Спагетти — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Спагетти 💖 – это разновидность макаронной продукции круглого сечения диаметром два миллиметра и длиной более 13 сантиметров. Если продукт тоньше, он носит название «спагеттини», а толстый вариант – «спагеттони». Яство имеет итальянское происхождение, применяется в европейской кухне и заправляется томатным соусом. Эта снедь – основа всевозможных угощений, которые готовят с маслом, чесноком и подливами. Родиной блюда считается Неаполь, а такое необычное наименование придумал Антонио Вивиани, в 1842 году сравнивший еду с частями шпагата. Поблизости от Генуи даже создан музей, посвященный этому продукту – там собраны рецептуры приправ и соусов. читать дальше
Спагетти
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
30 минут
7 ингредиентов
Тунец , Спагетти , Помидор , Оливки , Петрушка , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
Гурман Очень вкусно получилось, в следующий раз фотку прикреплю, не успела, как все слопали!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
Черный трюфель, Чеснок, Соленые анчоусы, Масло оливковое , Листья базилика, Спагетти
Гурман Валерия, спасибо за приятные слова!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
Спагетти , Баклажаны, Лук репчатый, Чеснок , Помидоры в собственном соку, по вкусу Соль, перец
Гурман Вкусно, я тоже так готовлю, с помидорами натуральнее и лучше вкус.                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
говядина, шампиньоны, сливки, лук, помидоры, по вкусу соль, вино, чеснок, масло оливковое, мука, спагетти
Гурман Крутой рецепт Для холостяка                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
спагетти, шампиньоны, лук, фарш говяжий, томатный соус, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец, петрушка, бульон
Гурман Спасибо Вам за отзыв. Очень рада что понравилось.                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
помидоры, помидоры черри, чеснок, базилик, спагетти, маслины, масло сливочное, масло оливковое, перец чили, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Очень вкусно!!! Спасибо!!! только я вместо черных маслин, использовала зеленые оливки, мне кажется вкус поинтересней))))                   ... еще ответить
40 минут
12 ингредиентов
паста, масло оливковое, чеснок, грибы, сыр, молоко, шпинат, спаржа, по вкусу соль, по вкусу перец, лук, пармезан
Гурман Советую готовить такую порцию, чтобы скушать сразу! А вообще очень вкусно и сочно!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
бекон, масло оливковое, анчоусы, сухари панировочные, помидоры, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, спагетти
Гурман Нет, греть не нужно.                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
маасло оливковое, спагетти, перец, сыр, пармезан, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман В разрезе очень интересно, все в дырочках, спасибо за рецепт, всегда полезно узнать что-то новое))                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
помидоры черри, масло оливковое, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, орехи кедровые, спагетти, моцарела, базилик листья
Гурман За 5 минут никакая пшенка не сварится                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш говяжий, фарш свиной, помидоры , чеснок
Гурман Мне нравится когда он холодный, режешь на кусочки и с соусом, вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, пармезан, соль
Гурман Не люблю макаронные изделия, НО!!!, этот рецепт - просто СУПЕР! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
спагетти, масло сливочное, сыр, яйца, бекон, масло оливковое, по вкусу соль
Гурман Спасибо большое за рецепт. Я приготовила и получилось очень вкусно. Бекон использовала варённо -копчённый . Лук очень кстати...главное не пережарить. Для любимой густоты подливала сливки) очень вкусно! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
чеснок, перец чили, масло оливковое, помидоры, каперсы, маслины, по вкусу соль, базилик, спагетти
Гурман А я уже приготовила, это просто объедение!!!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
молоко, яйца, сыр, помидоры, бекон, спагетти
Гурман Мои любимые макарошки с колбасой!                   ... еще ответить
30 минут
5 ингредиентов
лисички, сливки, спагетти, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Спасибо за отзыв :) А сочность тесту придает именно капуста в начинке)                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
спагетти, грибы, лук, шпинат, брынза, сливки, по вкусу соль
Гурман Грибы брала вешенки. Интересный и не избитый вкус. Простор для фантазии.                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
мясо, лук, мука, соус тартар, спагетти, по вкусу соль
Гурман класс, так вкусно!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
спагетти, чеснок, соус табаско, базилик, масло оливковое
Гурман От меня 5 баллов! Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо! Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
яйца, сыр, сливки, бекон, спанетти
Гурман а сыр когда?                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
спанетти, цуккини, помидоры черри, чеснок, базилик, мускатный орех, розмарин, масло оливковое, лук, по вкусу соль
Гурман Ароматно! Сытная и очень вкусная паста, продукты идеально сочетаются!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
6 ингредиентов
мидии, помидоры, лук, чеснок, орегана, спагетти
Гурман Макароны с томатным соусом готовлю тогда, когда быстро и сытно надо поесть. Получается очень вкусно, попробуйте!                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
макароны, фарш, лук, масло сливочное, вода
Гурман Какая красота! Очень вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
спагетти, креветки, чеснок, вода, томатная паста, по вкусу соль
Гурман Изумительно!Спасибо за рецепт!Очень вкусно и быстро!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
мидии, помидоры, лук, чеснок, спагетти
Гурман Макароны с сыром - это классика! Вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, пармезан, масло оливковое
Гурман Очень вкусно и сочно,всем понравилось! Обязательно попробуйте!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, чеснок
Гурман Вкусно, особенно когда горячий, только из духовочки!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, сыр, спагети
Гурман Чеснок обжарьте вместе с луком, а сливки влейте за 5 минут до окончания приготовления пасты. Сыр отправьте в сковороду с уже готовой пасты и по желанию, перед посыпьте блюдо перед подачей.                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
спагети, креветки, сыр, помидоры, лимонный сок, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман С перчиком чили аккуратнее!!!                   ... еще ответить
1 час 15 минут
5 ингредиентов
макароны, помидоры, кабачки, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Вкуснотень.Добавила морковь, без сыра.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С КАБАЧКАМИ И ШПИНАТОМ
Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta
Спагетти болоньезе: вкусный классический рецепт пасты
Спагетти с фаршем и томатной пастой. РЕЦЕПТ проще некуда

История, состав и полезные свойства Спагетти

Под спагетти понимается вид макаронных изделий с круглым сечением, которые комбинируют с травами, специями и добавками – нередко продукция применяется как гарнир, подаваемый к мясу, морепродуктам и рыбе. Итальянцы придумали правила готовки и употребления такой снеди. Важно недоваривать еду, в кулинарии даже есть слово для этого процесса – «аль денте». Для предотвращения слипания перед варкой в кастрюлю добавляется чайная ложечка оливкового маслица, причем промывка готовых макаронин недопустима. Соль добавляется в воду после ее закипания, а доведенную до готовности пищу перебрасывают в дуршлаг, после чего в кастрюлю выкладывается часть сливочного масла, и компоненты тщательно перемешивают. Для употребления блюда используется один кухонный инструмент – вилка, на которую можно накрутить несколько макаронин. Как гарнир подобную пасту применяют повсеместно, готовя с ней говядину, стейки, курицу, рыбу и морепродукты. Российские хозяйки предпочитают обсыпать готовый продукт сыром, переняв эту традицию у итальянских поваров. Макаронное изделие универсально и способно оттенять или выгодно подчеркивать вкусовые качества главного угощения.