чувства голода в преддверии основного застолья. В разделе представлены пошаговые рецепты, которые украсят стол.
читать дальше
На закуску
В закладках у 3
показать все комментарии
(8)
Гурман
Можно использовать любое мясо и любую начинку внутри.Я так и сделал-получилось замечательно и вкусно.
... еще
ответить
показать все комментарии
(4)
Гурман
Это изумительная закуска!На мой взгляд она хорошо сочетается как с белыми,так и с красными винами.Легкий,оригинальный вкус не оставит равнодушным даже гурмана. Готовила на прошлый Новый Год,гости были в восторге.Тут немного забыла рецепт(все таки год прошел :-) ),зашла освежить себе память и наконец-таки пополнить свой кулинарный блокнотик этим замечательным рецептом.Закуска прелесть,автору спасибо!
... еще
ответить
В закладках у 1
показать все комментарии
(2)
Гурман
С креветками и чесноком салат "Цезарь" самый вкусный - проверено мною не раз! Путаюсь это итальянская кухня или американская? Все поразному говорят, но блюдо действительно вкусное. Я сухарики делаю сама в духовке - просто чеснок в масло выдавливаю и смазываю им хлеб, а потом сушу.
... еще
ответить
показать все комментарии
(4)
Гурман
Очень вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками - мы съели весь на обед еще - он не дожил до ужина. Правда, я тоже выложила сразу два листа, у меня уже был неудачный опыт скручивания и порвался тогда лаваш. Начинка вылезла наружу. Поэтому выставляйте два листа и потом начинку, рекомендую.
... еще
ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ГУСЯ
Эту закуску из помидоров забыть НЕВОЗМОЖНО! Вкусно, просто и быстро!
Незаслуженно забытый РЕЦЕПТ прошлых лет! Простая и вкусная ЗАКУСКА! Два варианта подачи блюда!
Попробовав эту закуску, влюбляешься в нее НАВСЕГДА! Все просто, быстро и вкусно ОЧЕНЬ!
Что приготовить На закуску?
Домашние закуски или легкие блюда для фуршета – это свежие, маринованные или приготовленные грибы, рыбные, мясные и овощные консервы. В России пользуются спросом блюда на закуску в виде соленых огурцов, квашеной капусты и маринованных грибов, черная и красная икра подавались к крепким алкогольным напиткам, иногда вместо деликатесов использовались пирожки, сельдь и холодец. Благодаря тривиальным рецептам обед начинается с мясного либо рыбного ассорти, заливного жюльена, паштета или брынзы. Закусками могут стать овощной маринад, форшмак, фаршированные яйца или соте – хозяйке не придется весь день стоять у плиты, поскольку пища готовится оперативно с применением простых продуктов: грибного масла, фаршированных помидоров, хумуса, овощной икры или гуакамоле. В каталоге выложены рецепты закусок мировых кухонь – такос с грейпфрутовым соусом или с рыбой, овощи гриль, мидии в винном соусе, пармезановые леденцы и домашние овощи гриль. Подходят холодные и горячие закуски для вечеринки, пикника либо банкета. Готовка блюд займет пятнадцать минут – фасолевый паштет, жареные помидоры, яйцо-пашот и лепешки с салатом. Вынужденный перекус может быть вкусным и полезным – проявите фантазию и порадуйте себя и близких аппетитными блюдами. Овощные закуски изобилуют витаминами, аминокислотами, микроэлементами, насыщают организм минералами, опровергая мнение, что оперативные завтраки или обеды вредны.
