Палочки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рецепты палочек – это оригинальные инструкции для приготовления закусок из хлеба, сыра или других ингредиентов. Родиной подобного угощения считается область Пьемонт в Италии. Согласно истории, в XIX столетии Виктор Эммануил II дал приказ пекарю испечь хорошо усваиваемый хлеб для сына, который страдал расстройством пищеварительной системы. На стол коронованным особам подали закуску, получившую название ghersino. Сложно сказать, улучшил ли хлеб пищеварение, но кулинарный изыск начала копировать остальные пекари, которые конкурировали между собой в попытке создать самобытный рецепт. читать дальше
Палочки
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
40 минут
10 ингредиентов
куриное филе, орехи грецкие, сметана, яйца, масло сливочное, лук, сухари панировочные, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу масло растительное
показать все комментарии (3)
Гурман Чтобы куриные наггетсы в домашних условиях получились как в макдональдс хрустящие и сочные, важно сделать для них правильную панировку. Тогда весь сок запечатается внутри и образуется аппетитная корочка.                   ... еще ответить
1 час
11 ингредиентов
картофель, грибы, лук, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, сметана, по вкусу зелень, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Вы, похоже, перепутали маслята с мухоморами)))))                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
картофель, яйца, сухари панировочные, сыр, мука, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Мммм, как аппетитно выглядят оладушки!!! А почему в виде треугольников?                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
сыр, масло сливочное, мука, молоко, разрыхлитель
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо большое, Даш! Да, мы с младшим были, уплетал за обе щеки!!))                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
куриные грудки, мука, яйца, сухари панировочные, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман В рецепте написан еще лимонный сок. Он для чего?                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
яйца, мука, треска, сухари панировочные, соль, сыр, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман У меня кляр отвалился...(                   ... еще ответить
10 ингредиентов
куриное филе, мука, яйца, сухари панировочные, кунжут, сметана, горчица, мед, морковь, огурцы
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень жестко( В следующий раз - только мука!                   ... еще ответить
45 минут
7 ингредиентов
мука, масло сливочное, сыр, по вкусу соль, яйца, по вкусу тмин, по вкусу кунжут
показать все комментарии (3)
Гурман Выглядят обалденно) захотелось приготовить, люблю выпечку на твороге.                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
сахар, вода, лимонная кислота
показать все комментарии (3)
Гурман Даша спасибо!!!! Мы очень старались!                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
баклажаны, сухари панировочные, по вкусу соль, по вкусу перец, яйца, сыр
показать все комментарии (3)
Гурман Вы выдели это? На Бopoдину подали в суд за то, что она paзбoлтaлa о тайном способе легкого и безвредного похудения, вот статья fitnessdays.info Я попробовала на себе, и не могу поверить в результат: минус 10кг за 14 дней, лучше, чем за месяцы на диетax!                   ... еще ответить
45 минут
5 ингредиентов
творог, сыр, яйца, по вкусу зелень, чеснок
показать все комментарии (3)
Гурман Рада, что рецепт Вам понравился!                   ... еще ответить
20 минут
8 ингредиентов
мука, яйца, кефир, вода, сосиски, сода, соль, сахар
показать все комментарии (3)
Гурман Мне кажется палочка не должна выступать из сосиски...                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
сыр, мука, маргарин, по вкусу сахар, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец, кунжут
показать все комментарии (3)
Гурман Благодарю за быстрый и прекрасный рецепт!                   ... еще ответить
35 минут
10 ингредиентов
мука, соль, сахар, масло сливочное, яблоки, корица, джем, яйца, молоко, сахарная пудра
показать все комментарии (4)
Гурман Как удобно и вкусно!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ НА ПАЛОЧКЕ
Куриные Палочки по Рецепту из ПРОШЛОГО. Пришлось Повторить Двойную Порцию.
КАРТОФЕЛЬ - ЕЩЕ ОДИН ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! ВАМ ТОЧНО ЗАХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ!
Два супер рецепта из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК, которые вы будете готовить всю зиму.

История, состав и полезные свойства Палочек

Есть разные рецепты приготовления палочек. Сначала создается дрожжевое тесто, потом в миску наливают нагретую до 35 градусов воду, добавляют сахар и соль, перемешивают для растворения кристаллов. Вводят дрожжи и позволяют им разойтись. Кладут 200 гр. муки и смешивают. Далее вливают масло и снова мешают. Мука вводится постепенно с параллельным помешиванием деревянной ложкой. Дождитесь, когда тесто станет сложно перемешивать, и выложите его на стол. Вымешивайте до тех пор, когда оно будет легко отделяться от рук. Тесто переложите в миску, добавьте растительное масло и уберите на час в теплое место. Когда оно поднимется, выкладывайте на стол и мешайте в течение минуты. Разделите на части, которые поделите на 5 долей массой по 35 гр. Раскатайте тестяные ломтики в жгутики длиной до 20 см. Затем выложите палочки на противень и позвольте подняться. Духовка разогревается до 220 градусов, куда на 20 минут ставят блюдо. Отличной закуской являются и сырные палочки. Для готовки этой аппетитной закуски сыр режут на полоски и обильно обваливают в муке, яйце и панировочных сухарях. Продукт обжаривается с каждой стороны до румяной корочки. Может использоваться в качестве перекуса, иногда подается с макаронами или рисом.