Овсяная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овсяная каша – это блюдо, которое создается из раздавленных геркулесовых хлопьев либо муки, продукт бывает жидким и густым. По традиции овсянка считается трапезой англичан, но подлинный рецепт зародился в Шотландии. В средневековую эпоху пищей британских крестьян становилась густая масса, хранившаяся в специализированных ящиках из древесины и употребляемая в течение нескольких суток. Плотный продукт нарезали кусочками и подавали на завтрак либо на ужин – при следовании классической британской инструкции овсянка создается из дробленого или цельного зерна исключительно на воде, при отсутствии масла или молока, соль не добавляется. читать дальше
Овсяная каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
45 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
грибов свежих, лук репчатый, морковь, картофель, воды, овсяных хлопьев, Соль, перец черный, лавровый лист по вкусу, растительного масла
показать все комментарии (2)
Гурман В восторге от рецепта, такой шикарный пирог! Мой любимый теперь!                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
В закладках у 1
Хлопья овсяные, Молоко, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу сахар
показать все комментарии (6)
Гурман Хлопьев нужно меньше добавлять. А то по вашем рецепту каша очень очень густая получилась                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
В закладках у 1
Дробленый овес, Вода, Соль , Масло сливочное, Яблоко, Клюква, Масло сливочное, Грецкие орехи, Кленовый сироп, по вкусу Корица, гвоздика, мускатный орех
показать все комментарии (5)
Гурман Таки пышки получились, с молоком и малиновым вареньем просто на ура!                   ... еще ответить
55 минут
14 ингредиентов
В закладках у 1
Овсяные хлопья, Грецкие орехи, Нарезанный миндаль, Семена льна, Порошок для выпечки, Корица, Порошок имбиря, Мускатный орех и гвоздика, Соль, Молоко , Яйцо, Масло сливочное топл., Ванильный экстракт, Сушеная клюква или черника
показать все комментарии (6)
Гурман Здравствуйте. На какой режим должна быть включена микроволновка?                   ... еще ответить
55 минут
4 ингредиента
В закладках у 1
яблоки, хлопья овсянные, мед, масло сливочное
показать все комментарии (6)
Гурман Жаль что вы не указали толщину слоя. Я сделала около 5 мм. Не просохли. И как их снимать с бумаги? Они намертво прилипли????, хотя бумагу я промазал маслом.                   ... еще ответить
30 минут
12 ингредиентов
В закладках у 1
хлопья овсяные, мука, творог, йогурт, голубика, цедра, лимонный сок, масло оливковое, разрыхлитель, коричневый сахар, яйца, соль
показать все комментарии (5)
Гурман Очень вкусные блинчики, спасибо за рецепт. Я использовала готовую овсяную муку. Никаких камочков, пальчики оближешь. Да и на диете самое то                   ... еще ответить
35 минут
9 ингредиентов
В закладках у 1
мука, сахар, яйца, йогурт, сок апельсиновый, масло растительное, разрыхлитель , соль, хлопья овсяные
показать все комментарии (6)
Гурман Оооооочень вкусно.Готовила половину с кокосовой стружкой,половину с изюмом.Очень понравилось,спасибо за рецепт                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
овсяная крупа, вода, соль, масло сливочное
показать все комментарии (12)
Гурман Могу предположить несколько вариантов. Овес был куплен в магазине семян, тогда он обработан. Вы его плохо промыли, не до прозрачной воды. Или просто овес был старый. Зерна иногда прогоркают если долго лежат. Хороший не должен горчить, у меня такого не было.                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
В закладках у 1
овсяные хлопья, вода, молоко, йогурт, по вкусу соль, мед
показать все комментарии (7)
Гурман Получилось очень вкусно и быстро!                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
курица, картофеля, лука репчатого, овсяных хлопьев, воды, масла сливочного, лаврового листа, Соль, черный перец, зелень
показать все комментарии (6)
Гурман режим при самой высокой мощности, у меня 800 Вт                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
овсяные хлопья, масло сливочное, вода, сахар, земляника
показать все комментарии (5)
Гурман Здравствуйте. у меня два вопроса. 1. Сколько миллилитров воды подразумевается в вашем стакане (у меня 4 разных стакана, без указания объёма, не пойму какой брать)? 2. Столовую ложку вровень с верхней кромкой набирать, или с горкой (сколько влезет "под завязку")?                   ... еще ответить
35 минут
6 ингредиентов
крупа овсяная, молоко, по вкусу мед, ягоды (клубника, черника), масло сливочное, соль
показать все комментарии (5)
Гурман Эм, на фото разве кастрюля?                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
молоко, вода, щепоток соль, овсяные хлопья, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (6)
Гурман отличная каша! Теперь одна из любимых в нашей семье                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВСЯНАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
ПРАВИЛЬНАЯ КАША, за 2 минуты из овсяных хлопьев! #Рецепт !
Рецепт овсяного киселя от матушки Евфросинии
Как сварить Легко и Вкусно ОВСЯНУЮ КАШУ! ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ ВКУСНО БЫСТРО И ПОЛЕЗНО

История, состав и полезные свойства Овсяной каши

Традиционно в овсяную кашу не кладут сахар и другие добавки, что способствует сохранности специфического орехового привкуса. Варят порридж не слабом огне с постоянным перемешиванием – шотландцы мешают крупу специальным приспособлением из древесины, которое напоминает ручку. В национальной британской гастрономической традиции трапезу потребляют стоя – есть версия, что это улучшает пищеварение, хотя высока вероятность, что бедные люди питались «на ходу», в паузах между проблемами напряженного рабочего дня. Классическое угощение потребляют и с молочком – на столе размещают две миски, в одной из которых находится горячая каша, в другой – холодные сливки либо молоко. Набирается ложка с пищей, после чего погружают ее в молочный продукт и только потом отправляют в рот. Есть рецепт жареной овсянки с сыром и яйцами – трапеза готовится легко, заряжая энергией на день. Сначала подготавливают все компоненты, моют яички и разбивают в чашу, добавляют соль, перец и смешивают – на сухую сковородку с тефлоновым покрытием высыпают геркулесовые хлопья и обжаривают до румяности. Далее вливают яйца, смешивают, закрывают крышкой и готовят минуту, сыр трут на маленькой терке, убирают крышку и посыпают кашу тертой сырной массой. Блюдо закрывают и готовят на слабеньком огне еще 3 минуты, потом убирают с плиты. Посыпают еду нарезанным укропом, после чего выкладывают на порционные тарелки подают к столу.