Стожки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Стожки – это котлеты плоской формы с наполнителем в виде горки. Подобную закуску также именуют мясными ватрушками или гнездами. Традиционная рецептура готовки продукта подразумевает создание еды из мяса, поверх которой в вид слоев выкладываю репчатый лучок, отваренные яйца, майонез, картофель и сыр. Хозяйки могут изменить начинку на свое усмотрение. Яички можно заменить шампиньонами, а вместо картошки использовать томаты либо морковь. Продукт может стать вариантом быстрого перекуса или использоваться в качестве самостоятельного угощения на праздничном или обеденном столе. читать дальше
Стожки
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
10 ингредиентов
фарша, ломтик хлеба, лук репчатый, чеснока, сыра, яйцо, Соль, специи, зелень по вкусу, курага, чернослива, долек орехов грецких
показать все комментарии (2)
Гурман Очень похож на торт Полено                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
Фарш ассорти , Картофель , Шампиньоны , Лук, Сыр, Сметана, Яйцо, по вкусу Соль, перец, Растительное маслом
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт оригинальный. Готовила без масла и обжарки, овощи просто потушила.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ "СТОЖКИ"
Стожки. Сочные, Питательные и Потрясающе Вкусные!
Стожки из фарша..Очень Вкусно и Сочно !/Cutlets with minced meat stuffing
СТОЖКИ МЯСНЫЕ. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 250.

История, состав и полезные свойства Стожек

Чтобы приготовить стожки, вначале создается фарш, как для традиционных котлеток. Воспользуйтесь миксером и измельчите репчатый лучок, размоченный хлебный ломтик и чесночок. Полученная смесь выливается в измельченное мясцо. Добавьте яичко, пряные травы и хорошенько отбейте фарш. На сковородке в оливковом маслице поджаривайте лук, пока не зарумянится. Сварите яйца и мелко их покрошите. Воспользуйтесь теркой и натрите сыр. Во избежание потемнения картошки натрите ее последней. Застелите противень пекарской бумагой и промажьте его подсолнечным маслом. Вылепите из приготовленного фарша лепешки, уложив их поверх противня. В центре котлеток создайте с помощью ложки маленькое углубление. Выложите поджаренный лучок и рубленые яички. Далее натрите картофельный слой и посыпьте угощением тертым сырком. Мясное блюдо промажьте майонезом. Для получения аппетитной и нежной картофельно-сырной корки последнюю прослойку создайте из майонеза. Поместите котлеты в духовой шкаф и запекайте при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. Достаньте продукт и подождите его остывания. Выложите снедь на крупную тарелку. Каждый экземпляр может быть подан отдельно путем перекладывания на тарелочку с зеленью. Это поможет сформировать мягкие и нежные ломтики с наполнителем. При четком следовании рецептуре результат вам понравится.