Суп с Тефтелями — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп с тефтелями 💖 – первое блюдо с мясными круглыми котлетками. Фарш для тефтелей выбирают исходя из личных предпочтений и выбранного рецепта, это может быть куриный, рыбный или фарш из мяса, начиная с говядины и заканчивая бараниной. Тефтели похожи на фрикадельки, только крупнее и с добавками, например рисом, луком или сухарями. При этом стандартный способ варки тефтелей, в отличие от фрикаделек, возможно разнообразить, их предварительно обжаривают, запекают или тушат. В разных странах кроме способа готовки меняется и название тефтелей, например в Сицилии это «аранчини», а на Востоке «фалафель». читать дальше
суп с тефтелями
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 10 минут
13 ингредиентов
говяжий бульон, фарш, картофель, пшено, рис, томатная паста, лук репчатый, желток яичный, масло сливочное, пуч. зелени, хмели-сунели, перец черный, соль
показать все комментарии (2)
Гурман просто чудно получается-готовьте срочно!!!                   ... еще ответить
40 минут
10 ингредиентов
филе горбуши, филе хека, картофель, лук, морковь, яйца, крахмал, болгарский перец, по вкусу соль, лук зеленый
показать все комментарии (2)
Гурман Из зелени добавила шпинат только, а вместо панировочных сухарей муку.                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
картофель, лук, капуста, патиссоны, морковь, по вкусу зелень, масло растительное, тефтели, по вкусу соль, паприка
показать все комментарии (2)
Гурман Большое спасибо за рецепт! Получились очень вкусные) только я вместо томатной пасты использовала томатный сок собственной закрутки)                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
баранина, лук, яйца, мука, масло сливочное, помидоры, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец
1 час
17 ингредиентов
по вкусу растительное масло, 1 штук лук, 4 зубчиков чеснок, по вкусу орегано, по вкусу тмин, 2 литров мясной бульон, 4 штук помидоры, 1 штук консервированный чили , 2 чайных ложек соус adobo, 2 штук морковь, 2 чайных ложек соль, 1 штук кабачок, рис, 400 грамм фарш, 1 штук яйцо, 1 штук кукурузная тортилья, по вкусу кенза
показать все комментарии (7)
Гурман Ужач какой, "хочю" аж передёргивает, пишите грамотно! хочу!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП С ТЕФТЕЛЯМИ
Тефтели, Очень Вкусно и По-Домашнему (Homеmade Meatballs, English Subtitles)
Тефтели в томатном соусе! / Простые рецепты
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства супа с тефтелями

В тефтелевый суп в качестве дополнительных ингредиентов добавляют овощи, крупы или бобовые. Например, для любителей легких блюд, стоит выбрать первое блюдо с кабачком или цветной капустой, которое насытит организм и при этом станет источником необходимых витаминов и микроэлементов. Поклонникам морепродуктов рекомендуем рецепт с добавлением креветок, которые считают кладезем полезных минералов.  Для классического рецепта супа тефтели лепят из свиного и говяжьего фарша, который смешивают в равных частях. Если фарш приготовить заранее, то процесс готовки займет не больше получаса. Чтобы тефтели получились нежными и сочными, фарш нужно повторно прокрутить через мясорубку, затем добавить соль, специи, зелень и сырое яйцо для закрепления тефтелей. Когда масса станет однородной, скатывают небольшие шарики, закидывают в горячую воду и доводят до закипания. После того как основная часть готова, добавляют по-очередно остальные ингредиенты, сначала нарезанный картофель, потом овощную поджарку, немного мелкой вермишели и в самом конце посыпают свежей зеленью.