Овсяная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овсяная каша – это блюдо, которое создается из раздавленных геркулесовых хлопьев либо муки, продукт бывает жидким и густым. По традиции овсянка считается трапезой англичан, но подлинный рецепт зародился в Шотландии. В средневековую эпоху пищей британских крестьян становилась густая масса, хранившаяся в специализированных ящиках из древесины и употребляемая в течение нескольких суток. Плотный продукт нарезали кусочками и подавали на завтрак либо на ужин – при следовании классической британской инструкции овсянка создается из дробленого или цельного зерна исключительно на воде, при отсутствии масла или молока, соль не добавляется. читать дальше
Овсяная каша
1 час
курица, картофеля, лука репчатого, овсяных хлопьев, воды, масла сливочного, лаврового листа, Соль, черный перец, зелень
показать все комментарии (1)
Гурман Обалденный суп, всем рекомендую попробовать!!! Мой фотоотчет!                   ... еще ответить
20 минут
Дробленый овес, Вода, Соль , Масло сливочное, Яблоко, Клюква, Масло сливочное, Грецкие орехи, Кленовый сироп, по вкусу Корица, гвоздика, мускатный орех
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо, Даша, готовь на здоровье!                   ... еще ответить
55 минут
Овсяные хлопья, Грецкие орехи, Нарезанный миндаль, Семена льна, Порошок для выпечки, Корица, Порошок имбиря, Мускатный орех и гвоздика, Соль, Молоко , Яйцо, Масло сливочное топл., Ванильный экстракт, Сушеная клюква или черника
показать все комментарии (1)
Гурман Оксана, отличная запеканка! Возьму себе на заметку ;)                   ... еще ответить
55 минут
яблоки, хлопья овсянные, мед, масло сливочное
показать все комментарии (1)
Гурман спасибо! действительно получилось очень вкусно!                   ... еще ответить
30 минут
хлопья овсяные, мука, творог, йогурт, голубика, цедра, лимонный сок, масло оливковое, разрыхлитель, коричневый сахар, яйца, соль
показать все комментарии (1)
Гурман Очень овсяные, если любите овсянку, то точно понравится! Жарила на медленном огне, внутри отличные, не сырые, пропеклись. Вкусно со сгущенкой!                   ... еще ответить
50 минут
овсяные хлопья, масло сливочное, вода, сахар, земляника
показать все комментарии (1)
Гурман Каша вкусненькая приготовила сама! Мне 12 лет)                   ... еще ответить
35 минут
мука, сахар, яйца, йогурт, сок апельсиновый, масло растительное, разрыхлитель , соль, хлопья овсяные
показать все комментарии (2)
Гурман Вот такой получился                   ... еще ответить
35 минут
крупа овсяная, молоко, по вкусу мед, ягоды (клубника, черника), масло сливочное, соль
показать все комментарии (2)
Гурман На самом деле замечательный рецепт , только что приготовила и с мужем поели. мы в восторге !!спасибо автору . Пять баллов!!!                   ... еще ответить
20 минут
овсяная крупа, вода, соль, масло сливочное
показать все комментарии (8)
Гурман Нормальная каша. Спасибо тебе, добрый человек!                   ... еще ответить
20 минут
молоко, вода, щепоток соль, овсяные хлопья, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусно спасибо за рецепт                   ... еще ответить
20 минут
овсяные хлопья, вода, молоко, йогурт, по вкусу соль, мед
показать все комментарии (2)
Гурман согласна, таким образом сохраняются витамины и чистится организм)) полезно!                   ... еще ответить
20 минут
Хлопья овсяные, Молоко, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу сахар
показать все комментарии (2)
Гурман Не надо накрывать крышкой в пункте 3.. ни к чему хорошему это не привело )                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Овсяной каши

Традиционно в овсяную кашу не кладут сахар и другие добавки, что способствует сохранности специфического орехового привкуса. Варят порридж не слабом огне с постоянным перемешиванием – шотландцы мешают крупу специальным приспособлением из древесины, которое напоминает ручку. В национальной британской гастрономической традиции трапезу потребляют стоя – есть версия, что это улучшает пищеварение, хотя высока вероятность, что бедные люди питались «на ходу», в паузах между проблемами напряженного рабочего дня. Классическое угощение потребляют и с молочком – на столе размещают две миски, в одной из которых находится горячая каша, в другой – холодные сливки либо молоко. Набирается ложка с пищей, после чего погружают ее в молочный продукт и только потом отправляют в рот. Есть рецепт жареной овсянки с сыром и яйцами – трапеза готовится легко, заряжая энергией на день. Сначала подготавливают все компоненты, моют яички и разбивают в чашу, добавляют соль, перец и смешивают – на сухую сковородку с тефлоновым покрытием высыпают геркулесовые хлопья и обжаривают до румяности. Далее вливают яйца, смешивают, закрывают крышкой и готовят минуту, сыр трут на маленькой терке, убирают крышку и посыпают кашу тертой сырной массой. Блюдо закрывают и готовят на слабеньком огне еще 3 минуты, потом убирают с плиты. Посыпают еду нарезанным укропом, после чего выкладывают на порционные тарелки подают к столу.