Овощи в духовке — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овощи в духовке 💖 – это оригинальное блюдо, которое может использовать как самостоятельно так и в качестве гарнира. Подобную пищу рекомендуется потреблять детям и взрослым, поскольку в составе содержатся полезные вещества. Некоторые люди интересуются, как запекать овощные плоды – в фольге или духовом шкафу, чтобы продукты сохраняли сочность. Для этого необходимо соблюдать тривиальные правила, которые позволят избежать пересушивания – если все сделано правильно, еда сохранит микроэлементы и витамины, а вкусовые качества станут гармоничным дополнение к мясному или рыбному яству. читать дальше

Существует быстрый рецепт готовки овощей в духовке – ингредиент, приготовленные этим способом, не подгорают и не превращаются в кашу, сохраняя сочный и аппетитный вид. Для создания угощения потребуются средние баклажаны, помидоры, кабачки, болгарский перец, пять крупных шампиньонов, два чесночных зубчика две ложки растительного масла, петрушка, морская моль и приправы. Чтобы оформить яство, ингредиенты не размельчают, а режут крупными частями – овощи моют и высушивают, из баклажанов и кабачков формируют куски. После измельчения приступают к подготовке грибочков – каждый шампиньон режут на четыре дольки, но если в магазине не было крупных грибов, разрезайте на две части. Овощи помещают в миску, заправляя специями и солью, поливают подсолнечным маслом и смешивают, далее кладут в формочку с фольгой. Угощение выпекается в течение часа, чтобы в одном месте выступало не менее чем на пять сантиметров, а с другой – на длину нижней прослойки, чтобы овощные плоды могли быть накрыты. Выпекают 60 минут при 200 градусов – блюдо считается готовым, если компоненты становятся мягкими. По завершении процесса яство достают из духового шкафа и открывают фольгу – в таком виде держат в духовке еще 20 минут, благодаря чему образуется румяная корочка. Если приготовление займет более часа, еда станет еще более нежной.