С фаршем — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Запеканка с фаршем – это блюдо, которое традиционно подается на завтрак или обед и традиционно готовится в духовке. Рецепт приготовления удобен тем, что такую трапезу можно приготовить с использованием полуфабрикатов – пюре и рубленого или перекрученного на мясорубке мяса, которые хранятся в холодильнике. Главным ингредиентом угощения является толченка из картофеля, а при смешивании с грибами получается яство с пикантным вкусом. Фаршевый слой укладывают поверх картошки в форме или на сковородке, хотя есть вариант с применением мультиварки с выбором режима «Выпечка». Чтобы сделать блюдо оригинальным, добавляют овощи, зелень и сыр. читать дальше

Для готовки запеканки с кабачками рисовая крупа заливается кипящей водой на 20 минут, после чего кабачки натирают на терке, солят и отжимают жидкость. Затем томаты режут кружками, давят чеснок с помощью ножа и измельчают, взбивают яйцо и сыр с чесноком – с риса сливается жидкость и смешивается с фаршем. Кабачковые плоды кладут в жароустойчивую формочку, туда же добавляют мясо и помидоры – необходимо смазать предварительно взбитым яйцом с сыро-чесночной смесью. Блюдо выпекается в нагретом до 200 градусов духовом шкафу на протяжении 40 минут. Другим оригинальным блюдом является картофельно-фаршевая запеканка, которую готовят в мультиварке. Нарежьте репчатый лучок, смешайте с ранее измельченным мясом, посолите и добавьте перца. Картофельные клубни нарежьте тоненькими пластинами, порубите зелень, растопите сливочное маслице и перемешайте со сливками. Вбейте яйцо, прокрутите чесночные зубчики через пресс, посолите, поперчите и смешайте, залейте картошку сливочной смесью и засыпьте петрушкой. Заложите говяжий фарш и потом опять прослойку картошки – чередуйте слои, верхним должен оставаться картофель. Далее отправьте в мультиварку, выбрав режим «Выпечка» – покройте сыром, чтобы сформировать золотистую корочку.