Рафаэлки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рафаэлки – это популярная закуска, подаваемая к фуршетному столу. Преимуществом угощения является возможность сочетания разных продуктов в обсыпке и смеси с добавлением приправ. В центральную часть шарика при желании кладут оливку или орешек. Также используют фисташки или лимон. Сушат грецкий орех, пользуются ступкой для его измельчения. Делается так, чтобы сохранялись кусочки. Полученные составляющие добавляют с яично-сырную массу. Снедь может использоваться в качестве аперитива и угощения, помогающего частично утолить голод перед главной трапезой. читать дальше
Рафаэлки
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
5 ингредиентов
вафли, сметана, орех, шоколад, кокосовая стружка
показать все комментарии (4)
Гурман Чудесный тортик, я его пеку уже три года, и тут нашла такой же рецепт)) Но я крем делаю сгущенка+масло и коржи промазываю сметаной... И тогда он тает во рту. Даже если вы передержали коржи спасает сметана и нежный крем... Я пеку его обычно по листу протвиня и получается он у нас кг на 5))) очень, очень вкусно!!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ РАФАЭЛКИ
🍩Как сделать "Рафаэлло" в 🍪домашних условиях. Простой рецепт конфет.
По вкусу - не уступают оригиналу! Недорого, быстро, много - конфеты “Рафаэлло”. | Appetitno.TV
"КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО". БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.

История, состав и полезные свойства Рафаэлок

Приготовление рафаэлок является простой процедурой. Яички отваривают вкрутую. Кунжут жарят на сухой сковородке. Важно, чтобы не было подгорания и горчинки. Отдельно с помощью мелкой терки натирается сыр, яйца и крабовые палочки. В миске создается яично-сырная смесь, кладут майонез для образования плотной массы и сохранения формы. Еще используется черный молотый перчик, немного мускатного ореха и чеснок. Все составляющие тщательно смешивают. Половина крабовых палочек пересыпается в плоское блюдце. Из массы создаются шарики, обваливаемые в палочках и выкладываемые на тарелку. Закуску ставят в холодильник, чтобы они остыли. Вторя часть готовится при смешивании оставшихся натертых яичек и сырно-крабовой комбинации. Соль, майонез и пряности добавляют по вкусу. Также применяется изрубленный в ступке сухой тимьян, благодаря которому снедь обретет утонченный аромат. Создаются шарики, в которые кладут орешек или оливку. Круглые формочки попеременно обваливают в кунжуте либо сохранившемся натертом сыре. Выкладывайте на чистое блюдце и поместите в холодильник для застывания. Прежде чем подать угощение к столу, сервируйте пищу в стиле художественного беспорядка.