Приготовление рафаэлок является простой процедурой. Яички отваривают вкрутую. Кунжут жарят на сухой сковородке. Важно, чтобы не было подгорания и горчинки. Отдельно с помощью мелкой терки натирается сыр, яйца и крабовые палочки. В миске создается яично-сырная смесь, кладут майонез для образования плотной массы и сохранения формы. Еще используется черный молотый перчик, немного мускатного ореха и чеснок. Все составляющие тщательно смешивают. Половина крабовых палочек пересыпается в плоское блюдце. Из массы создаются шарики, обваливаемые в палочках и выкладываемые на тарелку. Закуску ставят в холодильник, чтобы они остыли. Вторя часть готовится при смешивании оставшихся натертых яичек и сырно-крабовой комбинации. Соль, майонез и пряности добавляют по вкусу. Также применяется изрубленный в ступке сухой тимьян, благодаря которому снедь обретет утонченный аромат. Создаются шарики, в которые кладут орешек или оливку. Круглые формочки попеременно обваливают в кунжуте либо сохранившемся натертом сыре. Выкладывайте на чистое блюдце и поместите в холодильник для застывания. Прежде чем подать угощение к столу, сервируйте пищу в стиле художественного беспорядка.