Плов — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Плов (фисиджан, пилав) 💖 – это древнее блюдо, которое зародилось предположительно в Индии в первом-третьем веке до Рождества Христова, где теперь встречаются кушанья, напоминающие его, но не содержащие компонентов животного происхождения. Родиной такой еды считается Индия, где сохранился обычай подкрашивать блюдо шафраном. В мясное яство превратился в древнем Иране, потом завоевал ближневосточные государства и Узбекистан. Поэтому на территории Бывшего Советского Союза яство именуется узбекским пловом, поскольку считается блюдом национальной кухни этой азиатской страны. читать дальше
Плов
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
10 минут
9 ингредиентов
В закладках у 2
риса, воды, чеснока, масла оливкового, лук репчатый, морковь, курицы, пакетик приправы для плова, Соль, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман А стакан который от мультиварки?                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
свинина, лук, морковь, рис, вода, чеснок, томатная паста
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт, спасибо. Первый раз готовил плов - всё получилось отлично. Воспользовался подсказкой Николая и сначала поджарил лук.                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
сердце, рис, морковь, лук, чеснок, вода, масло растительное, паприка, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Каша а не плов воды нужно не четыре стакана а два                   ... еще ответить
2 часа
7 ингредиентов
рис, морковь, лук, чеснок, баранина, по вкусу соль, зира
показать все комментарии (3)
Гурман Готовила 2 раза. Рецепт понравился. Соотношение продуктов уменьшила до 0,5 кг мяса. Добавила чеснок и изюм.                   ... еще ответить
2 часа 5 минут
10 ингредиентов
мясо кролика, рис, репчатый лук, морковь, помидор, чеснок, масло растительное, по вкусу соль, вода, уксус
показать все комментарии (11)
Гурман Добавьте пункт "Разморозьте мясо"! Из-за его отсутствия, приготовление мной плова откладывается на некоторое время! :(                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
куриная грудка, по вкусу карри, рис, лук, морковь, вода , по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовил,получилось вкусно.Добавил чеснок,лук и барбарис.Всем советую.Вкусно.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
6 ингредиентов
курица, рис, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт супер! быстро, вкусно, просто.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
рис, куриная грудка, морковь, соль, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман ОЧень вкусный получился плов!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
16 ингредиентов
яйца, вода, соль, мука, масло сливочное, масло растительное, сыр, по вкусу укроп, куриные голени, куриное филе, рис, морковь, лук, чеснок, барбарис, масло горчичное
показать все комментарии (2)
Гурман Ничего сложного нет приготовить кашу, как у вас, а не плов ))                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
куриная грудка, по вкусу карри, рис, лук, морковь, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Отлично получилось! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
рис, говядина, нут, лук, морковь, чеснок, перец острый, жир, шафран, курица
показать все комментарии (2)
Гурман 1/2 стакана зиры? Я что-то первый раз слышу о таком количестве специи в плове, хотя родом с Ташкента и ел плов через день                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
рис, лук, морковь, чеснок, масло растительное, вода, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман дев-зира, чунгара, басмати, можно взять какие-то сорта пропаренного риса или не очищенного.                   ... еще ответить
1 час
12 ингредиентов
рис, морепродукты, лук, морковь, горошек зеленый, чеснок, сельдерей, петрушка, масло оливковое, по вкусу соль, по вкусу перец, мускатный орех
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось очень вкусно, всем понравилось , спасибо за рецепт                   ... еще ответить
1 час 10 минут
14 ингредиентов
молоко, дрожжи, сахар, масло растительное, яйца, по вкусу соль, мука, рис, морковь, лук, помидоры, куриное филе, чеснок, вода
показать все комментарии (2)
Гурман Рад что рецепт понравился! Спасибо за отзыв!                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
рис, шампиньоны, лук, кумин, соль, масло растительное, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Готовила первый раз плов. Следовала этому рецепту вышло идеально. Безумно вкусно                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
свинина, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, гречка, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман А я готовлю плов без мяса,в мультиварке получается рассыпчатый,не сухой,рисинка к рисинке,пальчики оближешь!!! И так приступим к приготовлению:В мультиварку наливю масло растительное нарезаю лук репчатый,тру на тёрке морковку,всё это обжариваю,минут 10,потом режу кружочками чеснок(6 штук),добавляю специи,соль по вкусу (чайная ложка),лаврушку,перец горошком,перец молотый щепотку.Насыпаю 3 мерных стаканчика,мультиварочных риса пропаренного,воды 5,5 стаканчиков тоже мультиварочных воды,всё перемешиваю,закрываю,ставлю на 0,5 минут и плов получился душистый,ароматный,и зауши не оттащишь.Приятного аппетита!!!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
мидии, вода, рис, лук, морковь, лимоны, чеснок, по вкусу укроп, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман а что не так? читайте внимательно, в рецепте все готовится в мультиварке. но указывается, что можно использовать и казан.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
рис, баранина, масло сливочное, соль, шафран, укроп, гранат
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо за рецепт)Я и раньше готовила плов но все как то неполучалось,то мясо прилипало то рис переваренный получался))у меня друзья узбеки есть кот показывали как правильно готовивть,готовила и не то,а по этому рецепту все сразу получилось,единственное чеснок час не варила как пишется,а через мин 5 высыпала туда рис)советую,вкусно получается)                   ... еще ответить
1 час 40 минут
7 ингредиентов
лук, морковь, шафран, по вкусу приправы, рис, чеснок, перец чили
показать все комментарии (2)
Гурман Мне одного понять не дано... Как получился НАСТОЯЩИЙ узбекский плов со свининой, если узбеки свинину не едят?                   ... еще ответить
1 час 50 минут
13 ингредиентов
куриное филе, рис, тыква, курага, чернослив, изюм, лук, по вкусу перец, перец горошком, лавровый лист, по вкусу соль, масло сливочное, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Изюм и барбарис добавляем в пятом шаге :)                   ... еще ответить
1 час 40 минут
8 ингредиентов
баранина, морковь, лук, рис, масло растительное, чеснок, перец чили, перец
Гурман разве без лука масло правильно не нагреется?                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
лук, картофель, морковь, капуста, болгарский перец, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень, вода
показать все комментарии (2)
Гурман редкосный отстой у меня получился. мерзкая каша без вкуса комом                   ... еще ответить
2 часа
6 ингредиентов
лук, морковь, тушенка, перловка, чеснок, вода
показать все комментарии (2)
Гурман Плов оказался очень вкусным,хотя приготовили дома, а не на костре. При случае повторим на природе. Ням)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
грибы, лук, рис, морковь, вода, по вкусу соль, по вкусу специи
показать все комментарии (2)
Гурман Подскажите какая часть индейки конкретно у вас на фото?                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
рис, лук, морковь, вода, масло растительное, свинина, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман конечно, три стакана очень много. я ложу полтора стакана от мульты, 4 ст. воды, на семью вполн хватает и получается почти полная мульта.                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
морковь, рис, лук, грибы, по вкусу соль, вода
показать все комментарии (3)
Гурман Всем привет. Уже 4 года в разводе и готовлю подобными рецептами. Спасибо их авторам. Но это субъективно. у каждого свои вкус. а этот рецепт это пошаговая основа приготовления. Каждое блюдо от добавления специй и продуктов может иметь абсолютно разный вкус. Так что берите данный рецепт, но ингридиенты добавляйте по вкусу!!!                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
лук, рис, морковь, мясо, по вкусу соль, вода, по вкусу перец, чеснок
показать все комментарии (3)
Гурман Купила мультю,За рецепт-большие спасибки!!!!!!!!!!!! Все просто супер!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
грибы, мясо, лук, рис, морковь, вода, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо за рецепт. Получилось все очень вкусно :-)                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
мясо, рис, вода, лук, морковь, чеснок, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо) было вкусно)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
грибы, морковь, крупа перловая, масло растительное, лук, по вкусу перец, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман И как понять что это диетический плов, не указаны ккалории же!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ С ГРИБАМИ
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ, рассыпчатый рис и нежные кусочки мяса. Рецепт от Всегда Вкусно!
ПЛОВ очень вкусный и легкий рецепт, без не нужных понтов. Uzbek plovu.
Рецепт плова - Приколы Майнкрафт машинима

История, состав и полезные свойства плова

Хотя люди считают пилав тяжелым питанием, это не соответствует действительности – продукты сбалансированы. Кроме того, блюдо рекомендуется в народной медицине как восстанавливающее средства после заболеваний, при истощенном организме либо перенесенном продолжительном голодании. Благодаря употреблению подобной пищи перед напряженным физическим трудом человек легко переносит тяжелые нагрузки, если кушать после сложного дня, усталость уходит. Такое применение продукта связано с высокой усвояемостью, которая составляет 98 процентов. Основной компонент – рис, изобилующий витаминами PP, P и EE. Также подобная крупа изобилует минералами, такими как магний, кальций, фосфор, селен, цинк, марганец, железо и магний. Мясные компоненты дополняют рис и являются поставщиками белка, который помогает регенерировать ткани организма. В рисовой крупе содержатся углеводы, потому человек на протяжении длительного времени не ощущает голод, а в мускулах запасается энергия. Хотя является калорийной и сытной пищей, нет никакой тяжести для пищеварительной системы. В Узбекистане подобная пища готовится на ужин, поскольку не препятствует легкому и умиротворенному сну. Современная медицина советует вводить мясо-рисовое яство в рацион людей, болеющих малокровием и туберкулезом, кушать желательно при слабости и недомогании, поскольку фисиджан – общеукрепляющее средство. Есть свидетельства позитивного использования этого рисового кушанья для излечения гастрита.