Пшенная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Пшенная каша – это очень популярная в классической русской гастрономической традиции пища. Блюдо, приготовленное на воде, отличается рассыпчатостью, дополнительно используется тыква – подобные трапезы подают на стол каждый день. Приготовление начинается с подготовки крупы – промывают несколько раз горячей водой, русским хозяйкам нравится рецептура готовки в горшочках, разнообразить еду можно благодаря использованию мяса, грибочков и жареного лучка. Еще один вариант – варка продукта на молочке, получается нежная пища, которая подойдет для рациона самых маленьких. читать дальше
Пшенная каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
5 ингредиентов
пшено, молоко, по вкусу соль, по вкусу сахар, тыква
Гурман Ой, сто лет не ела пшенную кашу с маслом... надо приготовить, так аппетитно выглядит!                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
крупа пшеничная, молоко, тыква
показать все комментарии (2)
Гурман да, действительно, добавил больше воды и пришлось потом добавлять больше риса :)                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, сахар, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Да, отличный совет, кашу пшенную всегда нужно кипятком заливать, тогда она вкусная и рассыпчатая, не горчит. Спасибо, рецепт замечательный и удобный!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, соль, сахар
показать все комментарии (2)
Гурман Попробовала приготовить по данному рецепту.Жаль,я сам сразу не догадалась и испортила продукты.Тыкву надо тереть на терке или если кусочки,то их надо сначала протушить отдельно до полуготовности.По этому рецепту у меня уже час каша варится,уже разварилась давно,а тыква сырая,твердая.Может кому-то поможет моя поправка и моих ошибок не сделают.                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
пшено, тыква, масло сливочное, молоко, соль, сахар, вишня, корица
показать все комментарии (2)
Гурман А если пропорции вдвое уменьшить, готовить столько же времени или меньше?                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
тыква, крупа пшеничная, молоко, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Каша то не постная. Молоко - животный продукт, запрещённый в пост.                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, вода, тыква, щепоток соль, сахар, корица
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, Даш. В таком виде тыкву даже мои маленькие привереды едят, пробуй!                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Ой, это опечатка, хватит и 3 стаканов, но 4-й стакан можно использовать, чтобы дополнительно промыть пшено перед варкой, или же вначале залить не 1 стакан, а 2, в принципе, будет даже лучше))                   ... еще ответить
45 минут
7 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, сахар, по вкусу соль, сухофрукты, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Обожаю эту кашу, моя бабушка всегда в селе ее варила в казане (в печке), в мультиварке получается не хуже)                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
крупа пшенная, вода, масло сливочное, молоко, соль, сахар
показать все комментарии (3)
Гурман а под пресс надолго нужно ставить?                   ... еще ответить
35 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, щепоток соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (45)
Гурман Сразу смутило приготовление в мультиварке, но всё же решила попробовать! За пол часа в мультиварке каша не приготовилась. Переложила в кастрюлю и быстро доварила на плите. Констистенция мне понравилась, но сахара очень много - приторно сладко. Добавила соли, но ситуацию это не исправило. Я бы положила вдвое меньше                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАША ПШЕННАЯ НА МОЛОКЕ
Пшенная каша на молоке, классический рецепт приготовления
Как варить пшённую кашу. Самый вкусный рецепт!
Биточки пшенные видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

История, состав и полезные свойства Пшенной каши

Классический рецепт приготовления пшенной каши прост. Пшено необходимо перебрать и промывать в кипятке, пока жидкость промывки не окажется прозрачной. Зерна заливают водой, исходя из соотношения 1:2, после чего ставят кастрюлю на плиту. После закипания важно удалить пенку. Затем отваривание крупы продолжается до вскипания. Добавьте молочко в таком же соотношении и уменьшите огонь до минимального. Теперь всыпьте сахар и соль по вкусу. Каша варится до густой консистенции, процесс отнимает 20 минут. Помните о важности помешивания, иначе продукт подгорит. В концовке закройте кастрюльку крышкой и позвольте чуть настояться. Также можно добавить 1-2 столовые ложки сливочного масла. Блюдо можно подавать к столу. Иногда его украшают веточками петрушки или другими ингредиентами. Если хотите приготовить рассыпчатое угощение, варите пищу сначала на воде до полуготового состояния, после чего слейте жидкость и влейте молочко. Затем отваривайте просо до готовности. Если будете варить исключительно на воде, блюдо получится чрезмерно вязким. Такая еда содержит много витамина A, PP и B и микроэлементов. Люди часто включают пшенку в свой рацион, когда хотят вывести из организма токсины и шлаки.