Пшенная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Пшенная каша – это очень популярная в классической русской гастрономической традиции пища. Блюдо, приготовленное на воде, отличается рассыпчатостью, дополнительно используется тыква – подобные трапезы подают на стол каждый день. Приготовление начинается с подготовки крупы – промывают несколько раз горячей водой, русским хозяйкам нравится рецептура готовки в горшочках, разнообразить еду можно благодаря использованию мяса, грибочков и жареного лучка. Еще один вариант – варка продукта на молочке, получается нежная пища, которая подойдет для рациона самых маленьких. читать дальше
Пшенная каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
5 ингредиентов
пшено, молоко, по вкусу соль, по вкусу сахар, тыква
показать все комментарии (2)
Гурман А что можно было соль с рецепта брать???                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
крупа пшеничная, молоко, тыква
показать все комментарии (2)
Гурман да, действительно, добавил больше воды и пришлось потом добавлять больше риса :)                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, сахар, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Очень интересный вариант, хочется попробовать!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, соль, сахар
показать все комментарии (3)
Гурман Я добавила ещё изём, ну очень вкусно)))                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
пшено, тыква, масло сливочное, молоко, соль, сахар, вишня, корица
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, вариант с рисом еще не пробовала!Обязательно попробую. Кашу с тыквой варю всю зиму - тыквы свои, храним в погребе. Правда, раньше приходилось довольствоваться тем, что не поели мыши.:) Никак извести не могли. А в этом году поставили ультразвуковой отпугиватель (экоснайпер), уже пару месяцев ни одной мыши не видели в погребе.                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
тыква, крупа пшеничная, молоко, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Благодаря предыдущему комментарию тыкву 500 гр. сначала пришлось отварить в небольшом количестве воды в теч.10 мин. Затем, слив немного воды превратила блендером в пюре. В мультичаше смешала пюре, пшено 200гр., молоко 400 мл, сахар 2 ст.ложки, соли щепотку. В режиме молочная каша готовить 30мин., после чего добавить 50гр.сливочного масла и ванили на кончике ножа и поварить ещё 5 мин. Каша по такому рецепту получается очень нежная, вкусная и в меру сладкая!                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, вода, тыква, щепоток соль, сахар, корица
показать все комментарии (4)
Гурман Не слабо! Всё указано.                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (4)
Гурман Отличный рецепт, спасибо, что напомнили!                   ... еще ответить
45 минут
7 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, сахар, по вкусу соль, сухофрукты, масло сливочное
показать все комментарии (4)
Гурман Идея мне понравилась. Только я использовала остатки пшенной каши. Думаю любая каша подойдет. В целом - неплохо!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
крупа пшенная, вода, масло сливочное, молоко, соль, сахар
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за секреты, попробую сварить по вашему рецепту.                   ... еще ответить
35 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, щепоток соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (46)
Гурман Мне всегда мама говорила, что пшено нужно заливать кипятком, чтобы горечь ушла. Спасибо за советы, тоже буду первую воду сливать.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАША ПШЕННАЯ НА МОЛОКЕ
Как правильно варить пшенную кашу
Как приготовить вкусную и пышную пшенную кашу на воде.
АРОМАТНАЯ ПШЕНКА С МОРКОВЬЮ РЕЦЕПТ ПШЕННОЙ КАШИ ПРОСТО"ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ"!

История, состав и полезные свойства Пшенной каши

Классический рецепт приготовления пшенной каши прост. Пшено необходимо перебрать и промывать в кипятке, пока жидкость промывки не окажется прозрачной. Зерна заливают водой, исходя из соотношения 1:2, после чего ставят кастрюлю на плиту. После закипания важно удалить пенку. Затем отваривание крупы продолжается до вскипания. Добавьте молочко в таком же соотношении и уменьшите огонь до минимального. Теперь всыпьте сахар и соль по вкусу. Каша варится до густой консистенции, процесс отнимает 20 минут. Помните о важности помешивания, иначе продукт подгорит. В концовке закройте кастрюльку крышкой и позвольте чуть настояться. Также можно добавить 1-2 столовые ложки сливочного масла. Блюдо можно подавать к столу. Иногда его украшают веточками петрушки или другими ингредиентами. Если хотите приготовить рассыпчатое угощение, варите пищу сначала на воде до полуготового состояния, после чего слейте жидкость и влейте молочко. Затем отваривайте просо до готовности. Если будете варить исключительно на воде, блюдо получится чрезмерно вязким. Такая еда содержит много витамина A, PP и B и микроэлементов. Люди часто включают пшенку в свой рацион, когда хотят вывести из организма токсины и шлаки.