У супа из овсяных хлопьев масса достоинств, он мягко очищает кишечник, восстанавливает силы и помогает справиться с нервным напряжением. Блюдо рекомендуют при язвенных болезнях и гастритах. Наличие калия и магния укрепляют сердце, а содержание полезных микроэлементов повышают иммунитет и помогают справиться с нервным стрессом. Овсяные хлопья относятся к быстроразвариваемым, поэтому в бульон добавляют за 5-10 минут до окончания варки. Хлопья сочетаются с разнообразными продуктами, такими как фрикадельки, грибы или мясо. Например, нежный вкус супа-пюре с добавлением тыквы доставит удовольствие даже гурманам, а яркий оранжевый цвет порадует малышей. Вместо тыквы можно использовать кабачок или цветную капусту. Для грибного супа рекомендуют белые грибы или шампиньоны, при этом овсяные хлопья облегчают усваивание грибов. Для мясных рецептов подходит любое мясо, свежее или копчености, а из фарша лепят фрикадельки. Готовое блюдо украшают свежей зеленью.