с Сосисками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Сосиски – это колбасное изделие, которое изготавливается на основе вареного мяса. Впервые сосиски из смеси свинины и говядины, похожие на современные, появились в Вене более 200 лет назад. Сейчас они являются основной немецкой и австрийской кухонь. С сосисками готовят множество разнообразных блюд. Их добавляют в супы, выпечку, салаты, закуски, запеканки, омлеты, вторые блюда и т.д. Вареные или жареные сосиски отлично сочетаются с любым гарниром: крупами, овощами, картофелем, пастой. Они являются прекрасным вариантом, когда необходимо быстро приготовить завтрак, обед или ужин. читать дальше
сосиски
15 минут
Сосиски , Мука пшеничная , Яйцо, Молоко , Приправа для курицы, Растительное масло
показать все комментарии (1)
Гурман Всегда просто поджаривала на масле колбаску, сегодня попробовала в кляре по Вашему рецепту - это очень вкусно! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
50 минут
куриное филе, яйца, молоко, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Укажите пожалуйста калорийность данных сосисок                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Вместо целлофана сосиски можно завернуть в обычную фольгу, она тоже хорошо держит форму. Я в тесто ещё замешиваю измельчённые в блендере грибы, особенно хорошо заходят лесные — вкус невероятный! А потом сосиски можно поджарить.                   ... еще ответить
30 минут
яйца, молоко, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец, картофель, сосиски, сыр
показать все комментарии (1)
Гурман по времени скольео готовиться картошка                   ... еще ответить
15 минут
мука кукурузная, масло растительное, мука, кефир, соль, молоко, яйца, разрыхлитель, сода, сосиски
показать все комментарии (1)
Гурман Не посчитайте за грубость, но сода в ингредиентах излишняя, поскольку уже присутствует в составе разрыхлителя. И кроме того, в списке ингредиентов отсутствует кукурузная мука, пахта и молоко, которые указаны ниже в рецепте. Так то рецепт заманчив, однако неполон, и к повтору слегка затруднителен. В любом случае - спасибо )                   ... еще ответить
2 часа
дрожжи, сахар, вода, масло топленое, мука, по вкусу соль, сосиски, разрыхлитель, майонез, мед, горчица, лимонный сок
показать все комментарии (1)
Гурман такого мы еще не пробовали!                   ... еще ответить
50 минут
нохут, сосиски, яйца, помидоры, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Все замечательно, только вот упаковочную пленку нельзя использовать для варки. Сосиски становятся не такими уж полезными, тем более что их готовят для детей.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
сыр, яйца, майонез, сосиски, мука, по вкусу соль, разрыхлитель, маслины
показать все комментарии (1)
Гурман Я приготовила половину сделала с начинкой в виде сосиски нарезанной кубиками(с яйцом суховатые,может если добавить майонез и лук пером будет вкусней!ленивые сосиски в тесте,очень вкусно!!автору спасибо за рецепт!!                   ... еще ответить
1 час 40 минут
по вкусу лавровый лист, по вкусу перец, картофель, морковь, лук, сосиски, капуста, вода
показать все комментарии (1)
Гурман В холодильнике нашел капусту, 4 сосиски , решил попробовать по рецепту. Получилось очень даже вкусно, а самое главное быстро. Спасибо                   ... еще ответить
показать все комментарии (1)
Гурман Соль есть в тушенке достаточно                   ... еще ответить
1 час 10 минут
ячневая каша, морковь, лук, сосиски, масло сливочное, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Приготовил, всем понравилось.                   ... еще ответить
50 минут
гречка, сосиски, грибы, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Я еще в сосиски обжаренные шампиньоны добавила! Вкусно получилось!                   ... еще ответить
1 час 5 минут
капуста цветная, баклажаны, сосиски, морковь, лук, по вкусу соль, по вкусу зелень
показать все комментарии (1)
Гурман Интересный рецепт. И отзывы положительные. На балконе баклажаны лежат, пошла готовить... Спасибо огромное!                   ... еще ответить
20 минут
сосиски, сыр, по вкусу перец, по вкусу зелень
показать все комментарии (1)
Гурман А получилось очень вкусно, грибочки запеклись, сардельки поджарились. Супер!                   ... еще ответить
50 минут
сосиски, картофель, яйца, мука, по вкусу перец, томатная паста, масло растительное, укроп
показать все комментарии (1)
Гурман Боже мой как вкусно получилось. Спасибо за рецепт! Хочу посоветовать, попробуйте сосиски копченые положить, вкус потрясающий. Я брала шашлычные с сыром и вялеными томатами от ядрена копоть.                   ... еще ответить
2 часа
дрожжи, соль, сахар, молоко, масло сливочное, мука, сосиски, яйца, масло растительное
показать все комментарии (1)
Гурман Получились отличные сосиски в тесте х,пробовала другой рецепт до этого,получилась фигня...спасибо вам за этот рецепт!                   ... еще ответить
40 минут
Капуста, Сосиски, Лук, Томатная паста, по вкусу Соль, перец, по вкусу Растительное масло для жарки, Морковь
показать все комментарии (15)
Гурман Вместо сосисек покрошил крестом мытые сардельки. Пошаговые фотографии хорошо дополнили описание. Спасибо!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства с сосисками

При покупке сосисок нужно обязательно обращать внимание на их состав. Основу качественных сосисок составляет натуральное мясо (не заменители), а количество ингредиентов в них минимально. Цвет таких сосисок – серовато-розовый. Если они слишком яркие, значит в них добавлены красители. Также лучше брать сосиски без усилителей вкуса. Видов их очень много: копченые, белые (мюнхенские), венские (со специями), диетические, охотничьи и т.д. Они имеют натуральную оболочку (съедобную) или полиамидную, которую перед приготовлением нужно обязательно снимать. Способов приготовления сосисок очень много. Их жарят, варят, запекают, добавляют в качестве ингредиента в другие блюда. Очень популярны сосиски на гриле или на решетке. Вареные или жареные сосиски подают с различными соусами и любым гарниром. В качестве перекуса широко востребованы запеченные в тесте сосиски (хот-дог) или сосиски на палочке, жаренные в панировке из кукурузной муки (корн-дог). Существуют и более оригинальные рецепты: тушеные с овощами сосиски, сосиски в кляре, тушеная капуста с картофелем и сосисками, запеканка из картофеля и сосисок, омлет с томатами и сосисками, фаршированные сосиски и т.д. Их часто добавляют в пиццу, салаты, лазанью и другие блюда.