С фаршем — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Запеканка с фаршем – это блюдо, которое традиционно подается на завтрак или обед и традиционно готовится в духовке. Рецепт приготовления удобен тем, что такую трапезу можно приготовить с использованием полуфабрикатов – пюре и рубленого или перекрученного на мясорубке мяса, которые хранятся в холодильнике. Главным ингредиентом угощения является толченка из картофеля, а при смешивании с грибами получается яство с пикантным вкусом. Фаршевый слой укладывают поверх картошки в форме или на сковородке, хотя есть вариант с применением мультиварки с выбором режима «Выпечка». Чтобы сделать блюдо оригинальным, добавляют овощи, зелень и сыр. читать дальше
запеканка с фаршем
1 час 30 минут
грибы, яйца, мука, картофель, лук, соль, майонез, фарш
показать все комментарии (1)
Гурман ща попробую сделать ....                   ... еще ответить
40 минут
картофель, масло сливочное, молоко, фарш свиной, лук, морковь, чеснок, яйца, сметана, горошек зеленый, сыр, томатная паста, мускатный орех, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман первый раз готовил по Вашему рецепту. Затем добавил изменения 1. сметана пошла в картофельное пюре + одно яйцо 2.в фарш добавляется один большой помидор без кожуры и мелко нарубленный, + куркума + паприка + 1/2 болгарского сладкого перца порезан примерно 1 на 1 см. далее как у автора но сметаной в окончании не мажу только обильно сыр и в духовке 25 минут за две минуты до готовности верхний гриль с конвекцией чтобы корочка была хорошей.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
фарш говяжий, яйца, молоко, макароны, чеснок, масло растительное, по вкусу зелень, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Делала в маленьких порционных пиалочках, время запекания уменьшила немного, получилось очень вкусно, лимонные нотки слышны. Спасиб!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
фарш, капуста, чеснок, морковь, лук, сливки, кетчуп, брынза, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Запеканка очень вкусная и нежная. И взрослым и детям понравилось) Спасибо за рецепт!!!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
фарш, сыр, картофель, по вкусу соль, лук, по вкусу перец, яйца
показать все комментарии (1)
Гурман Температурный режим бы поставить) было бы актуально, т.к. у всех мультиварок авто программы разные                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за рецепт, жене и дочке понравилось! Действительно вкусно и просто, единственное переборщил с водой, которой разбавил густую сметану, вода невыпарилась. В следующий раз буду брать сметану пожиже. Еще раз спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
2 часа
фарш, картофель, сыр, помидоры, лук, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Картофельная запеканка с фаршем рецепты                   ... еще ответить
1 час
фарш свиной, макароны, помидоры, сыр, лук, молоко, масло сливочное, мука
показать все комментарии (1)
Гурман Уважаю такие рецепты. Спасибо за идею!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Очень аппетитная и вкусная запеканка!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Почему не написали , что надо обязательно добавлять пару ложек муки,без неё она разваливается и уже не похоже на запеканку ;(                   ... еще ответить
1 час 10 минут
цуккини, фарш, лук, сыр, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Такая вкуснятина!!!! Просто супер! Спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Выглядит очень вкусно, как то делала, но не получились, попробую по вашему рецепту, мои такое любят!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
капуста, лук, фарш говяжий, сметана, сыр, масло растительное, соль, по вкусу перец, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за рецепт! Очень вкусно)                   ... еще ответить
1 час
Хлеб (кубики), Колбаса , Масло сливочное, Грибы, Лук, Сельдерей (стебли), Фенхель, Чеснок, по вкусу Тимьян, петрука, шалфей, Яйца, Куриный бульон
показать все комментарии (1)
Гурман Уважаемый автор, можно ли сократить время запекания в духовке? Для чего так долго нужно запекать уже готовые продукты?                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства запеканки с фаршем

Для готовки запеканки с кабачками рисовая крупа заливается кипящей водой на 20 минут, после чего кабачки натирают на терке, солят и отжимают жидкость. Затем томаты режут кружками, давят чеснок с помощью ножа и измельчают, взбивают яйцо и сыр с чесноком – с риса сливается жидкость и смешивается с фаршем. Кабачковые плоды кладут в жароустойчивую формочку, туда же добавляют мясо и помидоры – необходимо смазать предварительно взбитым яйцом с сыро-чесночной смесью. Блюдо выпекается в нагретом до 200 градусов духовом шкафу на протяжении 40 минут. Другим оригинальным блюдом является картофельно-фаршевая запеканка, которую готовят в мультиварке. Нарежьте репчатый лучок, смешайте с ранее измельченным мясом, посолите и добавьте перца. Картофельные клубни нарежьте тоненькими пластинами, порубите зелень, растопите сливочное маслице и перемешайте со сливками. Вбейте яйцо, прокрутите чесночные зубчики через пресс, посолите, поперчите и смешайте, залейте картошку сливочной смесью и засыпьте петрушкой. Заложите говяжий фарш и потом опять прослойку картошки – чередуйте слои, верхним должен оставаться картофель. Далее отправьте в мультиварку, выбрав режим «Выпечка» – покройте сыром, чтобы сформировать золотистую корочку.