Простые супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Простой суп 💖- это первое блюдо, которое входит в ежедневный рацион и требует минимального количества времени на готовку, а в качестве ингредиентов используются обыкновенные легкодоступные продукты. Такое блюдо легко приготовит даже подросток. К простому супу относятся похлебки, которые варят из одного ингредиента, или бульон, который подают как самостоятельное блюдо, при этом добавляя свежую зелень или половинку отварного яйца. Первое блюдо окажется простым, если в доме найдется заранее приготовленный бульон. читать дальше
Простые супы

История, состав и полезные свойства простых супов

Рецепты простого супа условно делят на две категорий: блюда с минимальным набором ингредиентов или быстрые в приготовлении. Жидкой основой выбирают куриный или овощной бульон, так как говядина или свинина требует более тщательной подготовки. Если есть готовый бульон, то процесс варки займет не больше получаса, останется только вскипятить бульон, добавить необходимые ингредиенты и варить до готовности, не забывая посолить и добавить специи. Если взять свежие сезонные овощи, то легко приготовить нежный суп-пюре. Для этого блендером измельчить отваренные овощи и развести бульоном до нужной кондиции. А куриный суп с макаронами - простое блюдо, которое готовит каждая вторая хозяйка. Фруктовый суп тоже относится к простым, так как не требует особых усилий на приготовление, главное выбрать фрукты и жидкую основу по вкусу.