Суп Нутовый — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с нутом 💖 – первое блюдо с восточными корнями. Нут в больших количествах выращивают в Турции, поэтому второе название турецкий горох. В блюда используют несколько сортов: зеленый, красный, черный нут. В нашей стране предпочитают суп с бежевым нутом. Рецептов найдется не один десяток, при этом в каждой стране свои предпочтения. В Узбекистане предложат нохат шурпу – мясное блюдо, которое по традиции варят в казане. В Индии готовят постный дхал – пряный суп-пюре из бобовых, среди которых нут, фасоль и чечевица, а в Марокко традиционное блюдо харира из баранины, нута и овощей. читать дальше
суп с нутом
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 20 минут
15 ингредиентов
мясо, горсть нут, горсть чечевица, горсть рис, помидор, лук репка, сельдерей черешковый, кинза, петрушка, томатная паста, мука, сладкий перец, ч.л. куркума, ч.л. паприка сладкая, соль
Гурман Замените оливковое на любое другое растительное масло.                   ... еще ответить
2 часа
12 ингредиентов
баранины мякоть, чечевицы красной, нут, томаты-сливки свежие, куркумы, корицы молотой, сливочного масла, кинзы, петрушки, зеленого лука, лапша, Соль, перец
40 минут
14 ингредиентов
нут, картофель, вода, масло растительное, чеснок, лук, помидоры, лимонный сок, по вкусу соль, по вкусу перец, имбирь, куркума, лавровый лист, гвоздика
показать все комментарии (2)
Гурман Обожаю нут, с этими пряностями получается очень ароматный суп!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОСТНЫЙ СУП С НУТОМ
Домашний ХУМУС из НУТА/ СУПЕР рецепт/ Очень ПРОСТО и очень ВКУСНО / Как приготовить хумус из НУТА
Вкусные КОТЛЕТЫ из НУТА! Очень нежные и сочные!
Блины с ореховым вкусом из нутовой муки! #Рецепт !

История, состав и полезные свойства супа с нутом

Нутовый суп готовят в различных вариантах: с добавлением овощей, мяса, круп или других бобовых. Вкус и полезные качества нута известны на Востоке с давних времен. Нут состоит на 20 процентов из растительного белка, кроме этого содержит клетчатку, которая благотворно действует на работу желудка и кишечника, способствует быстрому обмену веществ в организме. Наличие марганца снимает нервное напряжение, а селен считают источником молодости. В общей сложности в нуте содержится 80 полезных минералов и микроэлементов, не зря ведь люди называют нут «золотым зерном». Для первого блюда нут предварительно замачивают на ночь в холодной воде. В холодное время года рекомендуют выбрать рецепт с добавлением мяса на ваш выбор: это может быть филейная часть, ребрышки, копчености или тефтели. Такое блюдо согреет в ненастье и добавит энергии. Летом стоит попробовать постный вариант, например суп-пюре с добавлением томатов и сельдерея или карри-суп с нутом.