Ньеки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Ньеки – это рецептура итальянской национальной кухни, хотя это угощение также распространено в других европейских странах. Инструкции по готовке отличаются даже в регионах Италии, не говоря о традиционный способ. В составе снеди используется хлебушек, шпинат, мука, яички, сырок и мука. В некоторых государствах спросом пользуются картофельные подвиды с соусом. Для яства применяется разный соус, к примеру, томатный либо бушамель. Инструкция ньокки бывает для первых и вторых блюд в зависимости от того, с чем именно их подавать. Итальянцы известны своими кулинарными традициями, потому и эта еда обладает оригинальными особенностями. читать дальше
Ньеки

История, состав и полезные свойства Ньеки

Спросом пользуется куриный ньеки. Картошка варится на пару, очищается и пропускается в мясорубке. Курица мелко режется, перемешивается с картофельными клубнями, яичными желтками, сырком, мускатным орехом и солью. Возьмите разделочную доску и посыпьте ее мукой. Далее скатайте палочки до 1 см в толщину и нарежьте закуску. Пищу отваривайте в кипящем бульончике в течение 6 минут. Если вы хотите разнообразить классическую рецептуру, приготовьте продукт в сливках под грилем. Включите духовой шкаф с опцией гриль, чтобы обеспечить предварительный разогрев до средних температурных показателей. Крупную жароустойчивую форму промажьте сливочным маслицем. Отваривайте угощение в солоноватой жидкости до готового состояния в соответствии с приведенными на упаковке рекомендациями. Потом откиньте еду на дуршлаг, позвольте воде стекать и переложите в промасленную формочку. Налейте сливки в посуду, добавьте черный молотый перчик и соль по вкусу, смешайте и залейте смесью. Посыпьте продукт сыром и поместите в духовой шкаф под гриль. Готовьте блюдо до формирования румяной корочки и первых признаков кипения. Снедь подается к столу в горячем виде.