солянка сборная — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

солянка сборная
4 часа
питьевой чистой воды, говядины, копченых ребрышек, копченой колбасы, ветчины, репчатого лука, моркови, соленых  огурцов, оливок без косточек, томатной пасты, растительного масла, сливочного масла, лавровых листа, горошины душистого перца, соль и черный молотый перец по вкусу, рубленая зелень, лимон и сметана для подачи
Гурман Анатолий, вы же сами цитируете: "Конечно, по аутентичному старорусскому рецепту мы солянку не приготовим"... :)                   ... еще ответить
2 часа 40 минут
говядины на кости, копченой колбасы, сосиски, соленых огурцов, репчатого лука, оливок без косточек, томатной пасты, растительного масла, лавровый лист, воды, Соль, черный молотый перец, зелень по вкусу
Гурман Классно получилось! Только надо изменить: огурцов надо класть не 3 ст.ложки, а 6 средних порезаных и тогда и соль не нужна!                   ... еще ответить
50 минут
говядина, лук, морковь, сельдерей, перец горошком, лавровый лист, масло растительное, огурцы, томатное пюре, буженина, окорок, колбаса, каперсы, маслины, лимоны, петрушка
Гурман Сборная мясная солянка - это классика русской традиционной кухни. Если на Украине многие века готовили борщ, то в России (имею в виду Великую Русь, разумеется) всегда высоко котировалась хорошо приготовленная солянка. Конечно, по аутентичному старорусскому рецепту мы солянку не приготовим (для этого надо как минимум иметь русскую печь), однако очень вкусную мясную сборную солянку в домашних условиях все-таки приготовим. Итак, делюсь рецептом. Удачи в приготовлении ????????? Откуда на Великой Руси взялись оливки лавровый лист и лимон?                   ... еще ответить
2 часа 40 минут
говядина (вырезка), балык, колбаса, сосиски, ветчина, грузди соленые ( или маринованные), морковь, лук, помидоры, огурцы соленые, лимон, лавровый лист, маслины (без косточек), перец душистый, 3 столовых ложек масло растительное, петрушка , перец черный (молотый), по вкусу соль, вода
показать все комментарии (3)
Гурман А как это солянка мясная без мяса? Там и говядина должна быть и курятина и копчености. А картошку убрать.                   ... еще ответить