Рукав — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рукав – это рулон термостойкой пленки, используемый для запекания. Края при этом фиксируются с помощью крепежа-клипсы. Используя рукав не нужно добавлять масло либо другие жировые продукты. Также предотвращает отмачивание противня после готовки. Поверхность будет чистой. Изделие применяется для запекания абсолютно всего: мяса, рыбы, овощей, курицы. Ингредиенты при желании можно немного зажарить. Рукав для запекания плотно закрывается, чтобы не допустить «протечки». Будет комфортнее оценивать готовность еды, когда видно сам продукт. Если запланировано сделать блюдо из жирных продуктов, например, мяса, то стоит сочетать его с овощами. В этом случае мясо станет менее жирным, а овощи станут сочнее, потому что они возьмут в себя выделяемый мясной сок. Используя изначально суховатые продукты для тушения, можно предварительно замариновать их. В этом случае получится более сочное блюдо в итоге на выходе из духовки. читать дальше
Рукав
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт очень достойный. Один только момент, не стоит их готовить в СВЧ, а в остальном - супер!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно и полезно. Семье понравились. Спасибо за идею!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Огромное спасибо за рецепт. Ооооооочень вкусная курочка!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Оочень вкусный маринад! я не добавляла воды оставила таким пюре как было и не было времени мариновать, гости были на пороге. От себя добавила немного ароматного молотого перца, немного лимонного перца, сухую петрушку и горчица была сладкая дижонская а, и я использовала зеленое яблоко и кол-во. лука клала 1/3 от яблок. Очень вкусно получилось! Эту гущицу вкусно было есть так и соскребая сверху и кладя на мясо, мммм! Спасибо за рецепт и идею!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Муж наловил маленьких карасиков, пришлось готовить! Спасибо за рецепт! Рыба в рукаве в духовке получается намного сочнее чем жареная на сковороде! Карась идеально сочетается с морковью и луком)                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман а капусту отваривать предварительно нужно?                   ... еще ответить
9 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман куда лавровый лист прятать?                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман И когда готовую утку подали на стол ,- солим и перчим её !:))))                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман В нашей семье тоже это блюдо очень любимо)                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман Замечательный рецепт без заморочек, вкусная и красивая курочка, внутри хорошо приготовилась, сок прозрачный, у меня была весом 2 кг, я время увеличивала немного, минут на 20-25. Спасибо автору!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА В РУКАВЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ
Для тех, кто очень ленивый - 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет!
КРОЛИК В РУКАВЕ/ РЕЦЕПТ СОЧНОГО МАРИНАДА/
Капуста с Курицей запеченная в рукаве. Рецепт как приготовить. // Олег Карп

Какие блюда, что и как приготовить в рукава

Из рулона и достается необходимое количество пленки. С двух концов должно оставаться более девяти сантиметров для фиксирования клипсой. В изделие кладутся продукты, делается зажим клипсой концов пленки. Изделие располагается на противне и отправляется в заранее разогретую духовку. Пленка для запекания с одной стороны обладает небольшими отверстиями. Прежде, чем поместить противень в духовку, надо удостовериться, что отверстия находятся сверху. Все это делается для того, чтобы пар пакет не разорвал. Еще важно проконтролировать, чтобы закреплённые края не соприкасались с нагретой поверхностью шкафа. Если есть необходимость, стоит готовый продукт подрумянить. В этом случае нужно убрать с одного конца часть рукава.