Шампиньоны — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Шампиньоны – это распространенные в кулинарии грибы, произрастающие на полях, лугах и пастбищах. После осадков грибники могут набрать корзинку – в ряде государств выращиваются искусственно, потому продаются в супермаркетах. Грибочки не содержат яда, перепутать с другими не получится. Этот ингредиент добавляется в любые грибные трапезы, также дополняет вкус овощной или мясной пищи. Благодаря выращиванию грибы стали востребованы в кулинарном искусстве – в ресторанах и кафе готовят их, поскольку безвредны, неприхотливы и обладают приятным ароматом и вкусовыми качествами. читать дальше
Шампиньоны
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
4 ингредиента
Шампиньоны, Фарш, Лук , по вкусу Соль, перец
Гурман Повторил рецепт, но, кроме самостоятельных отступлений, одному грибу насыпал соли в нутро и поставил в духовку поверх всего великолепия... он чуток обгорел и на вкус был великолепен, а остальные просто съедобные... рецепту три балла из пяти                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
рис, шампиньоны, говядина, лук, морковь, чеснок, вода, по вкусу соль, куркума, по вкусу перец
Гурман Спасибо большое, Вика! Рисовые - вкусные! :)                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
рис, шампиньоны, лук, кумин, соль, масло растительное, по вкусу перец
Гурман сами вы каша                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, ветчина, лук, чеснок, по вкусу майонез, сыр, по вкусу соль
Гурман Да, Вик! Очень вкусно! Спасибо!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, лимоны, тимьян, масло оливковое, пармезан, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Очень аппетитные :)                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
картофель, шампиньоны, лук, масло сливочное, мука, яйца, по вкусу соль
Гурман Рисовые не пробовала, идея замечательная и воплощение на высоте!                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
куриное филе, фета, шампиньоны, сметана, мука, моцарелла, по вкусу зелень, по вкусу соль, по вкусу перец, масло растительное
Гурман Вот и результат :)                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
картофель, яйца, масло сливочное, лук, шампиньоны, сыр, мука
Гурман Рецепт супер, котлетки такие нежные и сытные, рекомендую!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
говядина, лук, шампиньоны, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Аппетитное мяско, очень вкусно!!!                   ... еще ответить
30 минут
6 ингредиентов
шампиньоны, лук зеленый, сыр, томатный соус, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Я приготовила, всё очень просто и очень вкусно! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
говядина, лук, шампиньоны, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Это точно, спасибо Наташа!                   ... еще ответить
20 минут
8 ингредиентов
чечевица, шампиньоны, лук, морковь, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
Гурман Не указано кол-во муки, сколько нужно добавлять?                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
кальмары, яйца, шампиньоны, укроп, сыр
Гурман Вкуснотища! Получилось очень изысканное блюдо, спасибо!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
шампиньоны, чеснок, перец салатный, сыр, зелень, сухари панировочные
Гурман Очень вкусные, на праздники их всегда делаю!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
10 ингредиентов
свинина, шампиньоны, лук, болгарский перец, морковь, томатная паста, укроп, сахар, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Мариш, это необыкновенно вкусно! Я уверена!                   ... еще ответить
30 минут
12 ингредиентов
шампиньоны, по вкусу соль, вода, сахар, петрушка, сельдерей, лавровый лист, кориандр, чеснок, уксус, перец душистый, перец горошком
Гурман Уже 2 раза готовила по этому рецепту, гости мигом смели со стола и на следующий день попросили рецепт. Очень вкусно. Намного вкуснее чем в магазине и экономнее.                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
шампиньоны, картофель, сыр, майонез, чеснок, по вкусу зелень, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Оксана, спасибо большое!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
9 ингредиентов
чечевица, шампиньоны, лук, морковь, чеснок, соль, масло растительное, лук зеленый, вода
Гурман точно, спасибочки Натали!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, лук, помидоры, яйца, пармезан, болгарский перец, соль
Гурман 1 почему в списке ингредиентов не написано вино? 2. Описание совсем не понятно написано, если честно Когда и куда макароны добавлять?                   ... еще ответить
1 час 10 минут
9 ингредиентов
баклажаны, шампиньоны, лук, сметана, яйца, лимонный сок, уксус, соль, вода
Гурман Вика, это правда вкусно. Хорошее решение для поста!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
шампиньоны, мидии, сливки, лук, тимьян, по вкусу перец, по вкусу соль
Гурман Автору спасибо за испорченый ужин, лимона не более половины!!!!!!!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
9 ингредиентов
соль, сыр, лук, сметана, чеснок, масло сливочное, шампиньоны, перец, мидии
Гурман В ингредиентах не указаны помидоры...Исправьте пожалуйста.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
8 ингредиентов
шампиньоны, лук, помидоры, яйца, пармезан, болгарский перец, соль, перец
Гурман 200 грамм грибов залейте литром воды и варите. Через 30 минут после закипания грибной бульон готов.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
шампиньоны, лук, кефир, помидоры, сыр, куриное филе, яйца, соль, лаваш, масло растительное
Гурман классный ужин у нас был, спасибо. быстро, вкусно и интересно. Можно и на праздничный стол такой тортик готовить. Ещё потом с лесными грибами попробую обязательно.                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
шампиньоны, масло сливочное, горчица, хрен, майонез, укроп, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Такие грибочки и 3-х дней не простоят,потому что они очень вкусные.                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
шампиньоны, вода, лук, морковь, уксус, сахар, соль, перец горошком
Гурман Очень быстро! То что для меня в данный момент спасение. Времени катастрофически не хватает! Спасибо!                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
шампиньоны, вода, соль, сахар, уксус, масло растительное, перец горошком, лавровый лист
Гурман Ну вряд ли на 1 кг грибов 100 мл воды, да? Литр, наверное?                   ... еще ответить
50 минут
11 ингредиентов
шампиньоны, лавровый лист, по вкусу соль, горчица, перец горошком, гвоздика, масло растительное, мед, уксус, чеснок, горчица
Гурман Я ничего не обжаривала, мне нужен был диетический вариант. Просто все сложила, залила кипятком и протушила. Очень вкусно!!!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
10 ингредиентов
филе индейки, шампиньоны, лимонный сок, чеснок, лук шалот, сливки, сыр, масло оливковое, по вкусу перец, по вкусу соль
Гурман Спасибо за рецепт. Индейка получилась действительно нежной и вкусной. Из грибов пользовалась вешенками.                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
голень куриная, чечевица, сыр, лук, зелень, масло растительное, по вкусу соль, шампиньоны
Гурман Спасибо, постные рецепты мне нужны, полезное блюдо, вкусное!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ РЕЦЕПТ | Простая Закуска ИЗ ГРИБОВ на скорую руку | Mushrooms Recipe
5 блюд с шампиньонами на все вкусы. Рецепты от Всегда Вкусно!
Сочные грибы шампиньоны в духовке. Самый вкусный рецепт. ГРИБЫ

История, состав и полезные свойства Шампиньонов

Грибные фермы поставляют продукцию предприятиям общепита и магазинам, где используют для приготовления сэндвичей, пирожков и пиццы. Шампиньоны – ингредиент вкусных соусов и подлив, их тушат, готовят в духовке или на гриле, применяются в свежем виде для создания бутербродов и салатов, так грибочки сохраняют полезные свойства. Однако предварительно необходимо промывать и чистить перед потреблением в пищу. Кроме приятного вкуса хорошо перевариваются, поскольку содержат минимум калорий, а использование в угощениях помогает поддерживать фигуру в тонусе и не создает препятствий для здорового образа жизни. Ингредиент известен пользой, способствует снижению вероятности атеросклероза сосудов и инфарктов, представляет собой антиоксидант, помогающий вывести из человеческого организма шлаки. Шампиньонные блюда подойдут людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, употребление таких угощений в пищу способствует укреплению волос и ногтей. Грибной сок известен бактерицидными качествами, индийцы применяют в качестве основы лекарственных средств для излечения от брюшного тифа. В косметологии используется как маска для лица, поскольку грибы помогают замедлить возникновение морщинок и улучшить здоровье кожного покрова.