Рукав — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Рукав – это рулон термостойкой пленки, используемый для запекания. Края при этом фиксируются с помощью крепежа-клипсы. Используя рукав не нужно добавлять масло либо другие жировые продукты. Также предотвращает отмачивание противня после готовки. Поверхность будет чистой. Изделие применяется для запекания абсолютно всего: мяса, рыбы, овощей, курицы. Ингредиенты при желании можно немного зажарить. Рукав для запекания плотно закрывается, чтобы не допустить «протечки». Будет комфортнее оценивать готовность еды, когда видно сам продукт. Если запланировано сделать блюдо из жирных продуктов, например, мяса, то стоит сочетать его с овощами. В этом случае мясо станет менее жирным, а овощи станут сочнее, потому что они возьмут в себя выделяемый мясной сок. Используя изначально суховатые продукты для тушения, можно предварительно замариновать их. В этом случае получится более сочное блюдо в итоге на выходе из духовки. читать дальше
Рукав
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман рецепт для гурманов или для жителей столицы,в небольших городах и продуктов таких нет.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт очень достойный. Один только момент, не стоит их готовить в СВЧ, а в остальном - супер!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Заинтересовал рецептик, особенно соус, попробую! Спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Часто ем курицу, беру либо петелинку, либо куриное царство, с ними проблем никогда никаких не возникает, поэтому постоянно в поисках новых рецептов. На этот раз попробую вот этот. Спасибо                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Знаете -как говорила моя бабушка Кристина Яковлевна- молодыми были все, а красивыми нет. Голодный или полуголодный человек Никогда не будет не то что красивым, а даже не привлекательным. А Сильный пол - будет злой. Сидите и считайте калории.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Муж наловил маленьких карасиков, пришлось готовить! Спасибо за рецепт! Рыба в рукаве в духовке получается намного сочнее чем жареная на сковороде! Карась идеально сочетается с морковью и луком)                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Да, обязательно попробуй, Оксан! Вкусно! Спасибо!! :)                   ... еще ответить
9 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Мне понравился рецепт и вот я приготовил. Несложно.вкусно получилось.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Я еще картошечки положила, вкусно и легко!                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Плюшки классные! Мягенькие такие, сладкие!                   ... еще ответить
показать все комментарии (7)
Гурман Вкуснейшей так курица вышла, очень нам всем понравилась, запекла в редмонтовской мультиварке, по времени час вышло.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Отличное мясо, от нашей семьи 5 баллов! Спасибо!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА В РУКАВЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ
ИНДЕЙКА В РУКАВЕ
Гусь кусочками в рукаве — видео рецепт
КРОЛИК В РУКАВЕ/ РЕЦЕПТ СОЧНОГО МАРИНАДА/

Какие блюда, что и как приготовить в рукава

Из рулона и достается необходимое количество пленки. С двух концов должно оставаться более девяти сантиметров для фиксирования клипсой. В изделие кладутся продукты, делается зажим клипсой концов пленки. Изделие располагается на противне и отправляется в заранее разогретую духовку. Пленка для запекания с одной стороны обладает небольшими отверстиями. Прежде, чем поместить противень в духовку, надо удостовериться, что отверстия находятся сверху. Все это делается для того, чтобы пар пакет не разорвал. Еще важно проконтролировать, чтобы закреплённые края не соприкасались с нагретой поверхностью шкафа. Если есть необходимость, стоит готовый продукт подрумянить. В этом случае нужно убрать с одного конца часть рукава.