Шаурма — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Шаурма 💖 – это ближневосточное кушанье из лаваша либо питы, начиненных обжаренным на гриле и впоследствии порубленным мясом – курятиной, индейкой, бараниной или телятиной. Иногда к яству добавляются приправы, салат, подливы. В христианских государствах может использоваться свинина, а само блюдо употребляют руками, не пользуясь столовыми приборами. Хотя в России подобную пищу называют шаурмой, в некоторых регионах распространены иные варианты написания и произношения – шаварма или шаверма. К рецепту добавляют овощи, включая огурцы, помидоры и зелень. читать дальше
Шаурма
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
30 минут
6 ингредиентов
мясо, лук, сыр, базилик, кукуруза, капуста
показать все комментарии (2)
Гурман Оксан, какая вкуснотища! Пальчики оближешь! :)                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
куриное филе, лаваш, огурцы, помидоры, капуста, по вкусу кетчуп, по вкусу майрнез, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман сыром посыпать начинку и завернуть                   ... еще ответить
15 минут
6 ингредиентов
500 мл сметана, 40 грамм петрушка , 30 грамм укроп , 3 зубчиков чеснок , 50 грамм зеленый лук , по вкусу соль, перец
показать все комментарии (6)
Гурман Получилось очень вкусное                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
по вкусу куриные бедра, по вкусу капуста, по вкусу корейская морковка, по вкусу огурцы, по вкусу тонкий армянский лаваш, по вкусу помидоры, по вкусу кетчуп, по вкусу майонез
показать все комментарии (5)
Гурман Наташ, спасибо, угощайся!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАУРМА
РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА - ШАУРМА
Шаурма в домашних условиях с курицей - очень вкусно! Самый лучший рецепт шаурмы!
ТУРЕЦКАЯ ШАУРМА! КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ШАУРМУ ДОМА? РЕЦЕПТ ОТ МУЖА!

История, состав и полезные свойства шаурмы

В плане внешнего вида шаурма – это лепешка или пита, где роль начинки отводится продуктам, включая рубленое мясо, свежие овощные плоды, соусы и пикантные приправы. Сегодня есть разные варианты и рецептуры готовки шавермы – в России существуют десятки способов. В качестве начинки применяются свинина, баранина, курятина, индейка или говядина. Население исламских государств к готовке донер-кебаба практикует основательный подход, используя только баранину или верблюжатину. Для начинки мясо обязательно обжаривают на гриле по специальной технологии. Поскольку вкусовые качества азиатского кушанья должны быть обжигающе острыми, добавляются специи – самыми востребованными считаются красный и черный перчик, зира и куркума. Атрибутом яства является свежая зелень – кинза, петрушка и укроп, что соответствует некоторым инструкциям. В соответствии с требованиями готовки реальной шавермы, недопустимо использовать майонез или кетчуп. Подойдут сметанные и кефирные соусы, которые предварительно приправляют большим количеством чеснока. Гарнир из овощных плодов для донер-кебаба выбирают в соответствии с сезоном – летом применяются томаты и огурцы, зимой – морковка по-корейски и капуста.