Стожки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Стожки – это котлеты плоской формы с наполнителем в виде горки. Подобную закуску также именуют мясными ватрушками или гнездами. Традиционная рецептура готовки продукта подразумевает создание еды из мяса, поверх которой в вид слоев выкладываю репчатый лучок, отваренные яйца, майонез, картофель и сыр. Хозяйки могут изменить начинку на свое усмотрение. Яички можно заменить шампиньонами, а вместо картошки использовать томаты либо морковь. Продукт может стать вариантом быстрого перекуса или использоваться в качестве самостоятельного угощения на праздничном или обеденном столе. читать дальше
Стожки
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
10 ингредиентов
фарша, ломтик хлеба, лук репчатый, чеснока, сыра, яйцо, Соль, специи, зелень по вкусу, курага, чернослива, долек орехов грецких
Гурман Конечно будет очень вкусно и идея оригинальная , но на фото видно что запекания в формах для кекса , а в описании написано другое. Может я ошибаюсь но это моё мнение.                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
Фарш ассорти , Картофель , Шампиньоны , Лук, Сыр, Сметана, Яйцо, по вкусу Соль, перец, Растительное маслом
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт оригинальный. Готовила без масла и обжарки, овощи просто потушила.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ "СТОЖКИ"
Стожки. Сочные, Питательные и Потрясающе Вкусные!
Стожки из фарша..Очень Вкусно и Сочно !/Cutlets with minced meat stuffing
СТОЖКИ МЯСНЫЕ. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 250.

История, состав и полезные свойства Стожек

Чтобы приготовить стожки, вначале создается фарш, как для традиционных котлеток. Воспользуйтесь миксером и измельчите репчатый лучок, размоченный хлебный ломтик и чесночок. Полученная смесь выливается в измельченное мясцо. Добавьте яичко, пряные травы и хорошенько отбейте фарш. На сковородке в оливковом маслице поджаривайте лук, пока не зарумянится. Сварите яйца и мелко их покрошите. Воспользуйтесь теркой и натрите сыр. Во избежание потемнения картошки натрите ее последней. Застелите противень пекарской бумагой и промажьте его подсолнечным маслом. Вылепите из приготовленного фарша лепешки, уложив их поверх противня. В центре котлеток создайте с помощью ложки маленькое углубление. Выложите поджаренный лучок и рубленые яички. Далее натрите картофельный слой и посыпьте угощением тертым сырком. Мясное блюдо промажьте майонезом. Для получения аппетитной и нежной картофельно-сырной корки последнюю прослойку создайте из майонеза. Поместите котлеты в духовой шкаф и запекайте при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. Достаньте продукт и подождите его остывания. Выложите снедь на крупную тарелку. Каждый экземпляр может быть подан отдельно путем перекладывания на тарелочку с зеленью. Это поможет сформировать мягкие и нежные ломтики с наполнителем. При четком следовании рецептуре результат вам понравится.