Овощи в духовке — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овощи в духовке 💖 – это оригинальное блюдо, которое может использовать как самостоятельно так и в качестве гарнира. Подобную пищу рекомендуется потреблять детям и взрослым, поскольку в составе содержатся полезные вещества. Некоторые люди интересуются, как запекать овощные плоды – в фольге или духовом шкафу, чтобы продукты сохраняли сочность. Для этого необходимо соблюдать тривиальные правила, которые позволят избежать пересушивания – если все сделано правильно, еда сохранит микроэлементы и витамины, а вкусовые качества станут гармоничным дополнение к мясному или рыбному яству. читать дальше
овощи в духовке
1 час
болгарский перец, помидоры, лук, мука, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, баклажаны
показать все комментарии (1)
Гурман И вкусно, и полезно, хороший рецепт, Даш!                   ... еще ответить
40 минут
баклажаны, картофель, морковь, болгарский перец, лук, лук зеленый (перья), зелень, по вкусу перец черный, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман и я люблю добавлять бальзамический уксус ;)                   ... еще ответить
40 минут
баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, масло оливковое, фисташки, орехи грецкие, лимоны, лук сладкий, чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман Ваши маринад к овощам просто супер! Вкуснятина!                   ... еще ответить
1 час
грибы шампиньоны, помидоры черри, цветная капуста, баклажаны, кабачки, чеснок, лук синий, болгарский перец (желтый и красный), масло оливковое, бальзамический уксус, соль, по вкусу перец черный
показать все комментарии (2)
Гурман Люблю запеченные овощи в духовке, всегда вкусно и ароматно. Даже без соусов, ну или с кремом на основе бальзамического уксуса...                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства овощей в духовке

Существует быстрый рецепт готовки овощей в духовке – ингредиент, приготовленные этим способом, не подгорают и не превращаются в кашу, сохраняя сочный и аппетитный вид. Для создания угощения потребуются средние баклажаны, помидоры, кабачки, болгарский перец, пять крупных шампиньонов, два чесночных зубчика две ложки растительного масла, петрушка, морская моль и приправы. Чтобы оформить яство, ингредиенты не размельчают, а режут крупными частями – овощи моют и высушивают, из баклажанов и кабачков формируют куски. После измельчения приступают к подготовке грибочков – каждый шампиньон режут на четыре дольки, но если в магазине не было крупных грибов, разрезайте на две части. Овощи помещают в миску, заправляя специями и солью, поливают подсолнечным маслом и смешивают, далее кладут в формочку с фольгой. Угощение выпекается в течение часа, чтобы в одном месте выступало не менее чем на пять сантиметров, а с другой – на длину нижней прослойки, чтобы овощные плоды могли быть накрыты. Выпекают 60 минут при 200 градусов – блюдо считается готовым, если компоненты становятся мягкими. По завершении процесса яство достают из духового шкафа и открывают фольгу – в таком виде держат в духовке еще 20 минут, благодаря чему образуется румяная корочка. Если приготовление займет более часа, еда станет еще более нежной.