Рукав – это рулон термостойкой пленки, используемый для запекания. Края при этом фиксируются с помощью крепежа-клипсы. Используя рукав не нужно добавлять масло либо другие жировые продукты. Также предотвращает отмачивание противня после готовки. Поверхность будет чистой. Изделие применяется для запекания абсолютно всего: мяса, рыбы, овощей, курицы. Ингредиенты при желании можно немного зажарить. Рукав для запекания плотно закрывается, чтобы не допустить «протечки». Будет комфортнее оценивать готовность еды, когда видно сам продукт. Если запланировано сделать блюдо из жирных продуктов, например, мяса, то стоит сочетать его с овощами. В этом случае мясо станет менее жирным, а овощи станут сочнее, потому что они возьмут в себя выделяемый мясной сок. Используя изначально суховатые продукты для тушения, можно предварительно замариновать их. В этом случае получится более сочное блюдо в итоге на выходе из духовки.
читать дальше
