Спагетти — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Спагетти 💖 – это разновидность макаронной продукции круглого сечения диаметром два миллиметра и длиной более 13 сантиметров. Если продукт тоньше, он носит название «спагеттини», а толстый вариант – «спагеттони». Яство имеет итальянское происхождение, применяется в европейской кухне и заправляется томатным соусом. Эта снедь – основа всевозможных угощений, которые готовят с маслом, чесноком и подливами. Родиной блюда считается Неаполь, а такое необычное наименование придумал Антонио Вивиани, в 1842 году сравнивший еду с частями шпагата. Поблизости от Генуи даже создан музей, посвященный этому продукту – там собраны рецептуры приправ и соусов. читать дальше
Спагетти
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
15 минут
13 ингредиентов
В закладках у 2
карбонара, Для соуса, яйцо, сыра пармезан, молока, Щепотка черного перца, бекона, чеснока, белого вина, Для начинки, Листья зеленого лука по вкусу, Щепотка черного перца, сыра пармезан
Гурман А сколько % сливки надо взять для обычного рецепта?                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
Тунец , Спагетти , Помидор , Оливки , Петрушка , Подсолнечное масло , по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (2)
Гурман очень понятный рецепт спасибо!!!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
Черный трюфель, Чеснок, Соленые анчоусы, Масло оливковое , Листья базилика, Спагетти
показать все комментарии (2)
Гурман на 700 г грибов хватит этого маринада?                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
Спагетти , Баклажаны, Лук репчатый, Чеснок , Помидоры в собственном соку, по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (2)
Гурман напоминает, только специи мы в икру не кладем.                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
говядина, шампиньоны, сливки, лук, помидоры, по вкусу соль, вино, чеснок, масло оливковое, мука, спагетти
Гурман Крутой рецепт Для холостяка                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
спагетти, шампиньоны, лук, фарш говяжий, томатный соус, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец, петрушка, бульон
показать все комментарии (2)
Гурман Супер вкусный и быстрый ужин удался на славу! Спасибо, что делитесь простыми и вкусными рецептами!                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
помидоры, помидоры черри, чеснок, базилик, спагетти, маслины, масло сливочное, масло оливковое, перец чили, по вкусу соль, по вкусу перец
40 минут
12 ингредиентов
паста, масло оливковое, чеснок, грибы, сыр, молоко, шпинат, спаржа, по вкусу соль, по вкусу перец, лук, пармезан
Гурман Советую готовить такую порцию, чтобы скушать сразу! А вообще очень вкусно и сочно!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
бекон, масло оливковое, анчоусы, сухари панировочные, помидоры, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, спагетти
показать все комментарии (2)
Гурман можно кружочки кабачка и помидора чередовать, еще сочнее)                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
маасло оливковое, спагетти, перец, сыр, пармезан, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман такой воздушный хлеб!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
помидоры черри, масло оливковое, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец, орехи кедровые, спагетти, моцарела, базилик листья
показать все комментарии (2)
Гурман Макароны любят все!!! Спасибо за вкусный рецепт!                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш говяжий, фарш свиной, помидоры , чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман Делала без вина, так как дети кушали и вместо сладкого перца взяла морковь. Вкусно и сытно!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, пармезан, соль
Гурман Не люблю макаронные изделия, НО!!!, этот рецепт - просто СУПЕР! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
спагетти, масло сливочное, сыр, яйца, бекон, масло оливковое, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман nella vera carbonare non si mettono ne panna ne aglio !!!!!!!!!!!!!                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
чеснок, перец чили, масло оливковое, помидоры, каперсы, маслины, по вкусу соль, базилик, спагетти
1 час
6 ингредиентов
молоко, яйца, сыр, помидоры, бекон, спагетти
показать все комментарии (2)
Гурман Если положить сыра еще больше, ну как я люблю, то обалденно просто!                   ... еще ответить
30 минут
5 ингредиентов
лисички, сливки, спагетти, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Спасибо за отзыв :) А сочность тесту придает именно капуста в начинке)                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
спагетти, грибы, лук, шпинат, брынза, сливки, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман В классическую Карбонару не добавляют СЛИВКИ! Только желтки, сыр, ветчина, соль, перец и чеснок.                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
мясо, лук, мука, соус тартар, спагетти, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Отличное сочетание продуктов, мне нравится. Можно укропчика добавить для аромата.                   ... еще ответить
1 час 10 минут
5 ингредиентов
спагетти, чеснок, соус табаско, базилик, масло оливковое
показать все комментарии (2)
Гурман что вы там собрались целый час томить?)) десять минут МАКСИМУМ))                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
яйца, сыр, сливки, бекон, спанетти
показать все комментарии (2)
Гурман Супер! Очень вкусно!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
10 ингредиентов
спанетти, цуккини, помидоры черри, чеснок, базилик, мускатный орех, розмарин, масло оливковое, лук, по вкусу соль
Гурман Ароматно! Сытная и очень вкусная паста, продукты идеально сочетаются!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
6 ингредиентов
мидии, помидоры, лук, чеснок, орегана, спагетти
показать все комментарии (2)
Гурман Вот это я точно приготовлю.                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
макароны, фарш, лук, масло сливочное, вода
показать все комментарии (2)
Гурман прям десерт, спасибо!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
спагетти, креветки, чеснок, вода, томатная паста, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Прекрасно подобраны продукты, у меня все получилось ароматно и вкусно, а главное - мужу понравилось! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
мидии, помидоры, лук, чеснок, спагетти
Гурман Макароны с сыром - это классика! Вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, пармезан, масло оливковое
показать все комментарии (2)
Гурман Довольно интересное и, бесспорно, полезное блюдо. Но это НЕ спагетти!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
паста, лук, сельдерей, морковь, фарш свиной, фарш говяжий, помидоры, чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман Эта заправка универсальная, ее можно и в борщ, и в голубцы, и жаркое заправить. Я такую штуку уже много лет готовлю. А то, что в банки не вошло, мгновенно разлипается в тот же день. Можно к мясу добавить и с курицей хорошо.                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
чеснок, базилик, орехи кедровые, масло оливковое, сыр, спагети
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно -приятное блюдо ,для разнообразия можно готовить .Спасибо за рецепт .                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
спагети, креветки, сыр, помидоры, лимонный сок, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман очень интересное блюдо!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРКАМИ
Как приготовить спагетти (пасту) с соусом "А-ля Болоньезе" простой рецепт
САМЫЕ вкусные спагетти в томатном соусе
Спагетти с фаршем и томатной пастой. РЕЦЕПТ проще некуда

История, состав и полезные свойства Спагетти

Под спагетти понимается вид макаронных изделий с круглым сечением, которые комбинируют с травами, специями и добавками – нередко продукция применяется как гарнир, подаваемый к мясу, морепродуктам и рыбе. Итальянцы придумали правила готовки и употребления такой снеди. Важно недоваривать еду, в кулинарии даже есть слово для этого процесса – «аль денте». Для предотвращения слипания перед варкой в кастрюлю добавляется чайная ложечка оливкового маслица, причем промывка готовых макаронин недопустима. Соль добавляется в воду после ее закипания, а доведенную до готовности пищу перебрасывают в дуршлаг, после чего в кастрюлю выкладывается часть сливочного масла, и компоненты тщательно перемешивают. Для употребления блюда используется один кухонный инструмент – вилка, на которую можно накрутить несколько макаронин. Как гарнир подобную пасту применяют повсеместно, готовя с ней говядину, стейки, курицу, рыбу и морепродукты. Российские хозяйки предпочитают обсыпать готовый продукт сыром, переняв эту традицию у итальянских поваров. Макаронное изделие универсально и способно оттенять или выгодно подчеркивать вкусовые качества главного угощения.