Спагетти — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Спагетти 💖 – это разновидность макаронной продукции круглого сечения диаметром два миллиметра и длиной более 13 сантиметров. Если продукт тоньше, он носит название «спагеттини», а толстый вариант – «спагеттони». Яство имеет итальянское происхождение, применяется в европейской кухне и заправляется томатным соусом. Эта снедь – основа всевозможных угощений, которые готовят с маслом, чесноком и подливами. Родиной блюда считается Неаполь, а такое необычное наименование придумал Антонио Вивиани, в 1842 году сравнивший еду с частями шпагата. Поблизости от Генуи даже создан музей, посвященный этому продукту – там собраны рецептуры приправ и соусов. читать дальше
Спагетти
30 минут
Спагетти , Морской коктейль, Сливки , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за комментарий :))                   ... еще ответить
30 минут
Тунец , Спагетти , Помидор , Оливки , Петрушка , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусно получилось, в следующий раз фотку прикреплю, не успела, как все слопали!                   ... еще ответить
20 минут
Черный трюфель, Чеснок, Соленые анчоусы, Масло оливковое , Листья базилика, Спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Валерия, спасибо за приятные слова!                   ... еще ответить
20 минут
Спагетти , Баклажаны, Лук репчатый, Чеснок , Помидоры в собственном соку, по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (1)
Гурман Вкусно, я тоже так готовлю, с помидорами натуральнее и лучше вкус.                   ... еще ответить
40 минут
говядина, шампиньоны, сливки, лук, помидоры, по вкусу соль, вино, чеснок, масло оливковое, мука, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Крутой рецепт Для холостяка                   ... еще ответить
50 минут
спагетти, шампиньоны, лук, фарш говяжий, томатный соус, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец, петрушка, бульон
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо Вам за отзыв. Очень рада что понравилось.                   ... еще ответить
40 минут
помидоры, помидоры черри, чеснок, базилик, спагетти, маслины, масло сливочное, масло оливковое, перец чили, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусно!!! Спасибо!!! только я вместо черных маслин, использовала зеленые оливки, мне кажется вкус поинтересней))))                   ... еще ответить
40 минут
паста, масло оливковое, чеснок, грибы, сыр, молоко, шпинат, спаржа, по вкусу соль, по вкусу перец, лук, пармезан
показать все комментарии (1)
Гурман Советую готовить такую порцию, чтобы скушать сразу! А вообще очень вкусно и сочно!                   ... еще ответить
50 минут
бекон, масло оливковое, анчоусы, сухари панировочные, помидоры, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Нет, греть не нужно.                   ... еще ответить
40 минут
маасло оливковое, спагетти, перец, сыр, пармезан, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман В разрезе очень интересно, все в дырочках, спасибо за рецепт, всегда полезно узнать что-то новое))                   ... еще ответить
50 минут
помидоры черри, масло оливковое, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, орехи кедровые, спагетти, моцарела, базилик листья
показать все комментарии (1)
Гурман За 5 минут никакая пшенка не сварится                   ... еще ответить
40 минут
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш говяжий, фарш свиной, помидоры , чеснок
показать все комментарии (1)
Гурман Мне нравится когда он холодный, режешь на кусочки и с соусом, вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, пармезан, соль
показать все комментарии (1)
Гурман Не люблю макаронные изделия, НО!!!, этот рецепт - просто СУПЕР! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
спагетти, масло сливочное, сыр, яйца, бекон, масло оливковое, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо большое за рецепт. Я приготовила и получилось очень вкусно. Бекон использовала варённо -копчённый . Лук очень кстати...главное не пережарить. Для любимой густоты подливала сливки) очень вкусно! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
чеснок, перец чили, масло оливковое, помидоры, каперсы, маслины, по вкусу соль, базилик, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман А я уже приготовила, это просто объедение!!!                   ... еще ответить
1 час
молоко, яйца, сыр, помидоры, бекон, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Мои любимые макарошки с колбасой!                   ... еще ответить
30 минут
лисички, сливки, спагетти, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за отзыв :) А сочность тесту придает именно капуста в начинке)                   ... еще ответить
30 минут
спагетти, грибы, лук, шпинат, брынза, сливки, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Грибы брала вешенки. Интересный и не избитый вкус. Простор для фантазии.                   ... еще ответить
40 минут
мясо, лук, мука, соус тартар, спагетти, по вкусу соль
1 час 10 минут
спагетти, чеснок, соус табаско, базилик, масло оливковое
показать все комментарии (1)
Гурман От меня 5 баллов! Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо! Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
спанетти, цуккини, помидоры черри, чеснок, базилик, мускатный орех, розмарин, масло оливковое, лук, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Ароматно! Сытная и очень вкусная паста, продукты идеально сочетаются!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
мидии, помидоры, лук, чеснок, орегана, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Макароны с томатным соусом готовлю тогда, когда быстро и сытно надо поесть. Получается очень вкусно, попробуйте!                   ... еще ответить
40 минут
макароны, фарш, лук, масло сливочное, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Какая красота! Очень вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
спагетти, креветки, чеснок, вода, томатная паста, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Изумительно!Спасибо за рецепт!Очень вкусно и быстро!                   ... еще ответить
50 минут
мидии, помидоры, лук, чеснок, спагетти
показать все комментарии (1)
Гурман Макароны с сыром - это классика! Вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
чеснок, базилик, орехи кедровые, пармезан, масло оливковое
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусно и сочно,всем понравилось! Обязательно попробуйте!                   ... еще ответить
50 минут
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, чеснок
показать все комментарии (1)
Гурман Вкусно, особенно когда горячий, только из духовочки!                   ... еще ответить
40 минут
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, сыр, спагети
показать все комментарии (1)
Гурман Чеснок обжарьте вместе с луком, а сливки влейте за 5 минут до окончания приготовления пасты. Сыр отправьте в сковороду с уже готовой пасты и по желанию, перед посыпьте блюдо перед подачей.                   ... еще ответить
1 час
спагети, креветки, сыр, помидоры, лимонный сок, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман С перчиком чили аккуратнее!!!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Спагетти

Под спагетти понимается вид макаронных изделий с круглым сечением, которые комбинируют с травами, специями и добавками – нередко продукция применяется как гарнир, подаваемый к мясу, морепродуктам и рыбе. Итальянцы придумали правила готовки и употребления такой снеди. Важно недоваривать еду, в кулинарии даже есть слово для этого процесса – «аль денте». Для предотвращения слипания перед варкой в кастрюлю добавляется чайная ложечка оливкового маслица, причем промывка готовых макаронин недопустима. Соль добавляется в воду после ее закипания, а доведенную до готовности пищу перебрасывают в дуршлаг, после чего в кастрюлю выкладывается часть сливочного масла, и компоненты тщательно перемешивают. Для употребления блюда используется один кухонный инструмент – вилка, на которую можно накрутить несколько макаронин. Как гарнир подобную пасту применяют повсеместно, готовя с ней говядину, стейки, курицу, рыбу и морепродукты. Российские хозяйки предпочитают обсыпать готовый продукт сыром, переняв эту традицию у итальянских поваров. Макаронное изделие универсально и способно оттенять или выгодно подчеркивать вкусовые качества главного угощения.