Супы с Креветками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео
Суп с креветками 💖 – деликатесное блюдо, которое считают традиционным в прибрежных странах Средиземноморья. Креветки содержат минимум калорий, поэтому подходят для диетического питания. Многие знают средиземноморскую диету, в которую включают блюда из морепродуктов, в том числе из креветок. Например, на французском побережье предпочитают варить буйабес с морепродуктами, в который кроме креветок, добавляют мидии и гребешки, а тайский том-ям с креветками, приготовленный на сливках или кокосовом молоке, известен по всему миру. При этом рецепты том-яма поражают разнообразием рецептов.
читать дальше
суп с креветками
показать все комментарии
(5)
Гурман
Делала без меда и шикарно получились. Настоящие ириски, вы правы... только я в шаге 4 мед не добавляла, его у меня не было. на вкус сильно не повлияло, конфетки застыли шикарно! Рекомендую рецепт.
... еще
ответить
показать все комментарии
(3)
Гурман
Пожалуйста, отнеситесь к этому комментарию серьезно! Значит, время 2 часа ночи, пришел ко мне в гости друг и говорит: «а давай купим сухариков из пивного магазина и будем их пробовать», а я ему отвечаю: «а давай лучше приготовим что-то интересное». Ну и мы наткнулись на этот рецепт, которых сразу запал нам в душу. Метнулись мы значит в магазин покупать всё что надо(острый перец и имбирь было тяжело взвесить, весы держались на нуле, но мы справились). Пришли мы значит домой, включили воодушевляющую музыку и начали готовить, далее по рецепту на моменте нарезки острого перца сошлись на том, что не будем доставать противные мелкие семечки(ОСТОРОЖНО, для кого-то может стать ошибкой). И вот мы уже предвкушая этот манящий запах имбиря и чеснока продолжаем готовить. Водой заливали несколько раз, по факту можно и больше, выйдет 4 порции. После окончания приготовления, подали еду на стол как в лучших ресторанах Азии. Первый глоток бульона и жгучий, резкий и пробивающий перец бежит прямо в желудок. Пар из моих ушей заполнил всю кухню, а креветка это всё гармонично дополняла. Мы остались очень довольны 10 огнедышащих драконов из 10
... еще
ответить
показать все комментарии
(3)
Гурман
Оладушки получились вкусные, без фанатизма. Можно добавлять в 2-3 раза больше кабачков в закладку, если кому по вкусу. В тесто добавлял ещё 150 г муки, так как жидковато поначалу вышло. Но самое обидное, что у меня они не получились такими пышными как у вас на фото( Может соду надо было гасить уксусом? Но в рецепте это было не указано, да и смысла нет, так как готовим на прокисшем молоке, а в нем есть кислота. Может из-за увеличения объёмов муки не хватило соды? Но тоже не указано было равносильно увеличивать закладку. Как думаете в чём проблема была?
... еще
ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
Как вкусно приготовить Креветки. Жареные креветки с чесноком. Как правильно пожарить креветки.
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе | PASTA WITH SHRIMP
5 БЛЮД С КРЕВЕТКАМИ, которые сделают ваш ужин праздником! Рецепты от Всегда Вкусно!
История, состав и полезные свойства супа с креветками
Для первого блюда креветки подходят и свежие, и замороженные, при этом вкус морепродуктов отлично сочетается с овощами и грибами, для густоты добавляют крупы, например рис. В качестве жидкой основы используют рыбный бульон, овощной отвар, томатный сок или сливки. Креветки содержат кальций, необходимый для укрепления костной системы и белок, который нужен для роста мышц. В креветках количество йода в 100 раз больше, чем в мясе, поэтому суп с креветками рекомендуют людям с проблемами щитовидной железы. Чтобы приготовить блюдо, выбирают свежие креветки. При покупке замороженных морепродуктов стоит обратить внимание на внешний вид, креветки должны быть без толстого слоя наледи, естественного цвета, без бледной желтизны или пятен, которые являются показателем длительного или неправильного хранения. Замороженные креветки промывают холодной водой, пока не растает лед, затем кидают в кипяток на минуту, достают и очищают. После этого креветки можно использовать в качестве ингредиента для супа. Чтобы блюдо не испортить, важно не переварить креветки, так как при длительной обработке морепродукты становятся похожи на резину. Оптимальное время варки креветок 3-4 минуты, остается выбрать рецепт и следовать инструкции.
