Пшенная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Пшенная каша – это очень популярная в классической русской гастрономической традиции пища. Блюдо, приготовленное на воде, отличается рассыпчатостью, дополнительно используется тыква – подобные трапезы подают на стол каждый день. Приготовление начинается с подготовки крупы – промывают несколько раз горячей водой, русским хозяйкам нравится рецептура готовки в горшочках, разнообразить еду можно благодаря использованию мяса, грибочков и жареного лучка. Еще один вариант – варка продукта на молочке, получается нежная пища, которая подойдет для рациона самых маленьких. читать дальше
Пшенная каша
1 час 10 минут
пшено, молоко, по вкусу соль, по вкусу сахар, тыква
показать все комментарии (1)
Гурман Ой, сто лет не ела пшенную кашу с маслом... надо приготовить, так аппетитно выглядит!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Тут в рецепте ошибка.Ну какие 2 чайные ложки соли?Кто такую солёную кашу в рот возьмёт?1/2 чайной ложки-поверю,но никак не 2 ложки.Это же,практически,полная столовая ложка!                   ... еще ответить
50 минут
крупа пшеничная, молоко, вода, сахар, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Каша получилась на славу!!!                   ... еще ответить
50 минут
крупа пшеничная, молоко, вода, соль, сахар
показать все комментарии (1)
Гурман Чуда не свершилось. Каша, она и в Африке, извините, всего лишь каша. Принять Вашу за" шедевр",у которого "изысканный и неповторимый аромат". сложно. И по консистенции "пшенка" должна быть другой. Впрочем, сколько людей...                   ... еще ответить
40 минут
пшено, тыква, масло сливочное, молоко, соль, сахар, вишня, корица
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусная каша, а если еще изюма в конце добавить, то за уши не оттянут!                   ... еще ответить
40 минут
тыква, крупа пшеничная, молоко, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Каши в горшочках выгодно отличаются от приготовленных на плите. нежные, рассыпчатые, томленные. Вкусно!                   ... еще ответить
45 минут
пшенная крупа, вода, тыква, щепоток соль, сахар, корица
показать все комментарии (2)
Гурман С маслом и тыквой такая каша вкусная, ароматная и полезная.                   ... еще ответить
1 час
пшенная крупа, молоко, соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (2)
Гурман Гость!:) Если вы с таким же настроением ее готовили, то понятно!!! А у меня каша получилась вкусная, томленая!                   ... еще ответить
45 минут
пшенная крупа, молоко, вода, сахар, по вкусу соль, сухофрукты, масло сливочное
показать все комментарии (2)
Гурман Вообще по суразному рецепт написан... Поверил и бухнул соли и что - пересол мать вашу... Ещё и воды перелил лишней. Что за кухариха рецепт выложила? Не даром есть наука правильно писать рецепты. Знаете есть рецепты где пишут - одно яйцо, так люди и делают и вместе со скорлупой его просто туда и бухают, так и здесь. Даже в ингредиентах нужно описывать для чего и сколько чего нужно.                   ... еще ответить
40 минут
крупа пшенная, вода, масло сливочное, молоко, соль, сахар
показать все комментарии (2)
Гурман И чо с ним будет? у меня все норм вышло! Вот те и мда... :)))                   ... еще ответить
35 минут
пшенная крупа, молоко, вода, щепоток соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (44)
Гурман Сколько варить не надо указывать?                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Пшенной каши

Классический рецепт приготовления пшенной каши прост. Пшено необходимо перебрать и промывать в кипятке, пока жидкость промывки не окажется прозрачной. Зерна заливают водой, исходя из соотношения 1:2, после чего ставят кастрюлю на плиту. После закипания важно удалить пенку. Затем отваривание крупы продолжается до вскипания. Добавьте молочко в таком же соотношении и уменьшите огонь до минимального. Теперь всыпьте сахар и соль по вкусу. Каша варится до густой консистенции, процесс отнимает 20 минут. Помните о важности помешивания, иначе продукт подгорит. В концовке закройте кастрюльку крышкой и позвольте чуть настояться. Также можно добавить 1-2 столовые ложки сливочного масла. Блюдо можно подавать к столу. Иногда его украшают веточками петрушки или другими ингредиентами. Если хотите приготовить рассыпчатое угощение, варите пищу сначала на воде до полуготового состояния, после чего слейте жидкость и влейте молочко. Затем отваривайте просо до готовности. Если будете варить исключительно на воде, блюдо получится чрезмерно вязким. Такая еда содержит много витамина A, PP и B и микроэлементов. Люди часто включают пшенку в свой рацион, когда хотят вывести из организма токсины и шлаки.