Овощи фаршированные — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овощи фаршированные 💖 – это блюдо, которое встречается в национальных гастрономических традициях разных народов. Это яство желательно готовить при наличии в продаже свежих овощей – для фаршировки подойдут кабачки, перчики, томаты и баклажаны, выбор зависит от предпочтений хозяйки. Начинкой служит рисово-мясная смесь, в которую добавляются травы и овощные культуры. Привлекательно смотрится угощение, которое не содержит мясных добавок – подобный вариант понравится вегетарианцам и людям, следящим за фигурой. Фаршируемые овощи тепловой обработке не подвергают, они наполняются в сыром виде, после чего закладываются в кастрюлю с малым содержанием жидкости и подсолнечного масла. Пища готовится в духовке или на плите и подается с зеленью и сметаной. читать дальше
овощи фаршированные
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
11 ингредиентов
перец болгарский, баклажаны, морковь, лук репчатый, томатов (8 шт для обжарки из них), растительного масла, петрушки, лаврового листа, воды, Соль, перец, специи по вкусу, чеснока
Гурман Должно быть очень вкусно! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить на ужин!                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
кабачков цукини, булгура, репчатого лука, шампиньонов, моркови, сыра, воды, Соль, перец, зелень по вкусу, растительного масла
Гурман Это точно, Оксана! Спасибо за внимание к рецепту!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ С БУЛГУРОМ
РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ
Овощи фаршированные мясом, запеченные в духовке. Вкусный рецепт.
Овощи, фаршированные мясом, запеченные в духовке – вкусный рецепт!

История, состав и полезные свойства овощей фаршированных

Диетологи рекомендуют фаршированные офощи, потому что такая снедь лучше усваивается организмом человека. Овощная мякоть насыщена клетчаткой, способствующей лучшему перевариванию даже тяжелой для желудка баранины или говядины. При употреблении этого яства тело насыщается антиоксидантами и пектинами, потому печень и фигура не страдают. Кроме того, подобная пища проста в готовке, потому рецепты начиненных помидоров или кабачков встречаются в национальных кухнях. Итальянцам нравится закладывать фарш в артишоки, корейцы начиняют папоротник, японцы делают наполнение для картошки, а тайцы кладут мясо ф листья банана. Для фаршировки овощей используется рисово-мясная смесь, комбинация зелени и сыра, лучка и грибов. Помидоры – универсальная культура, употребляемая в сыром виде и подвергаемая температурной обработке. Для фарширования берутся средние томаты с уплотненной мякотью при отсутствии повреждений кожицы. Внутренняя часть помидоров удаляется, но выбрасывать не стоит – нарежьте и оставьте, чтобы использовать для соуса. Оболочку не убирайте, поскольку поможет сохранить форму и не развалится. Начиняйте плоды фаршем и отправляйте готовиться в кастрюльку, а в качестве соуса используйте сливки или бульон.