Снэк — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Снэк – это привычная для англоговорящих стран легкая закуска, которая готовится с целью утоления чувства голода между главными приемами пищи. Самым близким вариантом перевода является слово «перекус». Классический американский вариант готовится для оперативного потребления «между делами» и подразумевает продолжительный срок хранения: чипсы, поп-корн, соленые и сладкие орешки, гранола, батончики, сухарики. Такие изделия, несмотря на повышенную калорийность, способствуют быстрому утолению голода, включают в состав витамины и микроэлементы и часто считаются нездоровым питанием – junk food. читать дальше

Снэки довольно быстро готовятся, их можно легко сделать дома. В итоге получится закуска к пенному напитку, хотя такую еду любят и дети. Картошку следует промыть, почистить и порубить тоненькими кусочками толщиной не более 4 мм. Клубни положите в емкость большой глубины, залейте жидкостью, спустя 20 минут удалите воду и просушите бумажными полотенцами. Потом добавьте соль, пряные травы и влейте чуть маслица, аккуратно перемешав. Противень застелите фольгой, смазанной маслом. Затем уложите картошку и розмариновые веточки. Запекайте в духовом шкафу в течение 10 минут, предварительно прогрев до 200 градусов. Если желаете приготовить куриную закуску, вымойте филе и обсушите в бумажных полотенцах. Далее очистите филейную часть от жирка и пленочек. Теперь нарежьте вдоль для создания тоненьких полосок, которые поместите в пакетик. Затем подготовьте маринад, для чего смешайте в мисочке масло, соль, соевый соус, острый перчик, паприку, лимонный сок, чеснок и сахар. Вылейте приготовленный маринад в пакет, закройте и многократно переверните, чтобы перемешать с курочкой, после чего оставьте при +20 градусов на 5 часов. Маринованное филе наденьте на шпажки и поместите в духовку палочками поперек решетки. Духовой шкаф греется до 60 градусов, блюдо держите 6 часов. Снимите закуску со шпажек и поместить в холодильник.