Пшенная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Пшенная каша – это очень популярная в классической русской гастрономической традиции пища. Блюдо, приготовленное на воде, отличается рассыпчатостью, дополнительно используется тыква – подобные трапезы подают на стол каждый день. Приготовление начинается с подготовки крупы – промывают несколько раз горячей водой, русским хозяйкам нравится рецептура готовки в горшочках, разнообразить еду можно благодаря использованию мяса, грибочков и жареного лучка. Еще один вариант – варка продукта на молочке, получается нежная пища, которая подойдет для рациона самых маленьких. читать дальше
Пшенная каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
5 ингредиентов
пшено, молоко, по вкусу соль, по вкусу сахар, тыква
Гурман Ой, сто лет не ела пшенную кашу с маслом... надо приготовить, так аппетитно выглядит!                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
крупа пшеничная, молоко, тыква
Гурман Тут в рецепте ошибка.Ну какие 2 чайные ложки соли?Кто такую солёную кашу в рот возьмёт?1/2 чайной ложки-поверю,но никак не 2 ложки.Это же,практически,полная столовая ложка!                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, сахар, масло сливочное, по вкусу соль
Гурман Каша получилась на славу!!!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
крупа пшеничная, молоко, вода, соль, сахар
Гурман Чуда не свершилось. Каша, она и в Африке, извините, всего лишь каша. Принять Вашу за" шедевр",у которого "изысканный и неповторимый аромат". сложно. И по консистенции "пшенка" должна быть другой. Впрочем, сколько людей...                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
пшено, тыква, масло сливочное, молоко, соль, сахар, вишня, корица
Гурман Очень вкусная каша, а если еще изюма в конце добавить, то за уши не оттянут!                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
тыква, крупа пшеничная, молоко, по вкусу соль
Гурман Каши в горшочках выгодно отличаются от приготовленных на плите. нежные, рассыпчатые, томленные. Вкусно!                   ... еще ответить
45 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, вода, тыква, щепоток соль, сахар, корица
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, Даш. В таком виде тыкву даже мои маленькие привереды едят, пробуй!                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Ой, это опечатка, хватит и 3 стаканов, но 4-й стакан можно использовать, чтобы дополнительно промыть пшено перед варкой, или же вначале залить не 1 стакан, а 2, в принципе, будет даже лучше))                   ... еще ответить
45 минут
7 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, сахар, по вкусу соль, сухофрукты, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Обожаю эту кашу, моя бабушка всегда в селе ее варила в казане (в печке), в мультиварке получается не хуже)                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
крупа пшенная, вода, масло сливочное, молоко, соль, сахар
показать все комментарии (3)
Гурман а под пресс надолго нужно ставить?                   ... еще ответить
35 минут
6 ингредиентов
пшенная крупа, молоко, вода, щепоток соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (45)
Гурман Сразу смутило приготовление в мультиварке, но всё же решила попробовать! За пол часа в мультиварке каша не приготовилась. Переложила в кастрюлю и быстро доварила на плите. Констистенция мне понравилась, но сахара очень много - приторно сладко. Добавила соли, но ситуацию это не исправило. Я бы положила вдвое меньше                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАША ПШЕННАЯ НА МОЛОКЕ
Как правильно варить пшенную кашу
Рассыпчатая и нежная пшенная каша
#6. ПШЕННАЯ КАША. ЭФФЕКТ "КАК В РУССКОЙ ПЕЧИ". Мой рецепт приготовления.

История, состав и полезные свойства Пшенной каши

Классический рецепт приготовления пшенной каши прост. Пшено необходимо перебрать и промывать в кипятке, пока жидкость промывки не окажется прозрачной. Зерна заливают водой, исходя из соотношения 1:2, после чего ставят кастрюлю на плиту. После закипания важно удалить пенку. Затем отваривание крупы продолжается до вскипания. Добавьте молочко в таком же соотношении и уменьшите огонь до минимального. Теперь всыпьте сахар и соль по вкусу. Каша варится до густой консистенции, процесс отнимает 20 минут. Помните о важности помешивания, иначе продукт подгорит. В концовке закройте кастрюльку крышкой и позвольте чуть настояться. Также можно добавить 1-2 столовые ложки сливочного масла. Блюдо можно подавать к столу. Иногда его украшают веточками петрушки или другими ингредиентами. Если хотите приготовить рассыпчатое угощение, варите пищу сначала на воде до полуготового состояния, после чего слейте жидкость и влейте молочко. Затем отваривайте просо до готовности. Если будете варить исключительно на воде, блюдо получится чрезмерно вязким. Такая еда содержит много витамина A, PP и B и микроэлементов. Люди часто включают пшенку в свой рацион, когда хотят вывести из организма токсины и шлаки.