Поджарка — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Поджарка – это блюдо, название которого связано со способом готовки и набором компонентов. Для создания аппетитного угощения дома применяется говядина, телятина, свинина, дичь, куриная грудка и индейка. Для оригинального рецепта тоненькие говяжьи или свиные кусочки обжаривают в маслице, хотя хозяйки экспериментируют и используют нестандартные мясные сорта – также может использоваться рыба, мясной фарш, сосиски и субпродукты. Для вегетарианцев могут применяться грибы и овощи – фасоль, баклажаны, морковь, кабачки, капуста, томаты и болгарский перчик. читать дальше

Поджарку готовят в мультиварке, микроволновке, духовом шкафу или на сковородке. Свиная разновидность подается на ужин или обед, такой трапезой балуют гостей. Подобная пища питательна – в 100 гр. готовой продукции присутствует 192.9 ккал. Угощение комбинируется с гарниром в виде рисовой или гречневой каши, пюре или жареной картошки – также используются вареные или свежие овощные плоды. Оригинальный и сочный мясной продукт, созданный в соответствии с оригинальной рецептурой, подается ежедневно или в праздничные дни – готовому аппетитному яству, которое дополняется соусом, гости будут довольны и не отправятся домой с пустым желудком. Хозяйкам нравится экспериментировать, потому разбавляют блюдо любимыми ингредиентами и «фишками», которые нравятся домочадцами – достаточно добавить 2-3 дополнительных продукта, чтобы получить эксклюзивное вкусовое сочетание. Если хотите приготовить классический свиной вариант, пожарьте мяско с лучком на ужин – другие компоненты не кладут, хотя можно сдобрить томатной пастой и зажаривать на оливковом масле. Предварительно мясная вырезка рубится на средние кусочки, лучок нарезается колечками – пищу можно готовить в казане, добавляют соевый соус, чтобы добиться пикантных вкусовых качеств. Угощение подается на стол вместе с зеленью – петрушкой или кинзой, хотя можно добавлять и менее популярные вариации.